酒精的百分比是怎么回事? 酒精的百分比多少才算高?
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酒精是乙醇的水溶液,即乙醇是溶质,水是溶剂。因为乙醇与水的混合比例不同而有不同的含量(浓度)。一般用体积百分比表示,如75%vol 或 75%(v/v) ,即每
100升酒精中含有75升纯乙醇。也有用质量百分比表示的,如75%(m/m) ,即每
100斤酒精中含有75斤纯乙醇。因为纯乙醇的密度比水小,所以百分比相同时实际
含量不一定一样,因此要特别注意浓度是体积百分比还是质量百分比。
酒精本身是混合物
百分比代表质量分数
比如95%的酒精就代表乙醇的质量分数为95%
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