喝啤酒的时候，生啤与熟啤有什么区别？
\u521b\u4e1a\u8fdb\u8d27\u81ea\u917f\u5564\u9152\u8bbe\u5907\u54ea\u91cc\u66f4\u4fbf\u5b9c?\u539f\u5382\u6279\u53d1\u4ef7\uff0c\u65e0\u4e2d\u95f4\u5546喝啤酒的时候，生啤与熟啤还是有很大的区别的，通常我们来讲，生啤和熟啤最大的区别是发酵工艺有所不同的。鲜啤也就是我们常说的生啤，生啤的制作方式和熟啤有一定的区别，制作方式不同，消毒方式不同，此外保质期也有一定的区别，我们在喝啤酒的时候，要区别出来生啤和熟啤。毕竟这两个对我们的还是会产生一定的影响的。
一、生啤和熟啤的发酵工艺不同。首先从生啤和熟啤的制作工艺上来说是不同的，生啤酒一般是指经过硅藻土过滤的啤酒，但是这种啤酒，没有经过杀菌。但是熟啤就不同了，熟啤要经过一系列的杀菌和过滤。熟啤的制作流程也是比较复杂的，要经过巴氏灭菌，过滤后的啤酒，这时候酒中的酵母已经被杀死了，所以就不会继续发酵了。除了生啤和熟啤之外，还有一种啤酒叫做扎啤，扎啤是经过微孔膜过滤的啤酒，也是一种纯天然，没有色素，不添加任何防腐剂的优质啤酒。
二、这些啤酒的保质期也不同。除了发酵工艺不同之外，这些啤酒的保质期也是不同的。简单来说，生啤酒虽然经过了高温消杀，但是只能硅藻土过滤，只能过滤掉酵母菌，不能过滤杂志，所以保质期比较短，一般三到五天的时间。但是熟啤酒就不一样了，经过高温消杀，所以在常温的条件下，保质期可以达到半年，而扎啤呢，没有传统的高温消杀，所以保质期只有一天左右。
三、对人体的影响不同。生啤对瘦人来说，可以增强体质，增加体重。熟啤比较适合胖人引用，而扎啤的作用则是促进胃液的分泌，增进食欲，对加强消化来说有很大的作用。
生啤酒就是不经过传统高温杀菌的啤酒，熟啤酒就是经过巴氏灭菌法处理的鲜啤酒 。生啤酒的保质期只有2~3天，熟啤酒的保质期却有120天。熟啤酒去除了很多酒精中的活性，而生啤酒保留了这些活性。生啤酒的口感比较新鲜，熟啤酒的口感比较逊色。
两个东西的制作方法有着一定的差别，而且它们的口感有着一定的差别，它们的功效有着一定的差别，味道也是有着一定的差别的，适合的人也是不一样的，可以一起吃的，食物也是不一样。
颜色上面也有一定的差距，熟啤是经过高温消毒处理过的，生啤没有经过这个处理的。生啤非常不方便保存，非常容易导致问题，两个口味也是有一定差距的，啤酒的度数也是不一样的，
首先生啤一般是没有经过高温杀菌的，然后熟啤是通过了巴氏灭菌的方法；而且一般熟啤酒的保存时间是在120天以内，然后生啤的保存时间是在三天左右，而且口感也是完全不一样的。
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