如何识别真假覆盆子
摘要：覆盆子又叫树莓，形状小巧，颜色鲜艳。覆盆子常见于丛林荒野，对于环境的要求不是很高，在我国多地都有分布。覆盆子苗木易繁殖，可用分枝繁殖、分根繁殖和种子繁殖。市场上覆盆子颜色、大小各一，该怎么辨别真假覆盆子呢？买回来的覆盆子又该怎么保存呢？下面一起了解下。一、覆盆子怎么种植1、繁殖方法
有分枝繁殖、分根繁殖和种子繁殖。分株繁殖可利用母株根茎萌发的幼苗进行移栽；分根繁殖即在早春根茎上的不定芽还未出土时，挖取根茎，按长10-15厘米切断，斜插或浅埋，保持土壤湿润，以利成活；种子繁殖于每年5-6月采成熟果实，洗去果实，用湿沙层积贮藏到秋天或次年春天播种，播种一年后可移栽。
2、整地移栽
选土层深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性缓坡地，深翻整地。按株行距50厘米×100厘米或100厘米×100厘米移栽。
3、田间管理
移栽前施足基肥，施农家肥每株3-5千克。生长期间结合松土除草，每年施追肥2-3次，氮肥为主，适量搭配磷钾肥。在3月施苗肥，4月施花肥，11月施越冬肥。每亩施人粪尿1500-2000千克。夏秋干旱时注意浇水。4-5月新枝发生侧枝时，摘去顶芽促进侧枝生长，同时对侧枝摘心，促使其发生二次侧枝，枝多叶则茂，增加翌年结果母枝，增加产量。结果期要在每一植株旁立支柱，防止倒伏。5月上中旬果实八成熟时连花萼一起采收包装。
二、如何识别真假覆盆子
真品覆盆子为未成熟的干燥聚合果，由多数小果集合而成，全体呈圆锥形、扁圆形或球形，直径4——9毫米，高5——12毫米，表面灰绿色带灰白色毛茸。上部钝圆，底部扁平，有棕褐色的总苞，5裂，总苞上生有棕色毛，下面常带果柄，脆而易脱落。小果易剥落，每个小果具三棱，呈半月形，背部密生灰白色毛茸，两侧有明显的网状纹；剖开后，内含棕色种子1枚；闻之气味清香，口尝味甘微酸。
伪品悬钩子干燥果实外形与覆盆子相似，但个头较小，直径仅为1.5——2毫米，表面灰棕色或深棕褐色，密被短绒毛；剖开后内藏种子有明显的纵沟；口尝亦味甜而酸，但闻之无覆盆子的清香气。
三、覆盆子怎么保存1、放在通风处
如果天气不冷不热，可以把覆盆子放在比较通风的地方，一般能保存1--2天。覆盆子放在通风的地方可以保存一段时间，但是保持的时间太长会导致覆盆子变质。
2、放在冰箱里
如果天气比较热，可以把覆盆子放到冰箱里储存，要把覆盆子装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。
3、使用保鲜膜
如果吃不完的覆盆子，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实，不要有缝隙，否则会影响效果，保鲜膜保存覆盆子时间较长。
4、放在容器
放在一个比覆盆子大的器皿里，覆盆子可以保存24小时，建议你尽量在这时间内吃完，虽然放冰箱能保存更久点，可是覆盆子不宜那样存放。
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