西安回民街上的哪些小吃值得游客品尝？
西安回民街是中国著名的美食街区之一，以其独特的回族风味小吃而闻名。这里不仅吸引了大量的国内游客，也是国际友人了解中国西北风味的窗口。以下是西安回民街上值得游客品尝的几种小吃：羊肉泡馍：这是陕西的特色传统美食，以炖煮得软烂的羊肉和筋道的馍（面饼）为主要食材，搭配精心熬制的羊肉汤，味道鲜美，营养丰富。
肉夹馍：又称“中国汉堡”，选用的是烤制的馍和慢火炖煮的肉，肉质酥烂，馍皮香脆，是回民街上非常受欢迎的快餐食品。
凉皮：凉皮是一种以米或者面粉为原料制成的凉拌小吃，通常搭配辣椒油、蒜泥、醋、芝麻酱等调料，口感滑爽，酸辣可口。
羊肉串：新鲜的羊肉串在炭火上烤制，撒上孜然、辣椒粉等调料，外焦里嫩，香气扑鼻。
油茶：是一种传统的早点，主要由糯米粉、面粉和油炸制而成，通常会搭配豆沙、枣泥等甜馅，也有咸味的馅料。
糖葫芦：虽然不是回民街特有的小吃，但这里的糖葫芦种类繁多，有山楂、草莓、葡萄等多种水果制成，外层裹着甜蜜的糖衣，是很多人童年的记忆。
羊血羊杂汤：这是一种用羊血和羊杂熬制的汤，味道鲜美，营养丰富，尤其适合寒冷的冬季食用。
炒米粉：以米粉为主料，加入豆芽、青菜、肉丝等配料一起炒制，是一道简单却美味的小吃。
蜜三刀：是一种三角形的油炸面食，外皮酥脆，内含红豆沙或者枣泥等甜馅，是回民街上的传统点心。
镜糕：是一种蒸制的糕点，表面光滑如镜，故名镜糕。主要原料是糯米粉，甜而不腻，口感柔软。
总之，除了上述小吃，西安回民街上还有各种烤鱼、烤鸡翅、牛肉泡馍、酸梅汤、冰峰（一种碳酸饮料）等众多美食。游客在这里可以一边品尝各种美味，一边感受浓厚的回族文化氛围。不过，由于回民街的小吃以肉类为主，素食者可能需要提前做一些攻略，以便找到适合自己的食物。此外，由于人流量较大，建议游客注意个人财物安全，同时也要注意食品卫生，选择信誉良好的店铺进行消费。
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