杏可以放在冰箱里保鲜吗

杏子可以放在冰箱内保鲜。

鲜杏的储存适宜温度是2~8℃,也就是说鲜杏适合在冰箱的冷藏室内储存。储存鲜杏的时候,摆放在冷藏室内不要碰到冷藏室的内后壁面,且应先用保鲜袋包裹密封起来,防止水分过快流失。杏子根据品种的不同,成熟的时间也不尽相同,如果想要短时间保存杏子,最好的办法就是在成熟之后摘下,放入冰箱的保鲜层,可以保存一周左右。

如果没有冰箱的朋友,可以提前两天把杏子摘下来,不要等到杏子已经熟透才摘,判断标准就是杏子已经泛黄,但是还没有变软的时候,摘下之后放入透气的纸箱之中,摆在阴凉通风的地方。每天把摘下的杏子检查一遍,挑出成熟变软的及时吃掉,这样可以短时间进行保存。

杏子保存的相关注意事项

杏子这样的水果吃起来味道好,但是因为杏子不容易保存,所以需要对杏子的保存方法有所了解才行,首先杏子需要摘7成熟的,如果杏子发软,这样的杏子是容易变质的,而且最好是在清晨的时候摘杏子比较好,如果是其他时间摘的杏子,这时候需要在4摄氏度的条件下预冷下一下,让杏子完全凉透才行。

保存杏子的时候需要装到水果中最常用的泡沫箱子中,在杏子之间可以放上一些报纸。而且整个箱子最好需要紧实一下,这样可以避免杏子乱晃的情况,而且这时候是一定不要密封的。

因为杏采摘下来之后,会发现杏子自身的呼吸强度是比较大的,所以密封之后温度是会得到60度的。如果杏子量大,这时候可以再装上一个硬纸箱,泡沫箱的强度不够,容易导致出现问题,而且需要预留有透气孔才行。



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