电饭煲煮饭的时候米和水的比例是多少？
电饭锅米水的比例是1：1。1、压力煮饭，水和米的比例为1：1（估计是因为压力的情况，水不会过多地蒸发流失，压力情况米饭也容易熟）。
2、无压煮饭，水和米的比例1：1.5（感觉米饭快熟的时候，无压的情况，会持续不断升温加热，水分会蒸发）最主要的是，煮米饭软硬合适还有一个窍门，用热水煮饭，用热水煮饭，用热水煮饭，最好是用热水泡10分钟左右。
电饭煲的类别：
1、好的电饭煲能让每一粒米都受热均匀，更容易把米饭做出颗颗饱满的样子。但是日本原装电饭煲需要变压器，并不方便，所以国内的电饭煲也可以，一般美的和苏泊尔销售比较好。
2、如果是长期家用，使用频率高，电饭煲还是可以买个中等偏高价位的，因为好的小家电可以用很多年。如果有想换电饭煲意愿的，我个人推荐HIFI电饭煲（依靠电磁受热）。
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