大家有没有是搞水产养殖的，想问一下，淡水鱼什么容易养且价格贵一点。 我是搞水产养殖的，现在想自己做淡水鱼批发生意，不知道该怎样做...
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得看阁下是那个地方的，不同地方的淡水养的也是不同的鱼北方
1、翘嘴红鮊
又称白条，个体大、生长快、肉质洁白、肉味细嫩又鲜美为鱼中上品，鲜食或腌食都十分可口，湖泊和水库的翘嘴红鮊资源日益减少，不能满足市场需要。适合池塘专养、混养和网箱养殖等，网箱养殖产量可以达到1—5万斤/亩。余杭区良渚特种水产苗种繁育基地业主何国平112亩池塘主养和混养翘嘴红鮊，市场销售与垂钓相结合，2002年平均亩净利润9622.67元，经济效益较高。
鱼种供应时间和价格：水花5月底-6月初，≤100元/万；夏花6-7月，价格≤0.10元/尾；冬片11-2月，0.05元/公分。商品鱼市场批发价36元/kg，上海和江苏市场价高。
2、花鱼骨
俗称杨花鱼、麻花鱼、夹竹、季朗鱼等。是我国淡水水域中较为名贵的中小型鱼类。其肉质细嫩，口味鲜美，出肉率高，成鱼规格大的可达0.5kg左右，市场价格高达22元/公斤。生长在水体中下层，是一种以无脊椎动物为主要食物的温和性鱼类。在人工饲养条件下也摄食人工配合饲料，即使在冬季也保持较高的摄食水平，有较长的生长期，成活率高。可单养，也可作为套养品种。投放夏花专养，成活率可达80%。夏花套养在青虾养殖池中生长迅速，当年有60%可达到上市规格，养殖效益显著，是目前虾蟹理想混养品种。
鱼种供应时间和价格：水花4-5月，200元/万；夏花5-6月，0.25元/尾；冬片11-2月0.1元/公分。商品鱼市场批发价20元/kg
胭 脂 鱼
3、 胭脂鱼（又名黄排）属鲤形目，胭脂鱼科，胭脂鱼属，是国家二类保护动物。体色好看，是世界上珍稀鱼类之一，体型大、肉厚、味鲜美，渔民常说“千斤腊子万斤象，黄排大得不象样”。江河捕到的最大个体30多千克。
（一）生物学特征
胭脂鱼体侧扁，头后背部显著隆起，背鳍起点处为身体最高点，头腹面和胸腹部平坦，整个身体外形略呈三角形。
头短小、锥形，头背缘隆起呈弧形。吻钝圆，微凸出，吻皮向前向下延伸。口小，下位，呈马蹄形，其位置与腹面平行。唇很厚，富肉质，上唇与吻皮形成一条深沟，下唇向外翻出形成一肉招，无触须，眼稍小，位于头侧中轴上方，稍向外突出。背鳍较高，胸鳍较长，后伸可达或超过腹鳍起点。腹鳍较长，后仰不及肛门，臀鳍长，后伸可达或超过尾鳍基部。尾鳍叉形，分叉较浅。鳞片较大，侧体完全、平直，从鳃孔上角直达尾柄中轴，生活时身体颜色随个体发育阶段和栖息的环境不同而有差异。幼鱼阶段身体呈灰褐色，身体两侧有3条黑色宽横纹，第一条由头后通过胸鳍基部在腹部与另一侧的黑横纹相连；第二条从背臀起点到腹鳍起点通过腹部与另一侧黑横纹相连；第三条以臀鳍起点斜上方直到尾鳍基部。除尾鳍外，鱼鳍均为浅红色，其上布有大小不等的深黑色斑点，尾鳍上叶灰白色，下叶黑灰色，内缘灰白色。性成熟个体，身体为黄褐色、粉红色或青紫色．成鱼体侧从吻端直达基部有一条宽阔的猩红色的纵条纹，雄鱼的颜色鲜艳，雌鱼的颜色暗淡，因而渔民对不同体色的个体称为黄排、血排、粉排和青躺等。
胭脂鱼性成熟年龄为5——6龄，体重6——10千克的可怀卵7万——15万粒。生殖期在3——4月，性成熟亲鱼多溯水到长江上游的金沙江、阳江，产卵粘附在砾石或乱石滩上。受精卵粘性黄色，直径约为2——2．5毫米，经7——10天可孵出鱼苗，主要摄食浮游生物，2厘米以上主要投喂浮游动物。
4.雅鱼
雅鱼的苗种培育 （一）鱼苗水花的培训刚孵出的仔鱼体色很淡，此时仔鱼怕见光，喜集于水流较弱，光线较暗的池底；水流不足容易引起窒息死亡。为此，池底要保持干净，并适当加大水流。每万尾鱼苗注水量保持在1升/分钟左右。仔鱼池面积一般5-10㎡米，放养密度约500尾/㎡。根据鱼苗期各个发育阶段的特点，要给以营养丰富且容易消化的饲料。刚开始投喂时，由于鱼苗还没有摄食人工饲料的习惯，应把饲料撒到每个角落，也只能多用一些饲料。最初可以将煮熟的蛋黄调成浆水，滴到鱼池上游和有鱼的水面，让鱼苗碰上蛋黄颗粒，即可吞食。鱼苗能小片集中争食了，就可以把饲料滴到鱼苗集中的地方，也可用纱布挤出煮熟的蛋黄，呈细颗粒状滴于水中，以后蛋清也可以一起用。为了确保营养完全，还可以用轮虫和切碎的水丘蚓等投喂，或抹在细铁丝上，挂在池中，让鱼苗自己慢慢地摄食。以后在糊状饲料中加入生鸡蛋，小麦粉，煮熟后，在铁丝网上擦成小颗粒状，每天投喂6-7次。鱼苗在良好的饲养条件下，成长很快，出现黑色花斑点。 （二）鱼种培育 1、饲料：雅鱼的配合饲料营养要求和鲟鱼相似。雅鱼的日给饲料率为鱼体重的2-8％。 2、苗种筛选：雅鱼长势不均是普遍现象，当鱼苗长到2克体重时需进行一次筛选，按不同规格分池饲养，以提高鱼苗、鱼种的成活率和加速生长。 3、经常清污：雅鱼喜生活在水质清新，含氧量高的水体中，随着养殖时间的增长，投喂的饲料和鱼排泄的废物不断增多，尽管流水可冲走一部分，但还有一部分积存在静水底层。这些剩饵和排泄物不仅污染水质，消耗氧气，而且传播鱼病，对鱼苗鱼种培育极为不利，必须及时排除。 （三）池塘养殖（1）养殖池塘的条件与要求，池塘坚实，不漏水，水源充足，注水排水方便，水深在1.0-1.5M为适宜,水质清澈、溶氧不得低于6.5mg/L，水温不高于23度。（2）放养前的准备，对池塘进行整修消毒、灌注新水。（3）鱼种放养规格和密度，一般规格为尾重10g。放养密度为5000尾/亩。（4）养成期管理，经常巡视鱼塘严格控制水质，发现问题及时采取措施；饲料主要有水丘蚓和配合饲料两类，控制每日投喂量，一般为鱼体重的2-5﹪投喂。一般每天投喂3-5次；做到定点、定时、定量投喂；注意池水的排注，水位要保持1.5M左右，每日水体交换量为20﹪注意鱼池卫生和病害防治，及时清理池边及池内杂草，大型藻类及饲料残渣，定期投喂药物防病，发现有病及时找出原因，并采取相应的措施；定期检查做好记录。（四）网箱养殖（1）放养的规格和密度。雅鱼网箱养殖可分为两个类型，一是苗种上网箱的中间培育阶段；二是养成阶段。苗种中间培育阶段的放养规格最好为体长3厘米，放养密度为1000尾/立方米，在养成阶段体长10厘米规格的鱼种放养的密度50尾/立方米。（2）网箱的日常管理。安全检查，严防逃鱼，在网箱养殖过程中要经常检查网箱的安全；保证不逃鱼，做好饲养记录，内容包括鱼体的活动与摄食情况，水温测定、死亡情况、天气变化情况、鱼体生长情况（每10-15天测量一次）、网箱破坏情况及修复情况。
价格贵一点的就几种
不过
1刀鱼2草鱼3鲫鱼4鲶鱼5鳗鱼这些都不错
黑鱼
淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。当前，黑鱼养殖效益显著，已成为水产养殖热门之一。一、池塘条件池塘应选择采光良好、通风，进、排水方便，池水pH值宜中性或弱碱性，透明度为30厘米左右，水深1.5～2米，进、排水口须设防逃网，池底部为泥质，面积2～4亩塘。二、鱼种选择黑鱼养殖应投放大规格优质鱼种，规格在10-15厘米左右，每亩投放2000～2500尾，并可套养200～300尾大规格花白鲢鱼种。三、投饵技术1.鲜饵料：黑鱼为肉食性鱼类，以小杂鱼为主，淡水和海水小杂鱼都可以。养殖初期，对于规格较大的野杂鱼经切碎后投喂，日投喂量一般为鱼体总重量的5%左右。2.人工配合饲料：黑鱼也可投喂人工配合饵料，其配方为：绞碎的杂鱼虾糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，余下的为多维素矿物盐、促生长剂和抗菌素。投饵要做到定时、定位、定质、定量。日投饵2次，即上午、下午各一次，摄食旺盛时，傍晚可再投喂一次。四、日常管理1.巡池：每天早晚要巡池，细心观察黑鱼摄食和活动情况，注意水质变化，发现问题及时处理。2.换水：一旦发现剩饵过多或水质老化，可注入新水，排放老水，保持池水清新，促进黑鱼的正常生长。五、病害防治1.鱼种入塘前10～15天进行清塘消毒。干法清塘消毒时，一般每亩用生石灰60～75千克；带水清塘消毒时，一般水深1米每亩用生石灰120-150千克。2.鱼种消毒，如在集市上购买鱼种，下塘前必须消毒，可用2.5%～3%的食盐水浸洗鱼体15～20分钟。3.定期对食台进行消毒，可使用漂白粉溶液进行泼洒。4.黑鱼虽然抗病力较强，但在高密度养殖后，也容易发生疾病，主要是出血病、腐皮病、疥疮病等，治疗以内服与外用相结合的方法进行，每半月每亩用二氧化氯100克对水全池泼洒，内服恩诺沙星等。
鲫鱼或草鱼
粘鱼，黑鱼，
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