艾叶发霉了煮开能用吗艾叶生虫子了还能用吗

艾叶发霉了煮开能用吗

不能用了。

艾草一旦发霉，就说明艾草已经变质了，其中的药用成分和营养物质，都会被分解成低级产物，使艾叶失去原有的医疗保健价值。

并且霉菌是一种对人体健康危害极大的物质，继续使用的话，不仅对身体没有什么好处，还有可能会引起恶心、呕吐、头晕、乏力等一系列不适症状。

严重的话甚至可对神经、循环、呼吸等各个系统造成损害，因此发霉的艾叶，即便煮开了也不能继续使用，建议直接扔除为好。

1、看外观：正常的艾叶一面是白色，另一面灰褐色或褐色的，发霉的艾叶则无论是哪面，都会有明显的白霜、黑点或其他异状。

2、摸手感：正常的艾叶摸起来质地干燥，发霉的艾叶摸起来，则能感到明显潮湿，甚至有粘连在一起的现象。

3、闻气味：正常的艾叶，闻起来是明显的艾叶香味，发霉的艾叶，闻起来则是非常明显的霉味或者其他刺鼻异味。

根据情况看。

艾叶生虫的原因主要有两种，一种是在制作过程中，没有将虫卵完全杀灭，一种是保存不当，有外来的虫在此排卵了。

但无论是哪种原因导致的生虫，只要不严重，都可以将容器及艾叶，放到太阳底下暴晒，将虫子驱除后继续使用。

但如果虫子比较严重，已经基本将艾叶分解了的话，那么就不能使用了，因此艾叶生虫子了是否还很能用，需根据生虫的严重情况来看。

密封放在阴凉干燥处。

艾叶是菊科植物的干燥叶，不易滋生细菌微生物，但在保存过程很容易因受潮而出现发霉、生虫等变质情况，因此艾叶保存的时候，最好放入密封容器中，再放在阴凉干燥的地方保存，如果没有密封的话，则需定期拿出来晾晒，减少变质的情况出现。

如果是富含水分的新鲜艾叶，很容易滋生细菌微生物，应放在可以抑制这些物质活性的冰箱内保存。