广西北海地区主要培育哪些食用菌?其市场前景如何？ 2017年种植食用菌前景怎样及种什么品种最赚钱的秘密
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北海香菇 北海金针菇 北海猴头菇 北海平菇 北海竹荪 北海灰树花 北海鸡腿菇 北海草菇 北海姬松茸 北海牛肝菌 北海羊肚菌 北海姬菇 北海白灵菇 北海蘑菇 北海木耳 据现代农村报信息：已经过去的2005年，食用菌市场可以说是全线飘红：作为最普通的品种平菇，市场批发价格也大都在每斤2.5元左右，广大种植食用菌的农民得到了实惠。据初步统计，我省去年食用菌产量达193026吨，产值近72000万元，出口18000吨，创汇额达9000万美金。
我省食用菌生产分布不均，合肥市近郊主要种植珍稀食用菌例如秀珍菇、鸡腿菇、姬菇、白灵菇等，合肥市所辖三县主要种植平菇，淮北、阜阳等地种植双孢菇较多，淮南种植金针菇较多，金寨、霍山等山区多种植木耳、灵芝，皖南多种植香菇。综合看来，我省种植的食用菌以四大类为主：平菇、香菇、金针菇、双孢菇。食用菌的市场效益看好的有珍稀品种例如杏鲍菇、姬菇、秀珍菇、白灵菇、蟹味菇，这些食用菌的市场潜力很大，广大农户应该多种植这些品种。其次反季节栽培的品种也很有潜力，如夏天上市的金针菇和秀珍菇，冬季上市的草菇和鲍鱼菇。
2005年食用菌市场有两个突破，据安徽天都灵芝制品公司的丁伦保总经理介绍，一是交易量猛增，仅合肥周谷堆市场一晚的交易量就达10万斤；二是价格创新高，如平菇价格为2.5元/斤(批发价,下同),金针菇为1.4~3.5元/斤,双孢菇为2.7~3.5元/斤。他预测今年的食用菌价格会继续上涨，但平菇会逐渐被姬菇、秀珍菇、白灵菇取代，这主要是因为平菇的品质在下降，价格可能略有下降。而一些口感好、营养价值高的食用菌如杏鲍菇、姬菇、秀珍菇、白灵菇、茶树菇则会大受消费者欢迎，比2005年的销量肯定会翻一番，尤其是双孢菇的市场占有量会大幅度增加，种植珍稀食用菌定会有一个好收成。
北海地区主要种植以平菇，香菇为主，其他的菇类品种也有，但是数量不大。市场前景还是不错的，，
………北海人
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