泸州比较好吃的中餐
泸州美食：来一碗正宗的川菜泸州美食以川菜为主，川菜作为八大菜系之一，以其独特的麻辣口感和烹饪技巧而享誉中外。在泸州，一定要去尝尝正宗的川菜。在酸辣粉和火锅之外，还有什么美味值得一试呢？
首先推荐的要数鱼香肉丝了，不同于其他地方的软烂口感，泸州的鱼香肉丝外酥里嫩，吃起来十分爽口，鱼香味虽香但不会盖过肉的味道，绝对是众多川菜中的一款佳品。
其次就是经典川菜之一的宫保鸡丁，配上碗白饭，口感就是十分完美。宫保鸡丁的甜辣味道和咬劲，都是非常出色的。鸡肉炒得十分鲜嫩，花生炒得有嚼头，与葱姜蒜一同炒制也更增加了层次感。
最后，不得不提的是毛血旺。这道川菜不仅提供有无尽的风味，而且是川菜中的重头戏。锅底采用草鱼头、鸡骨、猪排骨、火腿、鲜鱼、泡菜、豆腐等，再加上各式配料，可谓麻辣鲜香，一品在口，欲罢不能。
泸州川菜多姿多彩，让人无法拒绝。美食圣地再加上美景相伴，这里是一处完美的旅行目的地，一定要好好品味！
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