餐桌上主盘和骨碟怎么区分 图

在餐桌上的餐具摆放中，通常可以通过以下方式区分主盘和骨碟：
1. 观察盘子的大小：主盘和骨碟通常是一大一小两个盘子，小盘子通常是主盘，而大盘子则是骨碟。
2. 在酒店中，主盘和骨碟的区分更为明显，一般会有一大一小两个碗和一个碟子。而在小餐馆中，通常是一碟一碗一茶杯的配置，这时可以肯定的是，碟子就是骨碟。
3. 骨碟的作用是盛放垃圾、鱼刺、骨头等不想吃的东西，它一般放在垫碟上面。而主盘则是用来盛放食物。
4. 在一些规范化管理的餐饮场所，服务员会在看到盘子快满时，过来为你更换盘子。这时，服务员更换的就是骨碟。
5. 骨碟和主盘的摆放规范如下：首先摆放垫盘和垫纸，垫盘边与桌边相切，骨碟摆放在垫盘正中。调味碟应放在筷子正上方，牙签应放在筷子与中更之间。
通过以上方法，我们可以轻松地区分餐桌上的主盘和骨碟。

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