泡药酒有哪些禁忌？
生活中很多养生人士喜欢自行调配一些中药材来泡药酒喝，泡药酒确实是一种简单的养生方法，但是很多人在家里自己泡药酒的时候，会走进一些误区里面，觉得药酒的药材越多越好，泡的时间越久越好，那么，泡药酒有哪些禁忌？泡药酒要注意什么？来看看。1、泡药酒需注意
误区一：泡得越久越好。这是最常见的一个误区。很多人认为酒是“陈年的香”，从前一年就开始泡今年用的药酒。其实，如果室温在20℃左右，较为干燥的条件下，药材浸泡的时间大多应为15—30天。浸泡的时间主要和药材的质地有关，枸杞子泡酒后如果发现酒颜色变红，说明药效已经泡出来了；如果是动物类的药材如海马、蛤蚧等，泡制的时间需要更长，但由于它们带菌可能更多，因此泡好后更应尽快喝完。如果是泡药酒有经验的人，可在泡制过程中倒出来一点品尝是否出味儿，但注意不要直接对着瓶口喝，这样会污染剩下的酒，加快变质。
另外，温度对药酒的浸泡有直接的影响，温度高则浸泡的时间短些，温度低则浸泡的时间长些。需要注意的是，刚开始泡制药酒时，不应放入冰箱，因为这样会影响药效被泡出。如果在高温、潮湿环境中，泡制时间应当酌情缩短。而如果在泡制期间未启封瓶口，泡制时间可以适当延长。
一般来说，药酒泡制超过一个月后如果药材没有取出，并不能增加药物的溶解度，还会造成药物有效成分被水解，损失药效。但人参、黄芪、当归等受影响不大，可多泡几天。如果泡制的时间太长，酒精挥发后抑菌作用会降低，泡太久的药材也可能霉变。有些霉变不能目测到，喝下变质的药酒会对胃肠及肝脏造成损伤。如果喝药酒后出现脸红、头晕、呕吐、心跳过速等情况，应尽快就医。
误区二：所有药材都适合泡药酒。不是所有的药材都适合泡药酒，矿物类的中药中的有效成分很难用酒泡出来。如果是以毒蛇为原料浸泡药酒，则需要在中医师的指导下选用。一般认为毒蛇在浸泡前应去头，否则极易造成中毒。泡药酒要选用中药炮制品，如何首乌生品具有润肠通便的作用，只有炮制后才能起到养血滋阴、乌发的作用。如果要选用多种药材，一定要根据中医开具的药方配置，不要随意用多种药物泡酒。
误区三：药材放得越多越好。酒与药材的重量比应为10：1—20：1。质地较松散的药材吸水性强可以多加些酒，如枸杞子可加20倍酒进行浸泡；质地坚实的药材吸水性差可以少加些酒，如人参可加10—15倍酒浸泡即可。一般要达到每10毫升酒中含有0.5—1克原药材。每次饮酒20—30毫升（一小酒杯），每日饮酒2—3次。因此，有合适容器的情况下第一次以泡制2升左右为宜，取出药材后应在一个月左右喝完。
误区四：选用过低度数的白酒。一般建议选用50—60度的白酒，这个浓度的白酒能杀死药材中存在的微生物，同时更容易使有效成分溶出。随着酒精的挥发和药材中水分的溶出，药酒中酒精的浓度会降低。待泡至可以饮用时，药酒大致在38度左右，口感温和。黄酒和米酒本身就有药用价值，也可用作泡酒的原料。需要注意的是，由于酒精的浓度比较低，这两种酒一般需要加药材一起煮沸后再装瓶，这样能起到一定的杀菌效果。另外，煮好后最好立即服用，既避免带菌也趁热保证药物的溶出。
误区五：泡酒期间不搅拌。泡药酒应选用新的深色玻璃容器，不应用塑料制品。泡制期间，需每日摇晃或搅拌一次，一周后改为每周搅拌一次。如急于饮用，可将药材切碎浸泡。在泡酒过程中轻轻晃动酒瓶也能加速药物的溶解。药酒饮服90%后，可加酒第二次浸泡。一般不会向已经泡好的酒中再次添加药材，一是因为浓度不易把握，二是因为容易变质。
误区六：药材反复使用。药物经两次浸泡后，绝大部分有效成分已经溶出，此时普通药材即可废弃掉，如果药材比较珍贵，如冬虫夏草，可再用普通煎煮中药的方法获取一定的有效成分。
最后提醒大家，泡制药酒前应咨询中医师或药师，并根据本人的体质和酒量适度饮用。过量服药酒相当于过量服药，会影响健康。
2、吃中药后需注意
四季豆
干煸四季豆，相信大家对这道菜再熟悉不过了。有些人喜欢把四季豆买回家，先在开水中烫一下，再用大火爆炒，这样烧出来的确碧绿好看，口感爽脆，不过小心吃后中毒!
菠菜
碧绿香嫩的菠菜，向来是聚餐时可口的蔬菜选择之一。营养丰富的菠菜中，含有大量的草酸。草酸遇钙会结合成不溶于水的草酸钙，对患有结石病人，及尿酸过多者不利。草酸入人体后不易分解，不利于血液维持酸碱平衡。
白果
白果是新春零食盘中常见的食品，口味鲜嫩，具有美容和药用价值，不过却不能多吃，因为核仁中含有对皮肤及肠胃黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚，食用过多银杏酸会导致中毒。白果口味鲜嫩，具有美容和药用价值。
果仁
果仁是富含维生素E和亚油酸的健康零食，但很多果仁在未经处理前，或存放不当发霉(黄曲霉菌)带毒。例：苦杏仁、花生、桃仁、木薯、李子仁、樱桃仁等等，都含有氢氰酸。
中药可以治疗疾病，但是吃饭中药后不要吃上面的四种食物，否则可能会发生反应，危害身体健康，严重中毒，要十分小心。
绛旓細鑽厭鏄叿鏈夊吇鐢熶綔鐢ㄧ殑閰掞紝杩欑被閰掍腑鍔犳湁涓嵂锛屽浜轰綋鏈変竴瀹氱殑濂藉锛屼絾鏄嵂閰掓槸涓嶈兘闅忎究涔辨场鐨勶紝閭ｄ箞锛岀敤浠涔堥厭娉¤嵂閰鏈濂斤紵鎬庝箞娉¤嵂閰掑憿锛1銆佸浣曟场鑽厭涓嶄腑姣掕嚜鍒惰嵂閰掑簲璇ラ夋嫨閫傚悎瀹跺涵鑷埗鐨勫畨鍏ㄥ彲闈犵殑鑽厭閰嶆柟锛屾湁浜涢厤鏂瑰苟涓嶉傚疁鑷埗锛屾瘮濡備竴浜涙湁姣掓х殑涓嵂銆傚尰甯堝己璋冿紝鍦ㄦ场閰掕繃绋嬩腑鏈夊洓绫讳腑鑽渶瑕佺壒鍒...
绛旓細浜斻侀槻姝鑽厭鍜岃嵂鐗╃殑鐩镐簰浣滅敤 楗敤鑽厭鏃,搴旈伩鍏嶄笉鍚屾不鐤椾綔鐢ㄧ殑鑽厭浜ゅ弶浣跨敤,浠ュ厤褰卞搷娌荤枟鏁堟灉銆傝嫢浜ゅ弶浣跨敤鐨勮瘽杩樺彲鑳介犳垚鑽墿涔嬮棿鐨勬贩鍚堜骇鐢熸瘨鎬,寮曡捣涓瘨鐨勭幇璞°傝嵂閰掗殢鎵鐢ㄨ嵂鐗╃殑涓嶅悓鑰屽叿鏈変笉鍚岀殑鎬ц兘,鐢ㄨˉ鑰呮湁琛ヨ銆佹粙闃淬佹俯闃炽佺泭姘旂殑涓嶅悓,鐢ㄦ敾鑰呮湁鍖栫棸銆佺嚗婀裤佺悊姘斻佽琛銆佹秷绉瓑鐨勫尯鍒,鍥犺屼笉...
绛旓細閰掓湰韬氨鏄嵂锛屼篃鍙互娌荤梾锛屼笌鑽悓鐢紝鑽熼厭鍔匡紝閰掑姪鑽姏锛屽叾鏁堝挨钁楋紝鑰屼笖浣块傜敤鑼冨洿涓嶆柇鎵╁ぇ銆傚洜涓鑽厭鏃㈡湁闃茬梾娌荤梾涔嬫晥锛屽張鏈夊吇鐢熶繚鍋ャ佸欢骞寸泭瀵夸箣鍔燂紝鍥犺屾繁鍙楁皯浼楁杩庛備絾濡傛灉涓嶅疁楗敤鎴栭ギ鐢ㄤ笉褰擄紝涔熶細閫傚緱鍏跺弽銆傚洜姝ゆ湁鑺傚埗鍦伴ギ閰掑拰娉ㄦ剰楗敤閰掑拰鑽厭鐨勫悇绉绂佸繉鍒欏挨涓洪噸瑕併傞ギ鐢ㄤ笉瀹滆繃澶氳灏戦ギ...
绛旓細鑽厭宸茬粡鎴愪负鐜板疄鐢熸椿涓緢甯歌鐨勪竴绉嶆不鐤楃柧鐥呯殑鏂规硶锛屼篃鏄腑鑰佸勾浜哄父瑙佺殑涓绉嶅吇鐢熸柟娉曪紝涓嶈繃鑽厭涔熶笉鍙殢渚夸贡鍠濄傞偅涔堝枬鑽厭鏈夊摢浜娉ㄦ剰浜嬮」鍛紵閰掞紝绱犳湁鈥滅櫨鑽箣闀库濅箣绉帮紝灏嗕腑鑽笌閰掆滄憾鈥濅簬涓浣撶殑鑽厭锛屼篃娣卞彈涓嶅皯浜虹殑鍠滄锛岃涓烘湁浜涜嵂閰掑彲浠ユ粙琛ワ紝鍙互娌荤枟鐤剧梾銆傝澶氫汉鏈夎嚜宸娉¤嵂閰鍠濈殑涔犳儻锛屼笉杩囷紝...
绛旓細鏈嶈ˉ鎬ц嵂閰,涔熻閫傚悎鑷繁鐨勮韩浣撶姸鍐,瑕佹湁閽堝鎬,涓嶅彲涔遍ギ,鍚﹀垯浼氶傚緱鍏跺弽,鏈夌鍋ュ悍銆傚彲鍗曠敤,蹇呰鏃跺彲閰嶅悎娌荤枟鏈夋椂鑽厭浠呬綔涓鸿緟鍔╃枟娉曚箣鐢,涓嶅彲鍋忔墽銆傛澶,鏈嶇敤鑽厭鍚,涓嶅疁鍐嶆湇鐧介厭;涔熶笉瀹滀笌鐧介厭鍚岄ギ銆傛讳箣,楗敤鑽厭,瑕佸垏璁般鑽厭绂佸繉銆嬪拰娉ㄦ剰浜嬮」,閫傜敤鍒欑敤,涓嶅疁鐢ㄥ垯绂,鍚屾椂鐢ㄩ噺瑕佹寜瑕佹眰楗敤鎴栭伒鍖诲槺,鍒囧繉...
绛旓細鑽厭鐨绂佸繉锛1.閲忎笉瀹滃ぇ锛氳嵂閰掍竴鑸敤楂樺害绫抽厭銆侀珮绮遍厭娉″埗锛岃嫢杩囬噺楗敤锛屼細鎹熷浜轰綋鍋ュ悍銆備竴鑸瘡娆￠ギ鐢10锝30姣崌锛屾瘡澶╂湇2锝3娆★紱2楗笉瀹滃揩锛氳嵂閰掑疁缂撴參楗湇锛屼笉瀹滀竴鍙ｇ亴涓嬶紝涓鍒欏噺杞诲鑳冪殑鍒烘縺锛屽啀鍒欓厭绮惧湪鍙ｈ厰銆侀閬撳強鑳冮粡鑶滃惛鏀惰緝濂斤紝缂撻ギ鎱㈤厡姝ｈ揪鍒拌繖涓鐩殑锛3鏈夌殑鏀剧煝锛氬簲鏍规嵁鐥呰瘉鍜岄渶瑕...
绛旓細03 娉￠厭鐨勫鍣ㄤ笉鑳芥槸濉戞枡妗躲 娴告场榛戣殏铓佺殑瀹瑰櫒鍗冧竾涓嶈閫夋嫨濉戞枡绫诲瀷鐨勬《锛屽惁鍒欐湁鍙兘浼氫护鑽晥鍙戠敓鏀瑰彉銆傛鏃舵垜浠簲璇ヨ冭檻閫夋嫨闄剁摲鎴栬呯幓鐠冩潵鍌ㄥ瓨杩欑娉＄潃榛戣殏铓佺殑鑽厭銆04 榛戣殏铓佹场閰掑墠瑕佸厛澶勭悊濂姐 榛戣殏铓佹湰韬櫧鐒剁湅璧锋潵娌″暐涓嶅共鍑鐨勫湴鏂癸紝浣嗘垜浠瘯绔熸槸鎷垮畠鏉ヤ綔涓鸿嵂鏉愶紝鍥犳鍦ㄦ场閰掍箣鍓嶈繕鏄簲璇...
绛旓細1.琛ユ皵琛ヨ閰 浜哄弬33鍏嬶紝榛勮姫25鍏嬶紝褰撳綊韬20鍏嬶紝榫欑溂鑲60鍏嬶紝宸濊妿15鍏嬶紝鐔熷湴45鍏嬨傜敤50搴︾背閰娴告场1涓湀銆傚姛鑳藉拰鐢ㄦ硶锛氶傜敤浜庢皵琛铏氬急銆侀潰鑹茶媿鐧芥棤鍏夋辰锛屼箯鍔涳紝鎴栨湀缁忕█灏戣壊娣★紝鏈堢粡鏉ヨ繜绛夈傛瘡娆℃湇10~20姣崌銆備笉鍠勪簬楗厭鑰呭彲灏嗘閰掑啿鍏ユ堡姘翠腑楗敤銆傛垨浠ユ閰掔倴楦℃晥鏋滀害浣炽绂佸繉锛氭劅鍐掑彂鐑佹簝鐤＄梾銆...
绛旓細娉ㄦ剰浜嬮」锛氬湪鍒朵綔鍜岄ギ鐢ㄨ泧娉￠厭杩囩▼涓紝瑕佹敞鎰忎釜浜哄崼鐢熷拰椋熷搧瀹夊叏銆傚埗浣滆泧娉￠厭鏃讹紝瑕佷繚鎸佺幆澧冩竻娲侊紝閬垮厤缁嗚弻姹℃煋銆傞ギ鐢ㄨ泧娉￠厭鏃讹紝瑕佷娇鐢ㄥ共鍑鐨勯厭鏉紝閬垮厤浜ゅ弶鎰熸煋銆傛讳箣锛屽湪鍒朵綔鍜岄ギ鐢ㄨ泧娉￠厭鏃讹紝瑕佹敞鎰忛夋嫨鍚堥傜殑铔囩銆侀厭鐨勫害鏁般娴告场鏃堕棿绛夊洜绱狅紝鍚屾椂瑕佹敞鎰忎釜浜轰綋璐ㄥ拰绂佸繉锛岀‘淇濆畨鍏ㄣ佸仴搴峰湴浜彈铔囨场閰掑甫鏉ョ殑...
绛旓細鎵浠ヨ锛岄傞噺鐨勫鏈嶇敤涓浜涢攣闃筹紝韬綋鐨勬姉鐥呰兘鍔涘彲浠ヨ幏寰楁瀬澶х殑鐨勬彁楂橈紝鍚屾椂鑲岃偆浠ュ強韬綋鐨勮“鑰侀熷害涔熷彲浠ュ噺缂撱傦紙3锛夌編瀹瑰吇棰溿傞攣闃宠繕鍙互寰堝ソ鐨勬彁楂樹綋鍐呮哀鍖栬剛璐ㄧ殑娲绘э紝璧峰埌鎶楄“鑰佽繕鏈夌編瀹瑰吇棰滅殑鏁堟灉锛岃屼笖閰掓湁淇冭繘琛娑插惊鐜殑浣滅敤锛屽コ鎬у湪鏃ュ父绋嶅井楗敤涓鐐归厭锛屽彲鍙コ鎬у鍏夌剷鍙戯紝姘旇壊濂姐傛晠閿侀槼娉￠厭鏈夌編瀹瑰吇棰...
