咖啡伴侣中含有植脂末，它会使人发胖么 据说咖啡伴侣植脂末里含有反式脂肪酸，身体不容易代谢会导致发胖...
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市面上的奶精：
植脂奶：也叫植脂奶油，是植物油脂和蛋白粉调制而成的仿乳饮品。国外的高端消费品一般不采用这种仿乳制品。中国很多低档厂商以植脂奶油来冒充鲜奶油，欺骗消费者。植脂奶中常添加各种香料以弥补其不佳的口感。
粉状速溶咖啡伴侣：
市场上销售的粉状速溶咖啡伴侣，其配料表上标明：是由葡萄糖浆、氢化植物油、酪蛋白酸钠、稳定剂、乳化剂、抗结剂组成的。换而言之，此种咖啡伴侣就是植物末，而植物末的俗称就是“奶精”（植物末是固体化的植物脂肪即植物油）。虽然此种咖啡伴侣配料中的植物脂肪属于比较健康的不饱和脂肪酸，但它特别容易氧化腐败，很难长期保存。所以在食品工艺上要将不饱和脂肪酸制成饱和脂肪酸，同时还要加入稳定剂、乳化剂、抗结剂等，才能保证这种固化的脂肪颗粒均匀、不黏结、品质稳定，宜于储存且保质期长。也就是说它最终还是变为了饱和脂肪酸，并且还含有很多添加剂。因此，此种咖啡伴侣对人体健康的影响就不言而喻了。
纯速溶咖啡不含植脂末，但是口感不如含植脂末的丝滑，有一个方法是个人觉得不错的，就是纯速溶咖啡加上一小包纯速溶豆浆粉，这个口感和营养都很好的，有丝滑的感觉何更香的味道，根据个人喜好号可以加点白砂糖。
植脂奶精不但热量高，而且还没什么营养，容易发胖，更重要的是奶精含有氢化植物油，属于“反式脂肪酸”，对身体健康很不利，容易促使心脏病的发生。植脂奶精，多由椰子油制成，喝多了容易发胖，脂肪容易堆积在肚子上，形成中广体形，想要减肥少使用即可，不是说不能吃了。
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