江西都有什么特产? 江西各地都有些什么特产
\u6c5f\u897f\u6709\u54ea\u4e9b\u7279\u4ea7?\u666f\u5fb7\u9547\u74f7\u5668\u3001\u5e90\u5c71\u4e91\u96fe\u8336\u3001\u6cf0\u548c\u4e4c\u9e21\u3001\u5357\u4e30\u871c\u6854\u3001\u4e07\u8f7d\u767e\u5408\u7c89\u3001\u5b9c\u6625\u8336\u6cb9\u3001\u9f50\u4e91\u5c71\u5357\u9178\u67a3\u7cd5\u3001\u4e30\u57ce\u51bb\u7c73\u7cd6\u3001\u5174\u56fd\u9c7c\u4e1d\u548c\u7ea2\u85af\u5e72\u3001\u8d63\u5357\u8110\u6a59\u3001\u5357\u5b89\u677f\u9e2d\u3001\u5b9c\u4e30\u7af9\u96d5\u3001\u5a7a\u6e90\u9f99\u5c3e\u781a\u3001\u6e05\u534e\u5a7a\u9152\u3001\u82a6\u7530\u704c\u5fc3\u7cd6\u3001\u4e07\u5e74\u8d21\u7c73\u3001\u7389\u5c71\u7f57\u7eb9\u781a\u3001\u9131\u6e56\u767d\u83b2\u3001\u4e50\u5e73\u6843\u9165\u3001\u5b9c\u4e30\u95fd\u7b0b\u3001\u9131\u9633\u6e56\u94f6\u9c7c\uff0c\u8fd8\u6709\u7c73\u9152\u3001\u5e74\u7cd5\u3001\u845b\u7c89\u3001\u845b\u7247\u8336\u3001\u7c73\u7c89\u5e72\u3001\u7b0b\u5e72\u7b49\u3002
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2\u3001\u8d63\u5357\u8110\u6a59
\u8d63\u5357\u8110\u6a59\u679c\u5927\u5f62\u6b63\uff0c\u6a59\u7ea2\u9c9c\u8273\uff0c\u5149\u6d01\u7f8e\u89c2\uff0c\u53ef\u98df\u7387\u8fbe85%\uff0c\u8089\u8d28\u8106\u5ae9\u3001\u5316\u6e23\uff0c\u98ce\u5473\u6d53\u751c\u82b3\u9999\uff0c\u542b\u679c\u6c4155%\u4ee5\u4e0a\u3002 \u8d63\u5357\u8110\u6a59\u5df2\u88ab\u5217\u4e3a\u5168\u56fd\u5341\u4e00\u5927\u4f18\u52bf\u519c\u4ea7\u54c1\u4e4b\u4e00\uff0c\u8363\u83b7\u201c\u4e2d\u534e\u540d\u679c\u201d\u7b49\u79f0\u53f7\u3002\u8d63\u5357\u8110\u6a59\u4f5c\u4e3a\u6c5f\u897f\u7701\u552f\u4e00\u4ea7\u54c1\uff0c\u5165\u56f4\u5546\u52a1\u90e8\u3001\u8d28\u68c0\u603b\u5c40\u4e2d\u6b27\u5730\u7406\u6807\u5fd7\u534f\u5b9a\u8c08\u5224\u7684\u5730\u7406\u6807\u5fd7\u4ea7\u54c1\u6e05\u5355\u3002
3\u3001\u5174\u56fd\u7c73\u7c89\u9c7c
\u5174\u56fd\u7c73\u7c89\u9c7c\u662f\u6c5f\u897f\u5174\u56fd\u5730\u533a\u4f20\u7edf\u540d\u83dc\uff0c\u4ee5\u8349\u9c7c\u4e3a\u5236\u4f5c\u4e3b\u6599\uff0c\u5174\u56fd\u7c73\u7c89\u9c7c\u7684\u70f9\u996a\u6280\u5de7\u4ee5\u84b8\u83dc\u4e3a\u4e3b\uff0c\u53e3\u5473\u5c5e\u4e8e\u54b8\u9c9c\u3002\u5174\u56fd\u7c73\u7c89\u9c7c\u7684\u7279\u8272\uff1a\u8272\u6cfd\u91d1\u9ec4\uff0c\u6e05\u9999\u6d53\u90c1\uff0c\u8089\u8d28\u5ae9\u6ed1\uff0c\u5473\u9c9c\u8fa3\uff0c\u65e0\u8165\u5473\u3002
4\u3001\u5357\u4e30\u871c\u6854
\u5357\u4e30\u871c\u6854\uff0c\u5bcc\u542b\u6c28\u57fa\u9178\u3001\u7852\u7b4940\u591a\u79cd\u7ef4\u751f\u7d20\u548c\u5fae\u91cf\u5143\u7d20\uff0c\u81ea\u5510\u4ee3\u5f00\u59cb\u5c31\u4e3a\u7687\u5ba4\u8d21\u54c1\u3002\u5357\u4e30\u871c\u6854\u662f\u201c\u56fd\u5bb6\u5730\u7406\u6807\u5fd7\u4ea7\u54c1\u201d\u3001\u201c\u4e2d\u56fd\u9a70\u540d\u5546\u6807\u201d\u3001\u201c\u4e2d\u56fd\u540d\u724c\u519c\u4ea7\u54c1\u201d\u548c\u201c\u7eff\u8272\u98df\u54c1\u201d\uff0c\u5e74\u5747\u4ea7\u91cf\u8fbe30\u4ebf\u65a4\uff0c\u7545\u9500\u5168\u56fd\u5e76\u8fdc\u950040\u591a\u4e2a\u56fd\u5bb6\u548c\u5730\u533a\u3002
5\u3001\u5e90\u5c71\u4e91\u96fe
\u5e90\u5c71\u4e91\u96fe\u8336\u662f\u6c49\u65cf\u4f20\u7edf\u540d\u8336\uff0c\u662f\u4e2d\u56fd\u540d\u8336\u7cfb\u5217\u4e4b\u4e00\uff0c\u5c5e\u4e8e\u7eff\u8336\u4e2d\u7684\u4e00\u79cd\u3002\u6700\u65e9\u662f\u4e00\u79cd\u91ce\u751f\u8336\uff0c\u540e\u4e1c\u6797\u5bfa\u540d\u50e7\u6167\u8fdc\u5c06\u91ce\u751f\u8336\u6539\u9020\u4e3a\u5bb6\u751f\u8336\u3002\u59cb\u4e8e\u6c49\u671d\uff0c\u5b8b\u4ee3\u5217\u4e3a\u201c\u8d21\u8336\u201d\u3002\u56e0\u4ea7\u81ea\u4e2d\u56fd\u6c5f\u897f\u7701\u4e5d\u6c5f\u5e02\u7684\u5e90\u5c71\u800c\u5f97\u540d\u3002\u8336\u82bd\u80a5\u7eff\u6da6\u591a\u6beb\uff0c\u6761\u7d22\u7d27\u51d1\u79c0\u4e3d\uff0c\u9999\u6c14\u9c9c\u723d\u6301\u4e45\uff0c\u6ecb\u5473\u9187\u539a\u7518\u751c\uff0c\u6c64\u8272\u6e05\u6f88\u660e\u4eae\uff0c\u53f6\u5e95\u5ae9\u7eff\u5300\u9f50\u3002
6\u3001\u674e\u6e21\u6bdb\u7b14
\u674e\u6e21\u6bdb\u7b14\u5df2\u6709\u4e00\u5343\u4e03\u767e\u591a\u5e74\u7684\u751f\u4ea7\u5386\u53f2\u3002\u4f20\u8bf4\u79e6\u4ee3\u8499\u606c\u53d1\u660e\u201c\u67f3\u6761\u7b14\u201d\u4e0d\u4e45\uff0c\u54b8\u9633\u4eba\u90ed\u89e3\u548c\u6731\u5174\u7531\u4e2d\u539f\u6d41\u5165\u6c5f\u897f\u4e34\u5ddd\u674e\u6e21\u4e00\u5e26\uff0c\u4f20\u6388\u5236\u7b14\u6280\u827a\u3002
7\u3001\u8d35\u6eaa\u706f\u82af\u7cd5
\u8d35\u6eaa\u706f\u82af\u7cd5\u662f\u6c5f\u897f\u7279\u6709\u7cd5\u7c7b\u540d\u4ea7\uff0c\u65e9\u5728\u6e05\u4e7e\u9686\u5e74\u95f4\u8d35\u6eaa\u706f\u82af\u7cd5\u5c31\u5df2\u5f88\u6709\u540d\u3002\u6709\u4e8c\u767e\u4f59\u5e74\u5386\u53f2\uff0c\u56e0\u5f62\u4f3c\u706f\u82af\uff0c\u542b\u6cb9\u4e30\u5bcc\uff0c\u53ef\u4ee5\u70b9\u71c3\u800c\u5f97\u540d\u3002\u9009\u7528\u957f\u7c92\u665a\u7cef\uff0c\u65b0\u9c9c\u7eaf\u9ebb\u6cb9\u548c\u767d\u7ec6\u8517\u7cd6\u5e76\u52a0\u9ad8\u6863\u9999\u6599\uff0c\u7cbe\u5de5\u5236\u4f5c\u800c\u6210\u3002
8\u3001\u6cf0\u548c\u4e4c\u9e21
\u6cf0\u548c\u4e4c\u9e21\u662f\u6c5f\u897f\u7701\u6cf0\u548c\u53bf\u7279\u4ea7\uff0c\u539f\u4ea7\u4e8e\u6cf0\u548c\u53bf\u6b66\u5c71\u5317\u9e93\uff0c\u6839\u636e\u4ea7\u5730\u53c8\u79f0\u6b66\u5c71\u9e21\uff0c\u56e0\u5177\u6709\u4e1b\u51a0\u3001\u7f28\u5934\u3001\u7eff\u8033\u3001\u80e1\u987b\u3001\u4e1d\u6bdb\u3001\u6bdb\u811a\u3001\u4e94\u722a\u3001\u4e4c\u76ae\u3001\u4e4c\u8089\u3001\u4e4c\u9aa8\u201c\u5341\u5927\u201d\u7279\u5f81\u4ee5\u53ca\u6781\u9ad8\u8425\u517b\u4ef7\u503c\u548c\u836f\u7528\u4ef7\u503c\u800c\u95fb\u540d\u4e16\u754c\u3002
9\u3001\u4e5d\u6c5f\u8336\u997c
\u4e5d\u6c5f\u8336\u997c\u8d77\u6e90\u4e8e\u5510\u4ee3\uff0c\u662f\u201c\u6c5f\u897f\u56db\u5927\u7cd5\u70b9\u4e4b\u4e00\u201d\uff0c\u91c7\u7528\u4f20\u7edf\u5de5\u827a\u548c\u73b0\u4ee3\u6280\u672f\u7814\u5236\u800c\u6210\u3002\u201d\u5176\u8272\u6cfd\u91d1\u9ec4\uff0c\u5177\u6709\u5c0f\u800c\u7cbe\uff0c\u7d20\u4ee5\u8584\u800c\u8106\uff0c\u9165\u800c\u751c\uff0c\u9999\u800c\u7f8e\u7684\u7279\u70b9\u3002\u7531\u4e8e\u6563\u53d1\u7740\u8336\u6cb9\u7684\u6e05\u9999\uff0c\u4e39\u6842\u7684\u82b3\u9999\u53ca\u7eaf\u78b1\u3001\u82cf\u6253\u7684\u5947\u9999\uff0c\u6545\u88ab\u4eba\u4eec\u79f0\u4e3a\u201c\u56db\u9999\u5408\u4e00\u201d\u7684\u8336\u98df\u7cbe\u70b9\u3002
10\u3001\u4e95\u5188\u5c71\u70df\u7b0b\u70e7\u8089
\u4e95\u5188\u5c71\u70df\u7b0b\u70e7\u8089\uff0c\u662f\u6c5f\u897f\u4e95\u5188\u5c71\u5730\u533a\u7684\u4f20\u7edf\u7279\u8272\u5c0f\u5403\uff0c\u4e95\u5188\u5c71\u70df\u7b0b\u70e7\u8089\u4ee5\u7af9\u7b0b \u4e3a\u4e3b\u8981\u6750\u6599\uff0c\u70f9\u996a\u7684\u505a\u6cd5\u7092\u83dc\u4e3a\u4e3b\uff0c\u53e3\u5473\u5c5e\u4e8e\u5bb6\u5e38\u5473\u3002\u4ee5\u5176\u70e7\u8089\uff0c\u8089\u5473\u7518\u7f8e\uff0c\u800c\u7b0b\u5473\u7ef5\u957f\u3002
1、景德镇瓷器
景德镇瓷器造型优美,品种繁多,装饰丰富,风格独特。瓷质“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”,景德镇陶瓷艺术是中国文化宝库中的重要财富。景德镇瓷雕制作可以追溯到一千四百多年前,远在隋代就有“狮”、“象”、大曾的制作。当代的景德镇,瓷雕工艺精湛,工艺种类齐全,有园雕、捏雕、镂雕、浮雕等;千姿百态、栩栩如生;装饰丰富,有高温色温、釉下五彩、青花斗彩、新花粉彩等;艺术表现力强,有的庄重浑厚,有的典雅清新,有的富丽堂煌,鲜艳夺目。青花、玲珑、粉彩、颜色釉,合称景德镇四大传统名瓷,薄胎瓷称神奇珍品,雕塑瓷为我国传统工艺美术品。青花瓷青花瓷创烧于元代,是以色料在坯胎上描绘纹样,施釉后经高温烧成,釉色晶莹、透彻、素静、雅致。青料溶于胎釉之间,发色青翠,虽色相单一,但感觉丰富。青花瓷经久耐用,瓷不碎,色不褪。玲珑瓷玲珑瓷是在明宣德年间镂空工艺的基础上创造和发展起来的,已有五百多年的历史。在细薄的坯胎……
2、庐山云雾茶
庐山云雾茶,系我国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。它的味道,类似“龙井”,却比龙井更加醇厚,若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。地域范围庐山云雾茶,古称“闻林茶”,从明代起始称“庐山云雾”。此茶产于江西庐山,是绿茶类名茶。特定品质庐山云雾的.品质特点:芽壮叶肥,白毫显露,色泽翠绿,幽香如兰,滋味深厚,鲜爽甘醇,经久耐泡,汤色明亮,饮后回味香绵。”庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。文化典故传说在花果山上当猴王的孙悟空,仙桃、仙果、仙酒吃腻了,一天,忽然想起喝……
3、南丰蜜桔
南丰蜜桔是南丰人的骄傲。说起蜜桔,南丰人如数家珍:距今已有1300多年的栽培历史,她以色泽金黄、皮薄圆润、肉嫩无渣、香甜爽口、清香独特而享誉国内外,历史上曾被列为朝贡珍品,被誉为“桔中之王”,1962年被评为全国优质水果,1988年南丰县被确定为全国柑桔商品生产基地县,1995年被授予“中国南丰蜜桔之乡”称号。如今,南丰蜜桔产量突破6000万公斤,全县农民人均纯收入的1/5来自蜜桔生产,蜜桔产业对财政贡献率达10%以上甜蜜事业需要付出辛勤的汗水,南丰人体会很深。1991年的那场特大冻灾,使全县8万余亩桔树几乎全部冻死,冻害让桔乡人蒙受了巨大的痛苦和损失。灾害过后,南丰县委、县政府动员全县人民咬定桔业不放松,发动社会各界开发荒山荒坡,兴办果园。几年来,全县多渠道投放建园资金1.7亿元,使南丰蜜桔面积以平均每年20%的速度递增,至今蜜桔总面积比冻灾前翻两番。全县建立、健全了县、乡、地三级柑桔技……
4、南昌瓷板画像
“南昌瓷板画像”是工艺美术的奇葩。瓷板画像源远流长,它融中西技艺于一体。在南昌市民间有着浓厚肥沃的土壤,除了由于工艺美术厂的艺人们成批绘制外,市内的大街小巷中,许多个体的民间艺人也以绘制瓷板画像为职业。这些大店小铺中瓷像高悬,琳琅满目,形象逼真。瓷板画像柔中寓刚,静中有动,虚中藏实,状物传神,力透板背,色调对比强烈,笔触十分细腻,具有浓厚的民族风格,给人以强烈的艺术感受。瓷板画像的制作十分严格,首先须在白瓷坯上用画笔勾勒出画像的轮廓,然后精绘细修,再在板面上施一层透明釉,最后入窑经高温一次烧成定型。这样做出的瓷板画橡上有一层保护釉,具有耐潮湿、耐日晒、久不褪色等特点。
5、万年贡米
相传,早在南北朝时期(公元420—589年),皇帝南巡,途中梦见江南有“千斤冬瓜,寸长大米”,便差人到南方查访。当差人查访至江西万年县(明置县)荷桥、尤港一带时,果然在野生稻谷中发现有“三寸粒”稻米,而且米质非同一般,便速回朝呈报皇帝。皇帝听后大喜,当即传旨江西荷桥、尤港“代代耕食,岁岁纳贡”。万年贡米由此得名,距今已有1000多年种植历史。 万年贡米颗粒大,体细长,颗形如梭,米色似玉。用其做饭,质软不腻,味道浓香;以贡米为原料酿酒,浓而不烈。其米、其酒都品质优良,别具风味。产于万年县裴梅镇一带。明正德七年(1512)进贡朝廷,皇帝食用后大加赞赏,遂传旨“代代耕食,岁岁纳贡”,贡米因而得名。清时各州县纳粮送至京城后,必待万年贡米运到,方可封仓。贡米三粒一寸,粒细体长,光洁透亮,香糯不腻,蛋白质含量高,营养丰富,誉盖五谷。1958年在印度尼西亚万隆博览会上展出,受到好评。
6、南安板鸭
南安板鸭是江南省著名的特产。外形美观,色泽白净,皮薄肉嫩,尾油丰满,骨脆可嚼,味香可口,诱人食欲。成为国内外市场上的腊味珍品。早在清朝(1850年)时,南安府(即面在的大余县南安镇方屋矿一带)就有板鸭生产。当时是一家一户加工,名曰:“泡腌”。为了提高加工质量和出口价值,对“泡腌”在色、香、味,型上不断摸索,总结经验,对生产工艺进行改革,重视对毛鸭的育肥,并用辅板造形等,使鸭身成为桃圆形,平整干爽,因而得名:“板鸭”。由于板鸭生产发源于南安府,故定名为南安板鸭,至今已有近百年的历史了。
7、安福火腿
产地:中国江西安福。特点:其形如柳叶,脚蹄短小,腿身饱满,皮薄肉嫩,精多肥少,色红味香,经久不变质。只要保管得当,存放二、三年仍色味如初,精肉鲜红似火,肥肉洁白晶莹,是烹制佳肴的上乘原料。而且含有的蛋白质、脂肪、钙、铁及多种氨基酸等营养成分,既是补益身体的营养食品,也是赠送亲友的上等礼物。工艺:安福火腿选料讲究,加工精细。腿料选自本县东北一带农村饲养的一种“安福米猪”。这种猪体形小,饲养期短,骨细肉嫩,适宜腌制火腿。收购时,严格按照标准规格验收,对公猪、母猪、病残猪之腿一律不用。加工时,首先把住季节关,“立冬”开始收腿,“立春”结束,其它季节,概不加工。其次是加工工艺上,清腿、配料、入盐、磨皮、打签、入缸、翻缸、出缸、发酵、洗晒、发酵、贮存等工艺方面,安福火腿还有独到的工夫,保证了产品的风味特色。名称:清炖荷包红鲤鱼产地:中国江西。历史:清炖荷包红鲤鱼,是婺源县闻名全……
8、婺源荷包红鲤
荷包红鲤鱼产于婺源民间,色泽金红,头小尾短,背高体宽,腹厚肥大,状似荷包,故称荷包红鲤鱼,是中国著名优良鱼种。据《徽州府志》载已有三百多年的养殖历史。传说明万历年间,婺源籍户部尚书余樊学告老还乡,将皇帝御赐的红鲤鱼带回放养,后逐步繁殖,流传民间。荷包红鲤鱼不仅肉质肥美,营养丰富,且具药用价值。清《医林篡要探源》称其“安妊孕,好颜色,止咳逆,疗脚气,消水肿,治黄疸……”具有和脾、滋肝、补心的功能。婺源县于1958年成立了荷包红鲤鱼研究所,搜集种鱼17条,经20多年的系统选育、7代提纯复壮,培养出“荷源鲤”、“芙蓉鲤”等优良品种。1980年通过鉴定,成为中国第一个人工选育淡水养殖的优良鱼种,并按照无公害模式进行养殖。现每年能育出鱼苗20多万尾,已推广到全国25个省、市、自治区,同时远销香港等地,深受欢迎。
9、泸溪活鱼
泸溪活鱼:“水至清则无鱼”。而清水中有鱼,这鱼一定是特别鲜嫩。泸溪河里的鱼就是如此。泸溪河发源于崇峻岭之中,一路穿山过峡,卵石河床,毫无污染,清澈见底,所以河中盛产的鯶鱼、鲑鱼、黄角鱼肉嫩味甘,没有泥腥味,特别好吃,成为当地的名菜。现在上的是红烧鯶鱼,先将鯶鱼稍许油炸,然后配以适量的新鲜辣椒、姜片、大蒜等调料,一起红烧。大家尝尝,看是不是味道特别?泸溪河发源于福建省光泽原始森林区,河流全长286公里,在龙虎山景区流长43公里,著名的千年古镇上清镇,就是沿着清澈的泸溪河不断发展延续的。不断流淌的泸溪河水养育了镇上的1。8万多人,泸溪河也因此被上清人亲切地称为母亲河。古语云:“水至清则无鱼”,在至清的河水中一旦有鱼,那鱼肉一定是格外的鲜嫩。生长在清澈无污染的泸溪河中的泸溪鱼就是如此,泸溪鱼不仅鱼肉格外鲜嫩,并且因为泸溪河中皆是卵石,少有泥沙而使泸溪鱼没有泥腥味。多年以前……
10、资溪白茶
白茶,素为茶中珍品,历史悠久,其清雅芳名的出现,迄今已有八百八十余年了。宋徽宗(赵佶)在《大观茶论》(成书于1107~1110“大观”年间,书以年号名)中,有一节专论白茶曰:白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间是,偶然生出,虽非人力所可致。有者,不过四五家;生者,不过一二株,所造止于二三胯而已。芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失则已变而为常品。须制造精微,运度得宜,则表里昭彻如玉之在璞,它无与伦比。浅焙亦有之,但品不及。资溪县地处武夷山脉西麓,自然生态保存完好,森林旅游资源极为丰富,全县森林覆盖率高达87。2%,境内负氧离子含量最高达27万个单位/cm3。生态环境居全省第一、全国第七。资溪县香檀山茶业有限公司位于资溪县马头山原始森林附近,该处生态环境优越,群山环绕,空气清新,雨水充足,土地肥沃。正是这种得天独厚的生态环境孕育了资溪白茶。公司2005年开始在马头山镇试种白茶
南昌煌禽酱鸭、庐山云雾茶、泰和乌鸡、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、南酸枣糕、丰城冻米糖、兴国红薯干、赣南脐橙、安福火腿、南安板鸭、宜丰竹雕、婺源龙尾砚、清华婺酒、芦田灌心糖、万年贡米、玉山罗纹砚、鄱湖白莲、乐平桃酥、宜丰闽笋、鄱湖银鱼,还有酒糟鱼、米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、笋干
妹子
http://baike.baidu.com/view/7824.htm#15
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