猕猴桃怎么去皮又快又好不粘手的窍门 猕猴桃去皮的技巧
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在吃猕猴桃之前先把它用清水洗干净，如果不是应季时候还可以用淘米水去除一下浓药或虫卵。洗干净之后要把它的表面用毛巾擦干净，避免去皮的时候会有滑动的现象。
把猕猴桃的两头用刀切去，不要切除太多这样比较浪费。然后用一把比较小号的水果刀从一面伸进去，沿着果皮旋转一周，就是360度果皮就剥完了。
2、中间切开剥皮法
洗猕猴桃为了健康起见，可以用小苏打或者精盐的水来泡洗一小会，都能够有效的去除水果表面的浓药、灰尘和虫卵。
洗完的猕猴桃在中间用刀切开，可以直接用匙挖果肉吃。也可以把它切成几个小薄片，用手拿着吃。
另外可以拿着一半的猕猴桃用一个勺子，从这面伸进去，沿着果皮的边缘轻轻的向那个半圆挖去，这样整个果肉就出来了
3、用刀削皮法
猕猴桃刚买来时是比较偏生的，如果放置一至两天就会变得有些发软。偏生的猕猴桃去皮可以直接用水果刀把皮削掉。放置一至两天的这种猕猴桃果肉有些发软，可以先用勺子在表面刮上一遍，然后找到一个打开的地方
猕猴桃首选依顿一号，也就是依顿（金红）一号红心猕猴桃，是第二代红心猕猴桃品种，典型长圆柱型，皮厚、色深、有绒毛。横切面与红阳相似，但不空心。完全不使用膨大剂，自然生长达80-100克。因外型酷似金艳，因而学名又叫“金红一号”。曾风靡全球的新西兰金果，是世界公认最好吃的猕猴桃。因依顿一号比红阳更有果酸味和果香味，糖酸比为22：1.2的黄金值比。好水果“好吃”为第一指标，但仓储和货架期更重要。经五年测试，依顿一号保鲜库安全存放150天，再常温存放25天，仍为正常可食状态。存放指标近于徐香。用杜氏3.0技术系统栽培，栽苗第二年亩产量800斤以上，第三年2000斤，第四年之后，平均亩产3000斤-5000斤/亩，产量远超红阳，但前提必须是完全采用依顿全新技术和管理系统。
猕猴桃去皮小窍门之勺子去皮法
1、首先选择比较结实的猕猴桃，把猕猴桃洗干净并且擦干，然后用水果刀将猕猴桃头尾切掉。当然，去头去尾时需注意，不要切掉太多，造成浪费，就得不偿失了。
2、将水果刀沿猕猴桃的边缘部分插入，并沿着表皮旋转一圈。注意要紧贴表皮，不然就会去掉太多肉的。同时，也注意如果是硬的猕猴桃就一下一下的插进去分离果皮，如果是软的猕猴桃插进去转一圈就可以了。
但是，汤匙也不能太厚了。
3、用汤匙慢慢用力，将松动的果肉整个推出去，旋转360°后，取出水果刀，皮也随之掉下来啦。接下来你可以选择切片吃或者整个吞掉了。
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