牛奶在车内经过高温还能喝吗? 早餐奶放车里高温晒了一下午还能喝吗
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可以喝。
经过加工的鲜奶，又是首次开包装饮用，则完全没必要煮。因为经过乳品企业标准化生产的鲜奶，都经过了严格的杀菌处理，其严密的包装能保证产品在保质期内的微生物指标、营养指标和感官指标符合国家相关标准。因此，这种牛奶可以直接喝，煮后反而会造成其中营养素的损失。
但如果是没有一次性喝完的牛奶，下次再饮用时就必须煮一煮了。因为牛奶开封后混入了有菌空气，且封口较难，即使在冰箱内也会有杂菌污染，直接喝可能带来腹泻等问题。煮牛奶务必要遵循“边煮边搅拌，冒泡即关火”的原则。
因为牛奶属于高营养食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊锅，而适当搅拌可以避免此现象。煮奶时控制好火候也很关键，只要牛奶热到冒泡，将要沸腾，即可关火，这样既能起到灭菌的效果，还能避免牛奶中的维生素等营养成分损失。
扩展资料
牛奶含有4种好营养
1、首先，牛奶含有的蛋白质被称为优质蛋白，容易被人体消化吸收，并且能与谷类蛋白质发生营养互补作用。
2、其次，牛奶的钙含量不仅高，并且吸收率也高，是膳食钙的最佳来源。喝300克牛奶，可以得到约312毫克的钙，接近每日推荐摄入量的40%。
3、再次，牛奶还是B族维生素的良好来源，可以提供相当数量的维生素B2，这种营养素正是中国人常缺少的。
4、最后，牛奶还含有大量的生理活性物质，比如乳铁蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽等，有助人体健康。
参考资料来源：人民网-牛奶要不要煮了喝 牛奶怎么加热最健康
参考资料来源：人民网-好牛奶有4个标准，别喝了一辈子都没弄明白
不能喝。经过高温，牛奶就变质了。
牛乳经超高温灭菌后，酶钝化、失活，但是在储存、运输及撞击、高温暴晒等外界刺激下，失活的耐热酶又有可能被激活，进而分解牛奶中的蛋白质、脂肪等，将原来的稳定体系破坏，使牛奶的蛋白与钙离子结合形成絮状物或凝块。结块后的牛奶成份发生了变化，虽对人体无害，但建议不再饮用。
看你放了多久了，如果好几天了那肯定不能喝了，或者先倒出一盒看颜色，闻气味。如果颜色变黄，气味发臭就是变质了，不能喝。如果颜色是乳白色，牛奶味道清香就可以喝。
可以 平常都可以加热 一点高温没事
可以喝。
经过加工的鲜奶，又是首次开包装饮用，则完全没必要煮。因为经过乳品企业标准化生产的鲜奶，都经过了严格的杀菌处理，其严密的包装能保证产品在保质期内的微生物指标、营养指标和感官指标符合国家相关标准。因此，这种牛奶可以直接喝，煮后反而会造成其中营养素的损失。
但如果是没有一次性喝完的牛奶，下次再饮用时就必须煮一煮了。因为牛奶开封后混入了有菌空气，且封口较难，即使在冰箱内也会有杂菌污染，直接喝可能带来腹泻等问题。煮牛奶务必要遵循“边煮边搅拌，冒泡即关火”的原则。
因为牛奶属于高营养食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊锅，而适当搅拌可以避免此现象。煮奶时控制好火候也很关键，只要牛奶热到冒泡，将要沸腾，即可关火，这样既能起到灭菌的效果，还能避免牛奶中的维生素等营养成分损失。
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牛奶含有4种好营养
1、首先，牛奶含有的蛋白质被称为优质蛋白，容易被人体消化吸收，并且能与谷类蛋白质发生营养互补作用。
2、其次，牛奶的钙含量不仅高，并且吸收率也高，是膳食钙的最佳来源。喝300克牛奶，可以得到约312毫克的钙，接近每日推荐摄入量的40%。
3、再次，牛奶还是B族维生素的良好来源，可以提供相当数量的维生素B2，这种营养素正是中国人常缺少的。
4、最后，牛奶还含有大量的生理活性物质，比如乳铁蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽等，有助人体健康。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2014/0913/c85914-25654986.html"target="_blank"title="人民网-牛奶要不要煮了喝牛奶怎么加热最健康">人民网-牛奶要不要煮了喝牛奶怎么加热最健康
参考资料来源：/health.people.com.cn/GB/n1/2016/0602/c21471-28405697.html"target="_blank"title="人民网-好牛奶有4个标准，别喝了一辈子都没弄明白">人民网-好牛奶有4个标准，别喝了一辈子都没弄明白
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