呼吸作用的呼吸类型 简述呼吸作用的类型?

\u547c\u5438\u4f5c\u7528\u7684\u7c7b\u578b\u53ca\u751f\u7406\u610f\u4e49\u5206\u522b\u662f\u4ec0\u4e48

\u4e00\u3001\u547c\u5438\u4f5c\u7528\u7684\u6982\u5ff5
\u3000\u3000\u547c\u5438\u4f5c\u7528\uff08respiration\uff09\u662f\u6307\u751f\u6d3b\u7ec6\u80de\u5185\u7684\u6709\u673a\u7269,\u5728\u9176\u7684\u53c2\u4e0e\u4e0b,\u9010\u6b65\u6c27\u5316\u5206\u89e3\u5e76\u91ca\u653e\u80fd\u91cf\u7684\u8fc7\u7a0b.\u547c\u5438\u4f5c\u7528\u7684\u4ea7\u7269\u56e0\u547c\u5438\u7c7b\u578b\u7684\u4e0d\u540c\u800c\u6709\u5dee\u5f02.\u4f9d\u636e\u547c\u5438\u8fc7\u7a0b\u4e2d\u662f\u5426\u6709\u6c27\u7684\u53c2\u4e0e,\u53ef\u5c06\u547c\u5438\u4f5c\u7528\u5206\u4e3a\u6709\u6c27\u547c\u5438\uff08aerobic respiration\uff09\u548c\u65e0\u6c27\u547c\u5438\uff08anaerobic respiration\uff09\u4e24\u5927\u7c7b\u578b.
\u3000\u3000\uff08\u4e00\uff09\u6709\u6c27\u547c\u5438
\u3000\u3000\u6709\u6c27\u547c\u5438\u662f\u6307\u751f\u6d3b\u7ec6\u80de\u5229\u7528\u5206\u5b50\u6c27(O2),\u5c06\u67d0\u4e9b\u6709\u673a\u7269\u5f7b\u5e95\u6c27\u5316\u5206\u89e3,\u5f62\u6210CO2\u548cH2O,\u540c\u65f6\u91ca\u653e\u80fd\u91cf\u7684\u8fc7\u7a0b.\u547c\u5438\u4f5c\u7528\u4e2d\u88ab\u6c27\u5316\u7684\u6709\u673a\u7269\u79f0\u4e3a\u547c\u5438\u5e95\u7269\u6216\u547c\u5438\u57fa\u8d28(respiratory substrate),\u78b3\u6c34\u5316\u5408\u7269\u3001\u6709\u673a\u9178\u3001\u86cb\u767d\u8d28\u3001\u8102\u80aa\u90fd\u53ef\u4ee5\u4f5c\u4e3a\u547c\u5438\u5e95\u7269.\u4e00\u822c\u6765\u8bf4,\u6dc0\u7c89\u3001\u8461\u8404\u7cd6\u3001\u679c\u7cd6\u3001\u8517\u7cd6\u7b49\u78b3\u6c34\u5316\u5408\u7269\u662f\u6700\u5e38\u5229\u7528\u7684\u547c\u5438\u5e95\u7269.\u5982\u4ee5\u8461\u8404\u7cd6\u4f5c\u4e3a\u547c\u5438\u5e95\u7269,\u5219\u6709\u6c27\u547c\u5438\u7684\u603b\u53cd\u5e94\u53ef\u7528\u4e0b\u5f0f\u8868\u793a\uff1a
\u3000\u3000C6H12O6+6O2\u21926CO2+6H2O \u25b3G\u00b0\u2032\uff1d-2870kJ\u00b7mol-1 (5-1)
\u3000\u3000\u25b3G\u00b0\u2032\u662f\u6307pH\u4e3a7\u65f6\u6807\u51c6\u81ea\u7531\u80fd\u7684\u53d8\u5316.
\u3000\u3000\u4e0a\u5217\u603b\u53cd\u5e94\u5f0f\u8868\u660e,\u5728\u6709\u6c27\u547c\u5438\u65f6,\u547c\u5438\u5e95\u7269\u88ab\u5f7b\u5e95\u6c27\u5316\u4e3aCO2\u548cH2O,O2\u88ab\u8fd8\u539f\u4e3aH2O.\u6709\u6c27\u547c\u5438\u603b\u53cd\u5e94\u5f0f\u548c\u71c3\u70e7\u53cd\u5e94\u5f0f\u76f8\u540c,\u4f46\u662f\u5728\u71c3\u70e7\u65f6\u5e95\u7269\u5206\u5b50\u4e0eO2\u53cd\u5e94\u8fc5\u901f\u6fc0\u70c8,\u80fd\u91cf\u4ee5\u70ed\u7684\u5f62\u5f0f\u91ca\u653e\uff1b\u800c\u5728\u547c\u5438\u4f5c\u7528\u4e2d\u6c27\u5316\u4f5c\u7528\u5219\u5206\u4e3a\u8bb8\u591a\u6b65\u9aa4\u8fdb\u884c,\u80fd\u91cf\u662f\u9010\u6b65\u91ca\u653e\u7684,\u4e00\u90e8\u5206\u8f6c\u79fb\u5230ATP\u548cNADH\u5206\u5b50\u4e2d,\u6210\u4e3a\u968f\u65f6\u53ef\u5229\u7528\u7684\u8d2e\u5907\u80fd,\u53e6\u4e00\u90e8\u5206\u5219\u4ee5\u70ed\u7684\u5f62\u5f0f\u653e\u51fa.
\u3000\u3000\u6709\u6c27\u547c\u5438\u662f\u9ad8\u7b49\u690d\u7269\u547c\u5438\u7684\u4e3b\u8981\u5f62\u5f0f,\u901a\u5e38\u6240\u8bf4\u7684\u547c\u5438\u4f5c\u7528,\u4e3b\u8981\u662f\u6307\u6709\u6c27\u547c\u5438.
\u3000\u3000\uff08\u4e8c\uff09\u65e0\u6c27\u547c\u5438
\u3000\u3000\u65e0\u6c27\u547c\u5438\u662f\u6307\u751f\u6d3b\u7ec6\u80de\u5728\u65e0\u6c27\u6761\u4ef6\u4e0b,\u628a\u67d0\u4e9b\u6709\u673a\u7269\u5206\u89e3\u6210\u4e3a\u4e0d\u5f7b\u5e95\u7684\u6c27\u5316\u4ea7\u7269,\u540c\u65f6\u91ca\u653e\u80fd\u91cf\u7684\u8fc7\u7a0b.\u5fae\u751f\u7269\u7684\u65e0\u6c27\u547c\u5438\u901a\u5e38\u79f0\u4e3a\u53d1\u9175\uff08fermentation\uff09,\u4f8b\u5982\u9175\u6bcd\u83cc,\u5728\u65e0\u6c27\u6761\u4ef6\u4e0b\u5206\u89e3\u8461\u8404\u7cd6\u4ea7\u751f\u9152\u7cbe,\u8fd9\u79cd\u4f5c\u7528\u79f0\u4e3a\u9152\u7cbe\u53d1\u9175,\u5176\u53cd\u5e94\u5f0f\u5982\u4e0b\uff1a
\u3000\u3000C6H12O6\u21922C2H5OH+2CO2 \u25b3G\u00b0\u2032=-226 kJ\u00b7mol-1 (5-2)
\u3000\u3000\u9ad8\u7b49\u690d\u7269\u4e5f\u53ef\u53d1\u751f\u9152\u7cbe\u53d1\u9175,\u4f8b\u5982\u7518\u85af\u3001\u82f9\u679c\u3001\u9999\u8549\u8d2e\u85cf\u4e45\u4e86,\u7a3b\u79cd\u50ac\u82bd\u65f6\u5806\u79ef\u8fc7\u539a,\u90fd\u4f1a\u4ea7\u751f\u9152\u5473,\u8fd9\u4fbf\u662f\u9152\u7cbe\u53d1\u9175\u7684\u7ed3\u679c.
\u3000\u3000\u6b64\u5916,\u4e73\u9178\u83cc\u5728\u65e0\u6c27\u6761\u4ef6\u4e0b\u4ea7\u751f\u4e73\u9178,\u8fd9\u79cd\u4f5c\u7528\u79f0\u4e3a\u4e73\u9178\u53d1\u9175,\u5176\u53cd\u5e94\u5f0f\u5982\u4e0b\uff1a
\u3000\u3000C6H12O6\u21922CH3CHOHCOOH \u25b3G\u00b0\u2032=-197 kJ\u00b7mol-1 (5-3)
\u3000\u3000\u9ad8\u7b49\u690d\u7269\u4e5f\u53ef\u53d1\u751f\u4e73\u9178\u53d1\u9175,\u4f8b\u5982,\u9a6c\u94c3\u85af\u5757\u830e\u3001\u751c\u83dc\u5757\u6839\u3001\u7389\u7c73\u80da\u548c\u9752\u8d2e\u9972\u6599\u5728\u8fdb\u884c\u65e0\u6c27\u547c\u5438\u65f6\u5c31\u4ea7\u751f\u4e73\u9178.
\u3000\u3000\u547c\u5438\u4f5c\u7528\u7684\u8fdb\u5316\u4e0e\u5730\u7403\u4e0a\u5927\u6c14\u6210\u5206\u7684\u53d8\u5316\u6709\u5bc6\u5207\u5173\u7cfb.\u5730\u7403\u4e0a\u672c\u6765\u662f\u6ca1\u6709\u6e38\u79bb\u7684\u6c27\u6c14\u7684,\u751f\u7269\u53ea\u80fd\u8fdb\u884c\u65e0\u6c27\u547c\u5438.\u7531\u4e8e\u5149\u5408\u751f\u7269\u7684\u95ee\u4e16,\u5927\u6c14\u4e2d\u6c27\u542b\u91cf\u63d0\u9ad8\u4e86,\u751f\u7269\u4f53\u7684\u6709\u6c27\u547c\u5438\u624d\u76f8\u4f34\u800c\u751f.\u73b0\u4eca\u9ad8\u7b49\u690d\u7269\u7684\u547c\u5438\u7c7b\u578b\u4e3b\u8981\u662f\u6709\u6c27\u547c\u5438,\u4f46\u4e5f\u4ecd\u4fdd\u7559\u7740\u80fd\u8fdb\u884c\u65e0\u6c27\u547c\u5438\u7684\u80fd\u529b.\u5982\u79cd\u5b50\u5438\u6c34\u840c\u52a8,\u80da\u6839\u3001\u80da\u82bd\u7b49\u5728\u672a\u7a81\u7834\u79cd\u76ae\u4e4b\u524d,\u4e3b\u8981\u8fdb\u884c\u65e0\u6c27\u547c\u5438\uff1b\u6210\u82d7\u4e4b\u540e\u9047\u5230\u6df9\u6c34\u65f6,\u53ef\u8fdb\u884c\u77ed\u65f6\u671f\u7684\u65e0\u6c27\u547c\u5438,\u4ee5\u9002\u5e94\u7f3a\u6c27\u6761\u4ef6.\u4e8c\u3001\u547c\u5438\u4f5c\u7528\u7684\u751f\u7406\u610f\u4e49
\u3000\u3000\u547c\u5438\u4f5c\u7528\u5bf9\u690d\u7269\u751f\u547d\u6d3b\u52a8\u5177\u6709\u5341\u5206\u91cd\u8981\u7684\u610f\u4e49,\u4e3b\u8981\u8868\u73b0\u5728\u4ee5\u4e0b\u4e09\u4e2a\u65b9\u9762\uff1a
\u3000\u30001.\u4e3a\u690d\u7269\u751f\u547d\u6d3b\u52a8\u63d0\u4f9b\u80fd\u91cf \u9664\u7eff\u8272\u7ec6\u80de\u53ef\u76f4\u63a5\u5229\u7528\u5149\u80fd\u8fdb\u884c\u5149\u5408\u4f5c\u7528\u5916,\u5176\u5b83\u751f\u547d\u6d3b\u52a8\u6240\u9700\u7684\u80fd\u91cf\u90fd\u4f9d\u8d56\u4e8e\u547c\u5438\u4f5c\u7528.\u547c\u5438\u4f5c\u7528\u5c06\u6709\u673a\u7269\u8d28\u751f\u7269\u6c27\u5316,\u4f7f\u5176\u4e2d\u7684\u5316\u5b66\u80fd\u4ee5ATP\u5f62\u5f0f\u8d2e\u5b58\u8d77\u6765.\u5f53ATP\u5728ATP\u9176\u4f5c\u7528\u4e0b\u5206\u89e3\u65f6,\u518d\u628a\u8d2e\u5b58\u7684\u80fd\u91cf\u91ca\u653e\u51fa\u6765,\u4ee5\u4e0d\u65ad\u6ee1\u8db3\u690d\u7269\u4f53\u5185\u5404\u79cd\u751f\u7406\u8fc7\u7a0b\u5bf9\u80fd\u91cf\u7684\u9700\u8981(\u56fe5-1),\u672a\u88ab\u5229\u7528\u7684\u80fd\u91cf\u5c31\u8f6c\u53d8\u4e3a\u70ed\u80fd\u800c\u6563\u5931\u6389.\u547c\u5438\u653e\u70ed,\u53ef\u63d0\u9ad8\u690d\u7269\u4f53\u6e29,\u6709\u5229\u4e8e\u79cd\u5b50\u840c\u53d1\u3001\u5e7c\u82d7\u751f\u957f\u3001\u5f00\u82b1\u4f20\u7c89\u3001\u53d7\u7cbe\u7b49.\u53e6\u5916,\u547c\u5438\u4f5c\u7528\u8fd8\u4e3a\u690d\u7269\u4f53\u5185\u6709\u673a\u7269\u8d28\u7684\u751f\u7269\u5408\u6210\u63d0\u4f9b\u8fd8\u539f\u529b(\u5982NADPH\u3001NADH).
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\u3000\u30002.\u4e2d\u95f4\u4ea7\u7269\u662f\u5408\u6210\u690d\u7269\u4f53\u5185\u91cd\u8981\u6709\u673a\u7269\u8d28\u7684\u539f\u6599 \u547c\u5438\u4f5c\u7528\u5728\u5206\u89e3\u6709\u673a\u7269\u8d28\u8fc7\u7a0b\u4e2d\u4ea7\u751f\u8bb8\u591a\u4e2d\u95f4\u4ea7\u7269,\u5176\u4e2d\u6709\u4e00\u4e9b\u4e2d\u95f4\u4ea7\u7269\u5316\u5b66\u6027\u8d28\u5341\u5206\u6d3b\u8dc3,\u5982\u4e19\u916e\u9178\u3001\u03b1-\u916e\u620a\u4e8c\u9178\u3001\u82f9\u679c\u9178\u7b49,\u5b83\u4eec\u662f\u8fdb\u4e00\u6b65\u5408\u6210\u690d\u7269\u4f53\u5185\u65b0\u7684\u6709\u673a\u7269\u7684\u7269\u8d28\u57fa\u7840.\u5f53\u547c\u5438\u4f5c\u7528\u53d1\u751f\u6539\u53d8\u65f6,\u4e2d\u95f4\u4ea7\u7269\u7684\u6570\u91cf\u548c\u79cd\u7c7b\u4e5f\u968f\u4e4b\u800c\u6539\u53d8,\u4ece\u800c\u5f71\u54cd\u7740\u5176\u4ed6\u7269\u8d28\u4ee3\u8c22\u8fc7\u7a0b.\u547c\u5438\u4f5c\u7528\u5728\u690d\u7269\u4f53\u5185\u7684\u78b3\u3001\u6c2e\u548c\u8102\u80aa\u7b49\u4ee3\u8c22\u6d3b\u52a8\u4e2d\u8d77\u7740\u67a2\u7ebd\u4f5c\u7528.
\u3000\u3000\u7cd6\u9175\u89e3\u548c\u67e0\u6aac\u9178\u5faa\u73af\u4ea7\u751f\u7684\u4e2d\u95f4\u4ea7\u7269
\u3000\u30003.\u5728\u690d\u7269\u6297\u75c5\u514d\u75ab\u65b9\u9762\u6709\u7740\u91cd\u8981\u4f5c\u7528 \u5728\u690d\u7269\u548c\u75c5\u539f\u5fae\u751f\u7269\u7684\u76f8\u4e92\u4f5c\u7528\u4e2d,\u690d\u7269\u4f9d\u9760\u547c\u5438\u4f5c\u7528\u6c27\u5316\u5206\u89e3\u75c5\u539f\u5fae\u751f\u7269\u6240\u5206\u6ccc\u7684\u6bd2\u7d20,\u4ee5\u6d88\u9664\u5176\u6bd2\u5bb3.\u690d\u7269\u53d7\u4f24\u6216\u53d7\u5230\u75c5\u83cc\u4fb5\u67d3\u65f6,\u4e5f\u901a\u8fc7\u65fa\u76db\u7684\u547c\u5438,\u4fc3\u8fdb\u4f24\u53e3\u6108\u5408,\u52a0\u901f\u6728\u8d28\u5316\u6216\u6813\u8d28\u5316,\u4ee5\u51cf\u5c11\u75c5\u83cc\u7684\u4fb5\u67d3.\u6b64\u5916,\u547c\u5438\u4f5c\u7528\u7684\u52a0\u5f3a\u8fd8\u53ef\u4fc3\u8fdb\u5177\u6709\u6740\u83cc\u4f5c\u7528\u7684\u7eff\u539f\u9178\u3001\u5496\u5561\u9178\u7b49\u7684\u5408\u6210,\u4ee5\u589e\u5f3a\u690d\u7269\u7684\u514d\u75ab\u80fd\u529b.

\u4e00\u3001\u547c\u5438\u4f5c\u7528\u7684\u6982\u5ff5
\u547c\u5438\u4f5c\u7528\uff08respiration\uff09\u662f\u6307\u751f\u6d3b\u7ec6\u80de\u5185\u7684\u6709\u673a\u7269,\u5728\u9176\u7684\u53c2\u4e0e\u4e0b,\u9010\u6b65\u6c27\u5316\u5206\u89e3\u5e76\u91ca\u653e\u80fd\u91cf\u7684\u8fc7\u7a0b.\u547c\u5438\u4f5c\u7528\u7684\u4ea7\u7269\u56e0\u547c\u5438\u7c7b\u578b\u7684\u4e0d\u540c\u800c\u6709\u5dee\u5f02.\u4f9d\u636e\u547c\u5438\u8fc7\u7a0b\u4e2d\u662f\u5426\u6709\u6c27\u7684\u53c2\u4e0e,\u53ef\u5c06\u547c\u5438\u4f5c\u7528\u5206\u4e3a\u6709\u6c27\u547c\u5438\uff08aerobic respiration\uff09\u548c\u65e0\u6c27\u547c\u5438\uff08anaerobic respiration\uff09\u4e24\u5927\u7c7b\u578b.
\uff08\u4e00\uff09\u6709\u6c27\u547c\u5438
\u6709\u6c27\u547c\u5438\u662f\u6307\u751f\u6d3b\u7ec6\u80de\u5229\u7528\u5206\u5b50\u6c27(O2),\u5c06\u67d0\u4e9b\u6709\u673a\u7269\u5f7b\u5e95\u6c27\u5316\u5206\u89e3,\u5f62\u6210CO2\u548cH2O,\u540c\u65f6\u91ca\u653e\u80fd\u91cf\u7684\u8fc7\u7a0b.\u547c\u5438\u4f5c\u7528\u4e2d\u88ab\u6c27\u5316\u7684\u6709\u673a\u7269\u79f0\u4e3a\u547c\u5438\u5e95\u7269\u6216\u547c\u5438\u57fa\u8d28(respiratory substrate),\u78b3\u6c34\u5316\u5408\u7269\u3001\u6709\u673a\u9178\u3001\u86cb\u767d\u8d28\u3001\u8102\u80aa\u90fd\u53ef\u4ee5\u4f5c\u4e3a\u547c\u5438\u5e95\u7269.\u4e00\u822c\u6765\u8bf4,\u6dc0\u7c89\u3001\u8461\u8404\u7cd6\u3001\u679c\u7cd6\u3001\u8517\u7cd6\u7b49\u78b3\u6c34\u5316\u5408\u7269\u662f\u6700\u5e38\u5229\u7528\u7684\u547c\u5438\u5e95\u7269.\u5982\u4ee5\u8461\u8404\u7cd6\u4f5c\u4e3a\u547c\u5438\u5e95\u7269,\u5219\u6709\u6c27\u547c\u5438\u7684\u603b\u53cd\u5e94\u53ef\u7528\u4e0b\u5f0f\u8868\u793a\uff1a
C6H12O6+6O26CO2+6H2O \u25b3G\u00b0\u2032\uff1d-2870kJ\u00b7mol-1 (5-1)
\u25b3G\u00b0\u2032\u662f\u6307pH\u4e3a7\u65f6\u6807\u51c6\u81ea\u7531\u80fd\u7684\u53d8\u5316.
\u4e0a\u5217\u603b\u53cd\u5e94\u5f0f\u8868\u660e,\u5728\u6709\u6c27\u547c\u5438\u65f6,\u547c\u5438\u5e95\u7269\u88ab\u5f7b\u5e95\u6c27\u5316\u4e3aCO2\u548cH2O,O2\u88ab\u8fd8\u539f\u4e3aH2O.\u6709\u6c27\u547c\u5438\u603b\u53cd\u5e94\u5f0f\u548c\u71c3\u70e7\u53cd\u5e94\u5f0f\u76f8\u540c,\u4f46\u662f\u5728\u71c3\u70e7\u65f6\u5e95\u7269\u5206\u5b50\u4e0eO2\u53cd\u5e94\u8fc5\u901f\u6fc0\u70c8,\u80fd\u91cf\u4ee5\u70ed\u7684\u5f62\u5f0f\u91ca\u653e\uff1b\u800c\u5728\u547c\u5438\u4f5c\u7528\u4e2d\u6c27\u5316\u4f5c\u7528\u5219\u5206\u4e3a\u8bb8\u591a\u6b65\u9aa4\u8fdb\u884c,\u80fd\u91cf\u662f\u9010\u6b65\u91ca\u653e\u7684,\u4e00\u90e8\u5206\u8f6c\u79fb\u5230ATP\u548cNADH\u5206\u5b50\u4e2d,\u6210\u4e3a\u968f\u65f6\u53ef\u5229\u7528\u7684\u8d2e\u5907\u80fd,\u53e6\u4e00\u90e8\u5206\u5219\u4ee5\u70ed\u7684\u5f62\u5f0f\u653e\u51fa.
\u6709\u6c27\u547c\u5438\u662f\u9ad8\u7b49\u690d\u7269\u547c\u5438\u7684\u4e3b\u8981\u5f62\u5f0f,\u901a\u5e38\u6240\u8bf4\u7684\u547c\u5438\u4f5c\u7528,\u4e3b\u8981\u662f\u6307\u6709\u6c27\u547c\u5438.
\uff08\u4e8c\uff09\u65e0\u6c27\u547c\u5438
\u65e0\u6c27\u547c\u5438\u662f\u6307\u751f\u6d3b\u7ec6\u80de\u5728\u65e0\u6c27\u6761\u4ef6\u4e0b,\u628a\u67d0\u4e9b\u6709\u673a\u7269\u5206\u89e3\u6210\u4e3a\u4e0d\u5f7b\u5e95\u7684\u6c27\u5316\u4ea7\u7269,\u540c\u65f6\u91ca\u653e\u80fd\u91cf\u7684\u8fc7\u7a0b.\u5fae\u751f\u7269\u7684\u65e0\u6c27\u547c\u5438\u901a\u5e38\u79f0\u4e3a\u53d1\u9175\uff08fermentation\uff09,\u4f8b\u5982\u9175\u6bcd\u83cc,\u5728\u65e0\u6c27\u6761\u4ef6\u4e0b\u5206\u89e3\u8461\u8404\u7cd6\u4ea7\u751f\u9152\u7cbe,\u8fd9\u79cd\u4f5c\u7528\u79f0\u4e3a\u9152\u7cbe\u53d1\u9175,\u5176\u53cd\u5e94\u5f0f\u5982\u4e0b\uff1a
C6H12O62C2H5OH+2CO2 \u25b3G\u00b0\u2032=-226 kJ\u00b7mol-1 (5-2)
\u9ad8\u7b49\u690d\u7269\u4e5f\u53ef\u53d1\u751f\u9152\u7cbe\u53d1\u9175,\u4f8b\u5982\u7518\u85af\u3001\u82f9\u679c\u3001\u9999\u8549\u8d2e\u85cf\u4e45\u4e86,\u7a3b\u79cd\u50ac\u82bd\u65f6\u5806\u79ef\u8fc7\u539a,\u90fd\u4f1a\u4ea7\u751f\u9152\u5473,\u8fd9\u4fbf\u662f\u9152\u7cbe\u53d1\u9175\u7684\u7ed3\u679c.
\u6b64\u5916,\u4e73\u9178\u83cc\u5728\u65e0\u6c27\u6761\u4ef6\u4e0b\u4ea7\u751f\u4e73\u9178,\u8fd9\u79cd\u4f5c\u7528\u79f0\u4e3a\u4e73\u9178\u53d1\u9175,\u5176\u53cd\u5e94\u5f0f\u5982\u4e0b\uff1a
C6H12O62CH3CHOHCOOH \u25b3G\u00b0\u2032=-197 kJ\u00b7mol-1 (5-3)
\u9ad8\u7b49\u690d\u7269\u4e5f\u53ef\u53d1\u751f\u4e73\u9178\u53d1\u9175,\u4f8b\u5982,\u9a6c\u94c3\u85af\u5757\u830e\u3001\u751c\u83dc\u5757\u6839\u3001\u7389\u7c73\u80da\u548c\u9752\u8d2e\u9972\u6599\u5728\u8fdb\u884c\u65e0\u6c27\u547c\u5438\u65f6\u5c31\u4ea7\u751f\u4e73\u9178.
\u547c\u5438\u4f5c\u7528\u7684\u8fdb\u5316\u4e0e\u5730\u7403\u4e0a\u5927\u6c14\u6210\u5206\u7684\u53d8\u5316\u6709\u5bc6\u5207\u5173\u7cfb.\u5730\u7403\u4e0a\u672c\u6765\u662f\u6ca1\u6709\u6e38\u79bb\u7684\u6c27\u6c14\u7684,\u751f\u7269\u53ea\u80fd\u8fdb\u884c\u65e0\u6c27\u547c\u5438.\u7531\u4e8e\u5149\u5408\u751f\u7269\u7684\u95ee\u4e16,\u5927\u6c14\u4e2d\u6c27\u542b\u91cf\u63d0\u9ad8\u4e86,\u751f\u7269\u4f53\u7684\u6709\u6c27\u547c\u5438\u624d\u76f8\u4f34\u800c\u751f.\u73b0\u4eca\u9ad8\u7b49\u690d\u7269\u7684\u547c\u5438\u7c7b\u578b\u4e3b\u8981\u662f\u6709\u6c27\u547c\u5438,\u4f46\u4e5f\u4ecd\u4fdd\u7559\u7740\u80fd\u8fdb\u884c\u65e0\u6c27\u547c\u5438\u7684\u80fd\u529b.\u5982\u79cd\u5b50\u5438\u6c34\u840c\u52a8,\u80da\u6839\u3001\u80da\u82bd\u7b49\u5728\u672a\u7a81\u7834\u79cd\u76ae\u4e4b\u524d,\u4e3b\u8981\u8fdb\u884c\u65e0\u6c27\u547c\u5438\uff1b\u6210\u82d7\u4e4b\u540e\u9047\u5230\u6df9\u6c34\u65f6,\u53ef\u8fdb\u884c\u77ed\u65f6\u671f\u7684\u65e0\u6c27\u547c\u5438,\u4ee5\u9002\u5e94\u7f3a\u6c27\u6761\u4ef6.

生物的呼吸作用包括有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。
呼吸作用图解
生物进行呼吸作用的主要形式是有氧呼吸。有氧呼吸是指细胞在氧的参与下,通过酶的催化作用,把糖类等有机物彻底氧化分解,产生出二氧化碳和水,同时释放出大量能量的过程。有氧呼吸是高等动物和植物进行呼吸作用的主要形式,因此,通常所说的呼吸作用就是指有氧呼吸。细胞进行有氧呼吸的主要场所是线粒体。一般说来,葡萄糖是细胞进行有氧呼吸时最常利用的物质。
有氧呼吸的全过程,可以分为三个阶段:第一个阶段,一个分子的葡萄糖分解成两个分子的丙酮酸,在分解的过程中产生少量的还原氢(用[H]表示),同时释放出少量的能量。这个阶段是在细胞质基质中进行的;第二个阶段;第三个阶段,前两个阶段产生的氢,经过一系列的反应,在酶的催化下与氧结合而形成水,同时释放出大量的能量。这个阶段是在线粒体内膜上进行的。以上三个阶段中的各个化学反应是由不同的酶来催化的。在mol的葡萄糖在彻底氧化分解以后,共释放出约2870kJ的能量,其中有1161kJ左右的能量储存在ATP中,其余的能量都以热能的形式散失了。
有氧呼吸过程中能量变化
在有氧呼吸过程中,葡萄糖彻底氧化分解,1mol的葡萄糖在彻底氧化分解以后,共释放出约2870kJ的能量,其中有1161kJ的能量储存在ATP中,其余的能量都以热能的形式散失了。
有氧呼吸公式
第一阶段 C6H12O6酶→细胞质基质=2丙酮酸+4[H]+能量(2ATP)【大学里4[H]是2个NADH和2个H+】
第二阶段 2丙酮酸+6H₂O酶→线粒体基质=6CO₂+20[H]+能量(2ATP)
第三阶段 24[H]+6O₂酶→线粒体内膜=12H₂O+能量(34ATP)
总反应式 C6H12O6+6H₂O+6O₂酶→6CO₂+12H₂O+大量能量(38ATP)
有氧呼吸详细内容
有氧呼吸
指物质在细胞内的氧化分解,具体表现为氧的消耗和二氧化碳、水及三磷酸腺苷(ATP)的生成,又称细胞呼吸。其根本意义在于给机体提供可利用的能量。细胞呼吸可分为3个阶段,在第1阶段中,各种能源物质循不同的分解代谢途径转变成乙酰辅酶A。在第2阶段中,乙酰辅酶A(乙酰CoA)的二碳乙酰基,通过三羧酸循环转变为CO2和氢原子。在第3阶段中,氢原子进入电子传递链(呼吸链),最后传递给氧,与之生成水;同时通过电子传递过程伴随发生的氧化磷酸化作用产生ATP分子。生物体主要通过脱羧反应产生CO2,即代谢物先转变成含有羧基(-COOH)的羧酸,然后在专一的脱羧酶催化下,从羧基中脱去CO2。细胞中的氧化反应可以“脱氢”、“加氧”或“失电子”等多种方式进行,而以脱氢方式最为普遍,也最重要。在细胞呼吸的第1阶段中包括一些脱羧和氧化反应,但在三羧酸循环中更为集中。三羧酸循环是在需氧生物中普遍存在的环状反应序列。循环由连续的酶促反应组成,反应中间物质都是含有3个羧基的三羧酸或含有2个羧基的二羧酸,故称三羧酸循环。因柠檬酸是环上物质,又称柠檬酸循环。也可用发现者的名字命名为克雷布斯循环。在循环开始时,一个乙酰基以乙酰-CoA的形式,与一分子四碳化合物草酰乙酸缩合成六碳三羧基化合物柠檬酸。柠檬酸然后转变成另一个六碳三羧酸异柠檬酸。异柠檬酸脱氢并失去CO2,生成五碳二羧酸α-酮戊二酸。后者再脱去1个CO2,产生四碳二羧酸琥珀酸。最后琥珀酸经过三步反应,脱去2对氢又转变成草酰乙酸。再生的草酰乙酸可与另一分子的乙酰CoA反应,开始另一次循环。循环每运行一周,消耗一分子乙酰基(二碳),产生2分子CO2和4对氢。草酰乙酸参加了循环反应,但没有净消耗。如果没有其他反应消除草酰乙酸,理论上一分子草酰乙酸可以引起无限的乙酰基进行氧化。环上的羧酸化合物都有催化作用,只要小量即可推动循环。凡能转变成乙酰CoA或三羧酸循环上任何一种催化剂的物质,都能参加这循环而被氧化。所以此循环是各种物质氧化的共同机制,也是各种物质代谢相互联系的机制。三羧酸循环必须在有氧的情况下进行。环上脱下的氢进入呼吸链,最后与氧结合成水并产生ATP,这个过程是生物体内能量的主要来源。呼吸链由一系列按特定顺序排列的结合蛋白质组成。链中每个成员,从前面的成员接受氢或电子,又传递给下一个成员,最后传递给氧。在电子传递的过程中,逐步释放自由能,同时将其中大部分能量,通过氧化磷酸化作用贮存在ATP分子中。不同生物,甚至同一生物的不同组织的呼吸链都可能不同。有的呼吸链只含有一种酶,也有的呼吸链含有多种酶。但大多数呼吸链由下列成分组成,即:烟酰胺脱氢酶类、黄素蛋白类、铁硫蛋白类、辅酶Q和细胞色素类。这些结合蛋白质的辅基(或辅酶)部分,在呼吸链上不断地被氧化和还原,起着传递氢(递氢体)或电子(递电子体)的作用。其蛋白质部分,则决定酶的专一性。为简化起见,书写呼吸链时常略去其蛋白质部分。上图即是存在最广泛的NADH呼吸链和另一种FADH₂呼吸链。图中用MH2代表任一还原型代谢物,如苹果酸。可在专一的烟酰胺脱氢酶(苹果酸脱氢酶)的催化下,脱去一对氢成为氧化产物M(草酰乙酸)。这类脱氢酶,以NAD+(烟酰胺腺嘌呤二核苷酸)或NADP+(烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸)为辅酶。这两种辅酶都含有烟酰胺(维生素PP)。在脱氢反应中,辅酶可接受1个氢和1个电子成为还原型辅酶,剩余的1个H+留在液体介质中。
NAD++2H(2H++2e)NADH+H+
NADP++2H(2H++2e)NADPH+H+
黄素蛋白类是以黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)或黄素单核苷酸(FMN)为辅基的脱氢酶,其辅基中含核黄素(维生素B2)。NADH脱氢酶就是一种黄素蛋白,可以将NADH的氢原子加到辅基FMN上,在NADH呼吸链中起递氢体作用。琥珀酸脱氢酶也是一种黄素蛋白,可以将底物琥珀酸的1对氢原子直接加到辅基FAD上,使其氧化生成延胡索酸。FADH2继续将H传递给FADH2呼吸链中的下一个成员,所以FADH2呼吸链比NADH呼吸链短,伴随着呼吸链产生的ATP也略少。铁硫蛋白类的活性部位含硫及非卟啉铁,故称铁硫中心。其作用是通过铁的变价传递电子:Fe³+=e++Fe²+。这类蛋白质在线粒体内膜上,常和黄素脱氢酶或细胞色素结合成复合物。在从NADH到氧的呼吸链中,有多个不同的铁硫中心,有的在NADH脱氢酶中,有的和细胞色素b及c1有关。辅酶Q是一种脂溶性醌类化合物,因广泛存在于生物界故又名泛醌。其分子中的苯醌结构能可逆地加氢还原成对苯二酚衍生物,在呼吸链中起中间传递体的作用。细胞色素是一类以铁卟啉(与血红素的结构类似)为辅基的红色或棕色蛋白质,在呼吸链中依靠铁的化合价变化而传递电子:Fe³+=e+Fe²+。发现的细胞色素有 b、c、c1、aa3等多种。这些细胞色素的蛋白质结构、辅基结构及辅基与蛋白质部分的连接方式均有差异。在典型的呼吸链中,其顺序是b→c1→c→aa3→O₂。还不能把a和a3分开,而且只有aa3能直接被分子氧氧化,故将a和a3写在一起并称之为细胞色素氧化酶。生物界各种呼吸链的差异主要在于组分不同,或缺少某些中间传递体,或中间传递体的成分不同。如在分枝杆菌中用维生素K代替辅酶Q;又如许多细菌没有完整的细胞色素系统。呼吸链的组成虽然有许多差异,但其传递电子的顺序却基本一致。生物进化越高级,呼吸链就越完善。与呼吸链偶联的ATP生成作用叫做氧化磷酸化。NADH呼吸链每传递1对氢原子到氧,产生3个ATP分子。FADH2呼吸链则只生成2个ATP分子。 无氧呼吸一般是指细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物质分解成为不彻底的氧化产物,同时释放出少量能量的过程。这个过程对于高等植物、高等动物和人来说,称为无氧呼吸。如果用于微生物(如乳酸菌、酵母菌),则习惯上称为发酵。细胞进行无氧呼吸的场所是细胞质基质。
苹果储藏久了会有酒味;高等植物在水淹的情况下,可以进行短时间的无氧呼吸,将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳,并且释放出少量的能量,以适应缺氧的环境条件;高等动物和人体在剧烈运动时,尽管呼吸运动和血液循环都大大加强了,但是仍然不能满足骨骼肌对氧的需要,这时骨骼肌内就会出现无氧呼吸。高等动物和人体的无氧呼吸产生乳酸。此外,还有一些高等植物的某些器官在进行无氧呼吸时也可以产生乳酸,如马铃薯块茎、甜菜块根等。
植物的呼吸作用
无氧呼吸的全过程,可以分为两个阶段:第一个阶段与有氧呼吸的第一个阶段完全相同;第二个阶段是丙酮酸在不同酶的催化下,分解成酒精和二氧化碳,或者转化成乳酸。以上两个阶段中的各个化学反应是由不同的酶来催化的。在无氧呼吸中,葡萄糖氧化分解时所释放出的能量,比有氧呼吸释放出的要少得多。例如,1mol的葡萄糖在分解成乳酸以后,共放出196.65kJ的能量,其中有61.08kJ的能量储存在ATP中,其余的能量都以热能的形式散失了。 有氧呼吸:
有氧呼吸是指细胞在氧气的参与下,通过酶的催化作用,把糖类等有机物彻底氧化分解,产生出二氧化碳和水,同时释放出大量的能量的过程。有氧呼吸是高等动植物进行呼吸作用的主要形式。
无氧呼吸:
指生活细胞对有机物进行的不完全的氧化。这个过程没有分子氧参与,其氧化后的不完全氧化产物主要是酒精。总反应式:C6H12O6→2C₂H5OH+2CO₂+226千焦耳(54千卡)在高等植物中常将无氧呼吸称为发酵。其不完全氧化产物为酒精时,称为酒精发酵;为乳酸则称为乳酸发酵。在缺氧条件下,只能进行无氧呼吸,暂时维持其生命活动。无氧呼吸最终会使植物受到危害,其原因,一方面可能是由于有机物进行不完全氧化、产生的能量较少。于是,由于巴斯德效应,加速糖酵解速率,以补偿低的ATP产额。随之又会造成不完全氧化产物的积累,对细胞产生毒性;此外,也加速了对糖的消耗,有耗尽呼吸底物的危险。
无氧呼吸公式:
酒精发酵:→酶→能量(少量)
乳酸发酵:→酶→能量(少量)
(箭头上标:酶)
有氧呼吸公式:C6H12O6+6H₂O+6O₂酶→6CO₂+12H₂O+38ATP
有氧呼吸主要在线粒体内,而无氧呼吸主要在细胞基质内.
有氧呼吸需要分子氧参加,而无氧呼吸不需要分子氧参加
有氧呼吸分解产物是二氧化碳和水,无氧呼吸分解产物是:酒精和CO₂或者乳酸
有氧呼吸释放能量较多,无氧呼吸释放能量较少.
无氧呼吸和有氧呼吸的过程虽然有明显的不同,但是并不是完全不同。从葡萄糖到丙酮酸,这个阶段完全相同,只是从丙酮酸开始,它们才分别沿着不同的途径形成不同的产物:在有氧条件下,丙酮酸彻底氧化分解成二氧化碳和水,全过程释放较多的能量;在无氧条件下,丙酮酸则分解成为酒精和二氧化碳,或者转化成乳酸,全过程释放较少的能量。



窖客呼吸瓶分为呼吸头和瓶身。
呼吸头——其采用陶土制品,烧制温度在1100——1200度左右,外镀釉内不镀釉,保证有一定的小气孔能呼吸氧气,从而促进酒的醇化。

瓶身——盛酒部分, 使用陶瓷制成,用于盛装酒体,内外镀釉,保证了酒体不会挥发,从而更好的储存,所以窖客陶瓷瓶容器是白酒储藏的最佳容器。 整个酒瓶的容积有800毫升,但酒的容积只占有500毫升,留有足够的空间让酒体进行微氧循环。

整个窖客呼吸瓶是还原当地窖酒的土坛子原理,能使酒分子不挥发同时又能让氧分子进入瓶内与酒体进行微氧循环,使酒不断醇化,老熟,越醇越香。越陈越香。

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