自酿葡萄酒第一次发酵三天上面出现了一层白色的东西，请问是不是坏了 ，还能喝吗 这是发酵第三天的葡萄酒没有气泡，上面有一层白色的东西属于正常...
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有可能是发酵溢出的二氧化碳引起的气泡，发酵时要注意让液体漫过皮渣，如果皮渣高于液面要自己动手压下去。再过几天你闻一下味道，如果没有腐臭和酸之类的怪味，就说明没问题，不用太早下判定。可以喝
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