各位大神，请问这个康师傅海鲜味方便面里面的东西是啥？（图片如下） 康师傅方便面调料菜包里面黄色的东西到底是什么？
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那是鱼板。日式鱼板
鱼板的制作技术是由江户时代传承下来的
制作鱼板的程序分为取鱼肉、水洗、碾绞、压磨、置板、蒸熟、冷却、装箱等步骤推测是因所有的类似鱼肉加工品皆是用同一方式制作而成，而最后必是「置于板上」成型，所以才称为鱼板。
.. 在日本南方有些地方叫鱼板为tampura，所以“甜不辣”这词是从日本传来的，而我们将tampura (天妇罗)音译成甜不辣。成份: tampura 是将鱼肉打成鱼浆,加些淀粉,肉,海鲜什么的...弄成想要的形状,再下油锅炸成"甜不辣"。通常超市看到的甜不辣有长形,园形,扁的形状,将它切片后,与芹菜,虾,一块儿烧,是道容易又实用的家常菜。
泡面里的是用淀粉和鱼类虾类的海鲜粉末制作的，应该算是鱼板的简劣版本。
望采纳。
另外，楼主的问题分类错了。
虽然那货叫鲜虾鱼板面，但是里头那个其实叫鸣门卷。
那是鱼板。用淀粉和鱼，虾之类的海鲜粉末制作的。
鱼肉做的肉糜，脱水后压成圆形，就叫做脱水鱼板（或花鱼板）。专营脱水食品公司的有售，网上也有网购。可以搜索一下。
叫鱼饭也没错~
鸣门卷
鸣人这个名字的来源
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