市场买回的海带丝在家怎么弄来吃？ 超市买回来的干海带丝怎么吃？
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主料：海带丝
辅料：干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、香醋、生抽、香油、 花椒油、糖、油辣子、熟芝麻 。
1. 将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉；
2. 干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用；
3. 锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后倒入所有2料，小火炸出香味，关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁；
4. 将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里，加入调味汁、熟芝麻拌匀即可。
二、辣炒海带丝
主料：海带丝
辅料：蒜蓉、辣椒酱
1. 蒜蓉炝锅。
2.放入适量的辣椒酱，适量料酒翻炒。
3. 放入海带丝翻炒，同时加入盐。
4. 快速翻炒几分钟，出锅前淋上香油即可。
做凉拌海带丝吧
凉拌海带丝
方法1
原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。
做法:
1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。
方法2
主料:海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片
调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙
制法:1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。
2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。
3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。
方法3
主料:海带丝 调料：白醋，糖，精盐，味精，麻油
制作要点：
选用发好的海带丝，过水，过凉，加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。
可以和黄豆和骨头一起炖味道不错,有营养.
凉拌海带丝是一道凉菜，主要是用海带，辅以辣椒、蒜、酱油等配料做成。
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