甜菜根可以用开水泡着喝吗 甜草根的用途和禁忌
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理由和原因如下：
1、甜菜根本身除了制糖外还是一种可食用蔬菜。
食疗作用：甜菜根味甘，性平微凉；能健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒、肝脏解毒等功效。
甜菜根作为食物有着悠久的历史，它所含矿物化合物和植物化合物是甜菜根特有的，这些化合物能抗感染，增加细胞含氧量，治疗血液病，肝病及免疫系统功能紊乱。
2、甜菜根还有一定的保健作用
甜菜根含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素A、B、C以及B8(Biotin)可以激发胰岛素分泌强化葡萄糖分配并能帮助克化甜菜碱(Betaine)可以加速胆汁分泌帮助疏通肝血管梗塞锌酶素(Zinc enzyme)，可治愈脂肪肝(Dimethylglycine或称DMG)，可防止血管梗塞遏止心脏病，还可治疗忧郁症。
甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质，是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。
甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。
但是，不建议大量饮用，因为含糖量较高。长时间大量食用易胖。
甜菜的块根水分占75%，固形物占25%。固形物中蔗糖占16%～18%，非糖物质占7%～9%。
如果是新鲜的甜菜根 最好是用榨汁机榨成汁喝，如果是甜菜根粉的话 可以用开水冲服！新鲜的甜菜根 建议你选 蔬维康的 质量 很好 很新鲜 我一直买这个
可以
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