上海有那些特色菜 上海有哪些著名的美食?
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本帮菜。其实没有很多特色,最具有地方切菜的是扣三丝,其他都是浮云。
这道菜比较吃刀功,笋丝,豆腐干丝,火腿丝,要切到像头发丝这么细,拼盘后蒸熟,一般尖端会放个香菇,然后用高汤浇透后上桌,吃时候要拌匀,口味鲜美
你好,
你只要去一个大酒楼,
他们都是有详细的介绍!
各种年糕
特色菜有:八宝辣酱,白斩鸡,脆皮乳鸽,红烧狮子头,水晶河虾仁,松鼠黄鱼等。小吃有:开洋葱油面,擂沙团,奶油五香豆,南翔小笼包,排骨年糕,素菜包子等。推荐几家本帮菜馆:本帮 30年代大饭店(艺术家园) —南阳路134号,小沪岁月—淮海中路283号, 梅园村—北京西路240弄4号,葡萄园— 新乐路55号,绿波廊—豫园路125号 ,馆虹桥人家—仙霞路85号等。实在太多了,只能你慢慢去品了。
绛旓細1銆佷笂娴风孩鐑ц倝 涓婃捣绾㈢儳鑲夋槸鍜屼竴鑸殑绾㈢儳鑲夌浉姣旓紝鍦ㄥ懗閬撲笂鏄緢鏈変紭鍔跨殑锛岃繖鏄竴閬撶粡鍏哥殑涓婃捣鏈府鑿滐紝鐢ㄤ簲鑺辫倝銆侀叡娌广侀厭銆佺硸绛夐鏉愬仛鎴愮殑锛屼笂娴风孩鐑ц倝澶栬濂界湅锛屾祿娌硅丹閰便佷笣涓濈敎鍛筹紝鑳戒綋鐜板嚭娴撴补璧ら叡鐨勭壒鑹诧紝闈犵伀鍊欏姛澶紝鍚冭捣鏉ヨ偉鑰屼笉鑵汇侀叆鑰屼笉鐑傦紝杩樺甫鐫鐢滃懗锛屽緢鏈夌壒鑹层2銆鍏疂楦 鍏疂楦兂蹇呭ぇ...
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