开水烧到多少度才是烧开了 水烧开是多少度水到多少度才算烧开了
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所以，开水的最高温度，要看烧水的地方，烧水容器的密封情况而定，在家里普通锅里烧水开水的温度一般在95——99摄氏度左右。而在高压锅内水开温度可达120摄氏度左右.
像高原地区比如拉萨的沸点大约78.5~80摄氏度，因为气压低，所以那边煮饭都是使用高压锅才能煮熟。
看地点。如果是在海平面为100度，在高原可能只有8、9十度，以500米海拨为98至99度。主要与大气压强有关。不过大多以沸腾为标准
每个地区的气压不同，水的沸点也会不一样，一般都要到100度，基本就可以杀死水中所有微生物了。高原上气压低，他们都要用高压锅的。不然水70-80度就沸腾了。达不到更高的温度了
因为水沸腾不一定是100度（平常大气压下也达不到100度，低气压下如高原上五六十度都可以沸腾），只要有一定高温就能杀菌，加上有足够的时间（3-10分钟），水中怕高温的细菌就都被消灭了。饮水机烧水到沸腾再到转成保温的过程虽然短暂，但是经过多次加热（饮水机水都是反复加热的不是吗），一样达到灭菌的效果。
所以说没烧到100度时也能喝~
这个不同地区是不一样的。海拔越高的地方开水的温度越低，一般平原地区大概100左右吧，像中国西部的海拔较高的地区可能只有几十度而已！
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