,黑米、红米都比普通白米贵是不是营养很好?谢谢 黑米能和红米一起煮吗？
\u7ea2\u7c73\u4e0e\u9ed1\u7c73\u7684\u529f\u6548\u4e0e\u4f5c\u7528\u53ef\u4ee5\u4e00\u8d77\u716e\u3002\u8fd9\u4e24\u79cd\u7c73\u662f\u4e0d\u51b2\u7a81\u7684\uff0c\u4f46\u662f\u672c\u8eab\u5473\u89c9\u4e0a\u6765\u8bf4\u4e00\u8d77\u716e\u80af\u5b9a\u4e0d\u597d\u5403\uff0c\u5206\u5f00\u505a\u6bd4\u8f83\u597d\u4e00\u70b9\uff0c\u7ea2\u7c73\u4e00\u822c\u917f\u9152\u662f\u6700\u597d\u7684\uff0c\u975e\u5f97\u716e\u4e86\u80af\u5b9a\u4e0d\u597d\u5403\u3002\u9ed1\u7c73\u5c31\u6ca1\u4e8b\u4e86\u84b8\u7c73\u996d\u3001\u716e\u7740\u5403\u653e\u70b9\u7cd6\u90fd\u5f88\u4e0d\u9519\u7684\u3002
\u9ed1\u7c73\uff1a\u662f\u6709\u6ecb\u9634\u8865\u80be\u3001\u517b\u80c3\u6696\u809d\u3001\u660e\u76ee\u6d3b\u8840\u3001\u589e\u667a\u8865\u8111\u7b49\u529f\u6548\u3002
\u7ea2\u7c73\uff1a\u7ea2\u7c73\u4e5f\u53eb\u80ed\u8102\u7c73\uff0c\u5176\u6027\u6e29\u3001\u5473\u7518\uff0c\u5177\u6709\u5065\u813e\u3001\u8865\u4e2d\u3001\u76ca\u80a0\u7684\u529f\u6548\u3002
\u62d3\u5c55\u8d44\u6599\uff1a
\u9ed1\u7c73
\u9ed1\u7c73\u542b\u86cb\u767d\u8d28\u3001\u78b3\u6c34\u5316\u5408\u7269\u3001B\u65cf\u7ef4\u751f\u7d20\u3001\u7ef4\u751f\u7d20E\u3001\u9499\u3001\u78f7\u3001\u94be\u3001\u9541\u3001\u94c1\u3001\u950c\u7b49\u8425\u517b\u5143\u7d20\uff0c\u8425\u517b\u4e30\u5bcc\uff1b
\u9ed1\u7c73\u5177\u6709\u6e05\u9664\u81ea\u7531\u57fa\u3001\u6539\u5584\u7f3a\u94c1\u6027\u8d2b\u8840\u3001\u6297\u5e94\u6fc0\u53cd\u5e94\u4ee5\u53ca\u514d\u75ab\u8c03\u8282\u7b49\u591a\u79cd\u751f\u7406\u529f\u80fd\uff1b
\u9ed1\u7c73\u4e2d\u7684\u9ec4\u916e\u7c7b\u5316\u5408\u7269\u80fd\u7ef4\u6301\u8840\u7ba1\u6b63\u5e38\u6e17\u900f\u538b\uff0c\u51cf\u8f7b\u8840\u7ba1\u8106\u6027\uff0c\u9632\u6b62\u8840\u7ba1\u7834\u88c2\u548c\u6b62\u8840\uff1b
\u9ed1\u7c73\u6709\u6297\u83cc\uff0c\u964d\u4f4e\u8840\u538b\u3001\u6291\u5236\u764c\u7ec6\u80de\u751f\u957f\u7684\u529f\u6548\uff1b
\u7ea2\u7c73
\u7ea2\u7c73\u5176\u7c73\u8272\u7c89\u7ea2\uff0c\u7cef\u6027\uff0c\u7c73\u7c92\u7279\u957f\uff0c\u6709\u9999\u6c14\uff0c\u542b\u6709\u4e0d\u540c\u7684\u5fae\u91cf\u5143\u7d20\uff0c\u7528\u7ea2\u7c73\u917f\u6210\u7684\u7ea2\u7c73\u9152\u500d\u53d7\u5973\u6027\u9752\u7750\uff0c\u56e0\u4e3a\u5b83\u5448\u73b0\u7ea2\u8461\u8404\u9152\u4e00\u6837\u7684\u7ea2\u8272\uff0c\u5473\u9053\u67d4\u548c\u3001\u559d\u8fc7\u540e\u4f59\u5473\u826f\u597d\u3002\u5b9e\u9a8c\u8bc1\u660e\uff0c\u7ea2\u7c73\u5177\u6709\u5347\u9ad8\u8840\u6d46\u9ad8\u5bc6\u5ea6\u8102\u86cb\u767d\u80c6\u56fa\u9187\uff08HDL\uff09\uff0c\u63d0\u9ad8\u673a\u4f53\u6297\u6c27\u5316\u80fd\u529b\u7684\u4f5c\u7528\uff0c\u5bf9\u9632\u6cbbAS\u548c\u5176\u5b83\u6162\u6027\u75c5\u4e5f\u5177\u6709\u91cd\u8981\u610f\u4e49\u3002\u8fd9\u4e00\u53d1\u73b0\u5bf9\u901a\u8fc7\u6b63\u5e38\u996e\u98df\u9014\u5f84\u63d0\u9ad8\u4f53\u5185\u7684\u6297\u6c27\u5316\u6c34\u5e73\uff0c\u9632\u6cbb\u56e0\u6c27\u5316\u72b6\u6001\u5347\u9ad8\u5f15\u8d77\u7684\u6162\u6027\u75c5\u6709\u7740\u91cd\u8981\u7684\u4ef7\u503c\u3002
\u7ea2\u7c73\u6240\u542b\u7684\u6cdb\u9178\u3001\u7ef4\u751f\u7d20E\u3001\u8c37\u80f1\u7518\u6ed5\u80fa\u9178\u7b49\u7269\u8d28\uff0c\u5219\u6709\u6291\u5236\u81f4\u764c\u7269\u8d28\u7684\u4f5c\u7528\uff0c\u5c24\u5176\u5bf9\u9884\u9632\u7ed3\u80a0\u764c\u7684\u4f5c\u7528\u66f4\u662f\u660e\u663e\u3002
\u7ea2\u7c73\u4e0e\u5316\u5b66\u5408\u6210\u7ea2\u8272\u7d20\u76f8\u6bd4\uff0c\u5177\u6709\u65e0\u6bd2\u3001\u5b89\u5168\u7684\u4f18\u70b9\uff0c\u800c\u4e14\u8fd8\u6709\u5065\u813e\u6d88\u98df\u3001\u6d3b\u8840\u5316\u7600\u7684\u529f\u6548\u3002
\uff08\u53c2\u8003\u8d44\u6599\uff1a\u767e\u5ea6\u767e\u79d1\uff1a\u9ed1\u7c73\u3001\u7ea2\u7c73\uff09
1.红米的营养价值：
红米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇；含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温；含铁质丰富，有补血及预防贫血的功效；含丰富的磷，维生素A、B群，能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状；含泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
2.黑米的营养价值
抗衰老、预防动脉硬化；黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动；控制血压、减少患心脑血管疾病。
3.大米的营养价值
大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。
可见红米、黑米、大米的营养价值各有侧重，大米是便宜的获取能量和营养的粮食，具有黑米和红米不能替代的重要地位。
不见得，因为黑红米属杂粮，产量少，所以价格高
是的
绛旓細2銆侀粦绫 榛戠背鏄粦绋诲姞宸ヤ骇鍝侊紝灞炰簬绫肩背鎴栬呯渤绫筹紝鏄敱绂炬湰绉戞鐗╃ɑ缁忛暱鏈熷煿鑲插舰鎴愮殑涓绫荤壒鑹插搧绉嶏紝榛戠背绋荤矑澶栬闀挎き鍦嗗舰锛岀ɑ澹崇伆瑜愯壊锛岀矑鍨嬫湁绫笺佺渤涓ょ锛岄粦绫虫槸闈炵朝鎬хɑ绫炽傞粦绫冲憟榛戣壊鎴栭粦瑜愯壊锛岃惀鍏讳赴瀵岋紝椋熴佽嵂鐢ㄤ环鍊奸珮锛岄櫎鐓播澶栬繕鍙互鍒朵綔鍚勭钀ュ吇椋熷搧鍜岄吙閰掋3銆佺硻绫 绯欑背鏄寚闄や簡澶栧３涔嬪閮戒繚鐣...
绛旓細3銆榛戠背鏄涓绉嶈嵂銆侀鍏肩敤鐨勫ぇ绫筹紝 灞炰簬绯背绫汇傞粦绫虫槸鐢辩鏈妞嶇墿绋荤粡闀挎湡鍩硅偛褰㈡垚鐨勪竴绫荤壒鑹插搧绉嶃傜矑鍨嬫湁绫笺佺渤涓ょ锛岀矑璐ㄥ垎绯у拰闈炵朝鎬т袱绫汇傜硻绫冲憟榛戣壊鎴栭粦瑜愯壊銆傞粦绫冲琛ㄥⅷ榛戯紝钀ュ吇涓板瘜锛屾湁鈥滈粦鐝嶇彔鈥 鍜屸滀笘鐣岀背涓箣鐜嬧濈殑缇庤獕銆傛垜鍥戒笉灏戝湴鏂归兘鏈夌敓浜э紝鍏锋湁浠ｈ〃鎬х殑鏈夐檿瑗块粦绫炽佽吹宸為粦绯背...
绛旓細涓庣簿鐧界背鐩告瘮,榛戠背涓殑B鏃忕淮鐢熺礌鍚噺鏄畠鐨4鍊嶅乏鍙;閽俱侀晛銆侀搧銆侀攲銆侀敯绛夊井閲忓厓绱犲惈閲忓垎鍒槸瀹冪殑4.4鍊嶃6鍊嶃1.7鍊嶃3.8鍊嶅拰1.7鍊;璧栨皑閰稿惈閲忔槸瀹冪殑2鈥2.5鍊嶃 瀹為檯绱背灏辨槸榛戠朝绫,鑰岄粦绫冲嵈鏄粦澶х背銆傝繖涓よ呴兘鏄ɑ绫充腑鐨勭弽鍝,瀹冩槸杩戝勾鍥介檯娴佽鐨勨滃仴搴烽鍝佲濅箣涓銆備笌鏅绋荤背鐩告瘮,榛戠背鍜岀传绫充笉浠呰泲鐧借川鐨...
绛旓細鏃犺鏄朝绫炽佺渤绫宠繕鏄奔绫筹紝閮芥湁绱壊銆佽鑹茬敋鑷冲熀鏈笂鍛堥粦鑹茬殑鍝佺锛屼汉浠父鎶婂畠浠彨鍋氶粦绫炽 椋熺墿钀ュ吇浠峰肩殑涓鑸寰嬪憡璇夋垜浠紝鍚屾牱涓绉嶉鐗╁師鏂欎腑锛岄鑹茶秺娣辩殑锛岃惀鍏讳环鍊煎氨瓒婇珮锛屽ぇ绫冲悓鏍风鍚堣繖涓寰嬨傛墍浠锛岄粦绫鐨勮惀鍏讳环鍊艰杩滆繙楂樹簬绮鐧界背銆 榛戣壊绱犳湁鎶楄“鑰佷綔鐢 榛戠背鐨勯鑹蹭箣鎵浠ヤ笌鍏朵粬绫充笉鍚岋紝涓昏...
绛旓細榛戠背锛岀孩绫锛屽皬绫筹紝鐧介珮绮辩背銆傚洓鑹茬背鏄檿瑗跨壒浜锛岄粦绫鍚湁浜轰綋鎵闇鐨16绉嶆皑鍩洪吀鍜屽绉嶇淮鐢熺礌锛屼互鍙婇攲銆侀搧銆侀捈銆佺绛夊井閲忓厓绱狅紝鍏朵腑璧栨皑閰告槸鐧界背鐨2锛2.5鍊嶏紝铔嬬櫧璐ㄥ惈閲忔槸鏅氱櫧绫鐨2鍊嶏紝鍏锋湁寰堝ソ鐨勮惀鍏讳环鍊笺傜孩绫虫ф俯锛岄鍚庢湁鍋ヨ劸銆佽ˉ涓佺泭鑲犱箣鍔熸晥锛屾墍鍚皑鍩洪吀鍜屽井閲忓厓绱犵殑绉嶇被鍙婃暟閲忛兘楂樹簬鏅氱櫧绫...
绛旓細澶х背浠モ滆偉鐦︹濊屽垎涓轰袱绉嶏細绮崇背涓庣奔绫炽傜渤绫崇煭鑰屽锛屼汉绉扳滆偉浠旂背鈥濓紝甯歌鐨勬湁鐝嶇彔绫炽佹按鏅剁背銆佷笢鍖楀ぇ绫崇瓑锛涜岀奔绫冲垯澶栧舰淇暱鑻楁潯锛屽父瑙佺殑鏈夋嘲鍥介绫炽佷笣鑻楃背銆佷腑鍥介绫炽佺尗鐗欑背绛夛紱杩欎袱绉嶇背鍦ㄧ洿閾炬穩绮夊惈閲忎笂閮芥湁寰堝ぇ鐨勫樊寮傦紝鍓嶈呯背璐ㄨ儉鎬ц緝灏忚岀矘鎬ц緝寮猴紝閫傚悎鐔播锛屽悗鑰呯背璐ㄨ儉鎬ц緝澶ц岀矘鎬ц緝寮...
绛旓細榛戠背璺绾㈢背閮鏄惈绯栭噺寰堝皯鐨勶紝璇撮粦绫冲晩锛岀浉瀵规潵璇锛屾瘮绾㈢背鍚硸閲忔洿涓哄皯涓鐐癸紝绾ょ淮鏇村涓鐐癸紝閫傚悎鍑忚偉浜洪鐢紝涔熷锛岄偅浜涢珮琛鍘嬭佸勾浜轰篃鏈夊緢澶х殑甯姪锛屽氨鏄环鏍兼湁鐐瑰亸楂
绛旓細鍏昏倽鏄庣洰绛夌枟鏁堛3銆佺儹閲忎笉鍚岋細鐧界背鐨勭儹閲姣旈粦绫楂樹竴鐐广傛瘡100鍏嬬櫧绫崇殑鐑噺涓391澶у崱锛岄粦绫鐨勭儹閲忎负姣100鍏333澶у崱锛屼簩鑰呯殑鐑噺鐩稿樊骞朵笉鏄緢澶э紝骞朵笖閮藉惈鏈夌浉鍚岀殑钀ュ吇鍏冪礌锛屽寘鎷⒊姘村寲鍚堢墿锛岃泲鐧借川锛孊鏃忕淮鐢熺礌锛岀熆鐗╄川绛夛紝涓斾簩鑰呴兘鏄粡甯歌椋熺敤鐨勭伯椋燂紝鍏锋湁寰堥珮鐨勮惀鍏讳綔鐢紝鏄ˉ鍏呰惀鍏荤礌鐨勫熀纭椋熺墿銆
绛旓細涓鑸娇鐢ㄦ棤姹℃煋銆佺豢鑹层佹湁鏈哄ぇ绫筹紝浠锋牸姣旀櫘閫澶х背璐点傜绫虫槸澶х背鍦ㄥ姞宸ヨ繃绋嬩腑琚帇纰庣殑閮ㄥ垎锛屽钩鏃跺彲浠ヤ拱鏉ョ叜绮ワ紝浣嗘槸鐓殑涓嶆槸寰堝ソ鍚冦傚ぇ绫虫寜棰滆壊鍒嗭紝鏈夌孩绫炽侀粦绫炽佺传绫炽傜孩绫宠櫧鐒跺彨绾㈢背锛棰滆壊鏄鑹诧紝浣嗙硻绫虫槸鍙︿竴绉嶇背銆榛戠背鏄榛戣壊鐨勶紝浣嗕篃鏄传鑹茬殑銆傜传绫崇传榛戣壊锛屽懗閬撳緢鐢溿傛礂鐨勬椂鍊欎細鎺夎壊锛屼絾鏄笉瑕...
绛旓細绾㈢背榛戠背澶х背鍙互涓璧风叜绮ャ傞粦绫冲惈铔嬬櫧璐ㄣ佺⒊姘村寲鍚堢墿銆丅鏃忕淮鐢熺礌銆佺淮鐢熺礌E銆侀挋銆佺７銆侀捑銆侀晛銆侀搧銆侀攲绛夎惀鍏诲厓绱狅紝钀ュ吇涓板瘜銆傞粦绫虫墍鍚敯銆侀攲銆侀摐绛夋棤鏈虹洂澶ч兘姣斿ぇ绫抽珮1~3鍊;鏇村惈鏈夊ぇ绫虫墍缂轰箯鐨勭淮鐢熺礌C銆佸彾缁跨礌銆佽姳闈掔礌銆佽儭钀濆崪绱犲強寮哄績鐢欑瓑鐗规畩鎴愬垎锛屽洜鑰榛戠背姣旀櫘閫澶х背鏇村叿钀ュ吇銆傛湁鐩婁簬濠村効鐨勫彂鑲插拰...
