花豆焖鸡怎么做好吃,花豆焖鸡的家常做法
\u82b1\u8c46\u7116\u9e21\u7684\u505a\u6cd5\uff0c\u82b1\u8c46\u7116\u9e21\u600e\u4e48\u505a\u597d\u5403\uff0c\u82b1\u8c46\u7116\u9e21\u6750\u6599
\u9e21\u7fc5.\u8471.\u59dc.\u849c.\u82b1\u6912.\u5927\u6599.\u76d0.\u9152.\u9171\u6cb9.\u918b
\u505a\u6cd5
1\u3001\u9e21\u7fc5\u6d17\u51c0\uff0c\u712f\u6c34\uff0c\u63a7\u5e72\u3002
2\u3001\u628a\u8471.\u59dc.\u849c.\u82b1\u6912.\u5927\u6599.\u76d0.\u9152.\u918b.\u9171\u6cb9\u653e\u5165\u5c0f\u7897\u4e2d\u8c03\u597d\u6c41\u3002
3\u3001\u9505\u4e2d\u653e\u6cb9\uff0c\u6cb9\u7a0d\u5fae\u70ed\u4e00\u70b9\u653e\u5165\u767d\u7cd6\uff0c\u7b49\u5230\u767d\u7cd6\u878d\u5316\uff0c\u8d77\u6ce1\u5012\u5165\u9e21\u7fc5\u7178\u7092\u7247\u523b\uff0c\u5012\u5165\u7897\u6c41\u3002\u7092\u51fa\u9999\u5473\uff0c\u653e\u5165\u5f00\u6c34\uff08\u6c34\u8981\u6ca1\u8fc7\u9e21\u7fc5\uff09\uff0c\u5f00\u8fc7\u540e\u6539\u5c0f\u706b\u7096\u81f3\u6c64\u6c41\u9ecf\u7a20\uff0c\u51fa\u9505\u5373\u53ef\u3002
主料
鸡腿
1个
花豆
400g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
10g
姜
2g
花椒粒
1g
草果
1个
冰糖
1小块
大葱
1根
青辣椒
1个
料酒
2g
番茄酱
5g
步骤
1.主料:新鲜花豆、鸡腿
辅料:油、盐、酱油、姜、八角、花椒粒、草果、大葱、冰糖、料酒2.把新鲜花豆去壳洗净
3.青辣椒洗净切片、姜切片、大葱洗净切段
4.把鸡腿洗净切块
5.热锅凉油加花椒粒、姜,小火炒出香味
6.加鸡腿块大火翻炒一会
7.加料酒、酱油、八角、草果、大葱、盐
8.加番茄酱翻炒到鸡块出香味
9.加水、花豆、冰糖大火烧开
10.加盖转中小火焖到鸡块、花豆熟透
11.加青辣椒
12.大火收汁即可
小贴士
新鲜的花豆很容易焖熟的。
吃辣椒的可以加豆瓣酱一起焖也不错的。
花豆的维生素和矿物质含量丰富,高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品,具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用,对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用,最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低,在民间享有“豆中之王”的美称。
用料
鸡腿 1个
花豆 400g
油盐 适量
酱油 10g
姜 2g
花椒粒 1g
草果 1个
冰糖 1小块
大葱 1根
青辣椒 1个
料酒 2g
番茄酱 5g
花豆焖鸡的做法
主料:新鲜花豆、鸡腿
辅料:油、盐、酱油、姜、八角、花椒粒、草果、大葱、冰糖、料酒把新鲜花豆去壳洗净
青辣椒洗净切片、姜切片、大葱洗净切段
把鸡腿洗净切块
热锅凉油加花椒粒、姜,小火炒出香味
加鸡腿块大火翻炒一会
加料酒、酱油、八角、草果、大葱、盐
加番茄酱翻炒到鸡块出香味
加水、花豆、冰糖大火烧开
加盖转中小火焖到鸡块、花豆熟透
加青辣椒
大火收汁即可
小贴士
新鲜的花豆很容易焖熟的。
吃辣椒的可以加豆瓣酱一起焖也不错的。
绛旓細鑺辫眴鍙互鍋氱帀绫宠姳璞嗘堡銆佽姳璞嗚枏浠佺尓楠ㄦ堡銆佽姳璞嗕父瀛愮瓑锛屽叡鍒嗕负4涓楠わ紝浠ヤ笅鏄鍋氳姳璞涓稿瓙鐨勮缁嗘搷浣滐細鎿嶄綔/姝ラ 1 鎼呮媽鍧囧寑 缁胯眴銆佽姳璞嗙⒕纰庯紝濮滆懕鍓佺锛屽交搴曟贩鍚堟悈鎷屽潎鍖銆2 鍔犲叆闈㈢矇 鏀惧叆鐩愩侀浮绮撅紝鍐嶆鎼呮媽鐒跺悗鍐嶅姞鍏ラ潰绮夈3 鐐歌嚦閲戦粍鑹 鎹忔垚鍥㈡斁鍏ラ攨涓偢鑷抽噾榛勮壊銆4 瀹屾垚 瀹屾垚銆
绛旓細鑺辫眴鑾插瓙绫抽キ锛岄杞濂藉悆锛鍙f劅涓板瘜锛岀畝鍗曞嚑姝ュ氨鎼炲畾 鑺辫眴鑾插瓙绫抽キ 绉嬪锛屾皵鍊欏共鐕ワ紝浜哄鏄撲笂鐏紝杩欎釜瀛h妭鐨勯ギ椋熷疁娓呮贰锛屽疁鐢ㄦ竻琛ャ佸钩琛ヤ箣鐗┿傝幉瀛愬惈鏈変赴瀵岀殑铔嬬櫧璐ㄣ佹穩绮夈佺7鑴傘佺敓鐗╃⒈銆佺被榛勯叜浠ュ強澶氱缁寸敓绱犵瓑钀ュ吇淇濆仴鎴愬垎锛岃幉瀛愪腑閾佺殑鍚噺涔熼潪甯镐赴瀵屻傝幉瀛愯兘澶熷府鍔╂竻鐑檷鐏紝鍙互鏈夋晥闄嶅績鐏佹竻蹇冨畨绁炵瓑銆
绛旓細銆愮孩妞掔倰鑺辫眴銆戦鏉愶細鑺辫眴280鍏嬨佺孩妞1涓佽挏鐡2涓紱妞嶇墿娌广佺洂銆佺敓鎶姐佸懗绮2鍏 鐑归オ鏂规硶锛1銆佹柊椴鐨勮姳璞鍐叉礂骞插噣锛屾垜杩欑鏄凡缁忔妸澶栫毊鍘绘帀鐨勶紝濡傛灉娌℃湁鍘绘帀澶栫毊鐨勯偅绉嶏紝浠锋牸姣旇緝瀹炴儬涓鐐广2銆侀攨涓敞鍏ヤ竴閿呮竻姘达紝澶х伀鐑ф哺浠ュ悗锛屽姞鍏ョ洂4鍏嬶紝鎶婃礂鍑鐨勮姳璞嗘斁杩涘幓寮濮嬬劘姘达紝鐒按鐔熼忎互鍚庢崬鍑烘帶骞叉按鍒嗐3銆...
绛旓細棣栧厛鎴戜滑闇瑕佸噯澶囦竴浜涙潗鏂欙細灏忕孩钖袱涓佸ぇ绫冲崐鏉佽幉瀛愰傞噺銆佺孩鏋i傞噺銆佺孩璞嗛傞噺銆鑺辫眴閫傞噺銆傛潗鏂欓兘鍑嗗濂戒箣鍚庯紝鎴戜滑鍏堟妸绾㈣眴銆佽姳璞嗐佽幉瀛愭彁鍓嶅嚑灏忔椂娉℃按鍚庢礂鍑锛涚劧鍚庢妸绾㈣柉娲楀噣鍘荤毊鍒囧潡锛屼笉瑕佸垏澶ぇ鍧楋紱闄ゅ啺绯栧鎵鏈夋潗鏂欏叆閿呬腑锛屽姞姘村ぇ鐏儳寮锛涜浆涓伀鐓播锛岃繃绋嬩腑閫傚綋鎼呮媽鍑虹背娌癸紱绮ョ叜绋嶇鍚庡姞鍏ュ啺绯...
绛旓細鏈杩戝緢澶氭湅鍙嬪挩璇㈠叧浜庣畝鍗濂藉悆鐨鐢甸キ鐓鐒栭浮鎬庝箞鍋氱殑闂锛屼粖澶╃殑杩欑瘒缁忛獙灏辨潵鑱婁竴鑱婅繖涓瘽棰橈紝甯屾湜鍙互甯姪鍒版湁闇瑕佺殑鏈嬪弸銆備笁榛勯浮鍔犵洂銆佽儭妞掔矇銆佽姳妞掋佹枡閰掋傚姞鍏ョ敓鎶姐佽佹娊銆佺櫧绯栥傛姄鍖鑵屽埗鍏ュ懗銆傜數楗攨搴曢摵濮滅墖銆佸皬钁便傚姞鍏ユ按銆佷笁榛勯浮銆傚掑叆鏂欐眮鍚庢寜鐒栭キ妯″紡銆傝鐩樺嵆鍙
绛旓細14.鏀惧叆鐐鑺辫眴缈荤倰 15.鏀惧叆鍛崇簿銆侀娌圭炕鐐掑嵆閿 16.瑁呯洏 杞楦′竵鎬庝箞鍋濡備綍鍋氬ソ鍚 涓绘枡 闈掕眴 楦¤兏鑲 杈呮枡 椋熺敤娌 鐢熺矇 鐩 铔嬫竻 鐢熷 鐧界硸 鐧借儭妞掔矇 鏂欓厭 楸奸湶 棣欐补 杞楦′竵鐨勫仛娉曟楠 1. 闈掕眴鍜岄浮鑳歌倝鍏堟竻娲楀共鍑; 2. 鎶婇浮鑳歌倝鐗囨垚钖勭墖鍚庡垏鎴愬拰闈掕眴澶у皬鐨勯浮涓; 3. 鍦ㄩ浮涓侀噷鍔犲叆涓鐐圭洂; 4. 鍔犲叆鍗...
绛旓細1銆佹潗鏂欙細浜旇姳鑵婅倝涓鏉°鑺辫眴鍗婄銆佸共棣欒弴鍗佷簩鏈点佺孩钀濆崪閫傞噺銆佸ぇ绫充袱浜洪噺銆侀叡娌逛袱灏忓嫼銆侀浮绮鹃傞噺銆2銆佸共棣欒弴娉″彂锛岃厞鑲夊垏鎴愬皬涓侊紝鍐弴銆佺孩钀濆崪鍒囦笣寰呯敤銆3銆侀厤鏂欐斁杩涢攨鍔犳补鐐掔啛銆4銆佸姞鍏ユ礂濂界殑澶х背鍐嶇倰锛屽姞灏戣楦$簿璋冨懗銆5銆佹斁鍏ョ數楗攨锛屽姞鍏ュ仛楗殑姘撮噺銆6銆佸緟鐢甸キ閿呰烦闂稿悗灏卞仛濂戒簡銆
绛旓細鑺辫眴鐐掗キ鏄瘮杈冪畝鍗曞ソ鍚冪殑鏂规硶銆傚噯澶囬鏉愶細涓鏉′簲鑺辫厞鑲夈佸崐纰楄姳璞嗐10鏈靛共棣欒弴銆佺孩钀濆崪閫傞噺銆佷袱鏉ぇ绫炽傚共棣欒弴娉″彂濂斤紝鑵婅倝鍒囨垚灏忎竵锛屽啲鑿囥佺孩钀濆崪鍒囦笣寰呯敤銆備互涓嬫槸鑺辫眴鎬庝箞鍋氬ソ鍚鍙堢畝鍗曚箣鑺辫眴鐐掗キ鐨勮缁嗕粙缁嶏紝璇风户缁線涓嬮槄璇汇傝姳璞嗙倰楗殑鏂规硶 1銆佽捣閿呯儳娌癸紝灏嗘场鍙戝ソ鐨勯鑿囷紝鑵婅倝涓侊紝鍐弴涓濄佺孩钀...
绛旓細椋熸潗 涓绘枡 璞嗚 100g 浜旇姳鑲 80g 杈呮枡 鐩 閫傞噺 閰辨补 閫傞噺 钂滄湯 閫傞噺 姝ラ 1.鎶婅眴瑙掍袱澶寸殑灏栨帎鎺夛紝娓呮礂骞插噣锛屾幇鎴愬皬娈点備簲鑺辫倝鍒囧帤鐗囷紝杩樿鍒囦竴浜涜偉鑲夛紝璞嗚鏄枩娌圭殑鑿滐紝閬囨补鍒欒蒋銆2.鍏堟妸鑲ヨ倝涓嬬儹閿呴噷鐐稿嚭娌癸紝鐒跺悗涓嬩簲鑺辫倝鐓哥倰锛屽緟鑲夊彉鑹插悗涓嬭眴瑙掋3.鐐掕眴瑙掕繖姝ョ壒鍏抽敭锛屼竴瀹氫笉瑕佹坊姘达紝寮鐫...
绛旓細鑺辫眴鎬庝箞鍋缁欏瓡濡囧悆 涓绘枡锛氶粦绫200鍏锛岃姳璞100鍏 杈呮枡锛氭竻姘撮傞噺锛岀櫧绯栭傞噺 鍋氭硶锛1銆佸厛灏鑺辫眴娉′竴浼氬効銆傚啀鎶婅姳璞嗗掑叆楂樺帇閿呫2銆侀粦绫虫窐娲楀共鍑銆傛妸榛戠背鍊掑叆閿呬腑銆傚姞鍏ラ傞噺娓呮按銆3銆佺洊涓婇攨鐩栨帴閫氱數婧愯瀹氭椂闂15鍒嗛挓宸﹀彸銆傜叜濂藉悗鍐嶄繚娓5鍒嗛挓宸﹀彸鍗冲彲銆傚皬璐村+锛氬仛绮ヤ箣鍓嶄竴瀹氳鎻愬墠娴告场璞嗗瓙鎴栫背锛岃繖鏍峰仛鐨...