如何生绿豆芽？ 如何生绿豆芽
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1、根据自家需要，准备当年的新绿豆洗净，去除杂质及漂浮在水面的次豆，放在一个无污染无油渍的器皿中，加入适量温水并没过绿豆，放在通风干净的环境里。
2、等到24小时之后，发现盆里的水都被绿豆吸收之后，然后准备一个干净的纱布。
3、将发芽的绿豆放入筛米盆，盖上纱布，压上石头，每天过水2-3次
4、大约到第六天,把生好的绿豆芽彻底用清水洗净，便可以做自己喜欢的菜了，豆芽太长就老了。
扩展资料：
1、中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。
2、民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下，绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症，含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。
参考资料来源：百度百科--豆芽
用料：绿豆适量，水，干净的容器 ，具体步骤如下：
1、准备适量暗色的绿豆洗净，亮色的绿豆不行，挑去坏绿豆。
2、将绿豆在水中浸泡，夏天泡一天，春秋泡两天，冬天泡三天，看到有卷曲的小尾巴露出来就可以了。
3、露出小芽的时候，就将水沥干，每天撒水两次保持湿润，顶上可以盖一块打湿的笼布。
4、等待一到两天，就可以长出5到10厘米左右的豆芽了。
5、第四天已经可以了，这时可以吃的。如果想再长长一点，就再等两天。
注意事项：在发豆芽时豆子不能浸泡在水中，会烂根。容器最好选择收口的，豆芽才会长得肥。
参考资料：百度百科-自制绿豆芽
步骤如下：
挑选绿豆，选饱满的绿豆生豆芽，挑出有虫眼、干瘪、破损的绿豆。
2. 水中浸泡，将精选的绿豆放入25℃~30℃的温水中浸泡十个小时.
3. 沥干水分，将泡好的绿豆中多余的水分沥干静置.
4. 保湿保温，在绿豆上盖上浸湿的棉布,置于不低于20℃的环境中.
5. 定时冲洗.，连续三天用温水冲洗绿豆,每天三次,每次冲洗后沥干水分,盖上湿毛巾.
6. 大概一周就可以生芽完成，食用。
扩展：注意事项
1.每次投豆芽以后必须沥干时候水分，直到水流变成一滴一滴的时候就好了。
2.豆芽长到一定长度以后，需要上面压上重物，就是让豆芽向长继续生长，经常家中放石头。
3.投水过程中，注意不要改变豆芽自然生长状态，否则影响长度。
1）将当年的新绿豆洗净，去除杂质及漂浮在水面的次豆，放在一个无污染无油渍的器皿中，加入适量温水并没过绿豆，放在一通风干净的环境里。3-4口之家用一个直径30厘米的不锈钢盆，放两把绿豆，就行了.如爱吃，隔一两天泡一次豆，这样隔三差五的总有新鲜的豆芽吃。
2）头天晚上泡好绿豆，第二天早上就会发现盆里的水都被绿豆吸收了，饱满翠绿的豆子全都绽开了小嘴，露出了白嫩的小芽，娇娇嫩嫩的，这时千万别碰伤了它，将洗净的白纱布叠成三四层，湿润地盖在豆芽上，就像对待初生的婴儿一样。温度最好保持在20多度左右。操作要点就是手和器皿及环境绝对保持干净，稍有不慎就会全部烂掉（用纱布口罩，拆开后洗净，正好废物利用盖豆芽）。
3）此后，找一个高压锅的屉，洗净后轻轻压在上面，它的作用是压住豆芽，以防每日三次的换水时豆芽不被互相碰撞或冲走。锅屉的平面漏洞又便于空气流通。
4）待绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它，目的就是不让它长疯，正像以前人们常说的那样，人无压力轻飘飘，更何况豆芽呢。通常用相似的脸盆注上水，压在豆芽上，随着豆芽的长势往脸盆多加水，以增强重量，让其长得粗粗壮壮的。不出四五天，盆里的豆芽就白白胖胖的了。就可以吃了。
材料：绿豆 可口可乐塑料瓶（别的牌子的也行，哈） 遮阳的布（不透光即可） 步骤： 1、把绿豆泡24个小时左右直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽 2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼 用小剪刀阔一下眼的大小 以绿豆刚好不钻出来为宜（为了每天浇的水都能不积在瓶子里，保证绿豆芽的新鲜） 把瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和倒水 3、把泡好的绿豆放入瓶内 约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间 4、 给瓶子包上一层布或者纸，只要能不透光 透了光的豆芽会发红，这一点很关键，要注意 5、这就马上完成了，咱开始第一次浇水，水从瓶底自然流出来了 ，把布拿下，看个清楚哈 6、在上面包上一层布，也是一定不能透光！！！切忌，图下的是一开始实验用的布，后来发现透光，又换了但没有照 7、每天尽量浇3次水 早中晚 上班族门早晚一次也可以哦，这就是饮料瓶子的好处 水分保留还还不错 看一下一个礼拜后的成果 看一下豆芽的细图 好粗好长把，一点不比超市那些化学东西催出来的豆芽芽，就是观察一下根，根好长，还有分支，这才是真正自然生长的豆芽芽哈 这种方法发的豆芽又粗又长 我自己分析了一下 是因为瓶子很窄 豆子又多 这样挤着豆芽，并且水分又不大流失，让豆芽长的更旺盛。 这就是我用适用于家庭既简单又实用方法生的豆芽，很科学的，生出的豆芽直粗长，白嫩。
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