豌豆乌梅汤：益中气，止泻痢，调营卫
材料
豌豆30克，乌梅3个，菠菜根15克。
做法
将菠菜根洗净焯一下，与豌豆、乌梅共煮汤，去渣。
服法
日服2次。
性味归经
豌豆性平，味甘，归脾、胃经。
食性配伍
胃溃疡者忌用，食后会造成胃肠胀气扩张，加重疼痛。
养生堂提示
豌豆具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳食毒之功效，中医食疗中常用于治疗脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泻痢等病症。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止老年人便秘，有清肠作用。
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