无水乙醇对人体的危害
1、无水乙醇极易挥发为乙醇蒸汽，被人体吸入后容易产生急性中毒，抑制中枢神经系统，对人体产生巨大危害。
2、无水乙醇易燃，应用于工业生产中时遇明火或高热会引起燃烧爆炸，对人民的生命和财产都会产生危险和损失。
3、无水乙醇具有刺激性，高浓度的无水乙醇与人体接触，会引起人体的皮肤和眼睛不适，严重时会损害人体的呼吸系统和皮肤黏膜。
扩展资料
无水乙醇的分子结构与化学性质的关系：
乙醇的结构很简单，但分子中原子间的关系却非常维妙，正是这种特殊的分子结构决定了乙醇具有除可燃性以外的多重化学性质。
乙醇（包括醇类）的化学性质可以简单地概括为“一基（羟基）三氢（原子）反应”，即乙醇的主要化学性质发生在四个断键部位，表现为四个部位的原子或原子团参加的具体反应。乙醇可以与钠、钾、钙、镁、铝等多种活泼金属发生置换反应。
在浓硫酸存在下，醇也可以有条件地发生分子内脱水反应生成烯，即发生消去反应。但必须是“有氢可消”，即醇分子中连接羟基的碳其邻位碳原子上必须有氢原子，如乙醇可以在170℃浓硫酸存在下发生消去反应，而甲醇分子由于没有邻位碳，即“无氢可消”，则不能发生消去反应。
参考资料来源：百度百科-无水乙醇
百度百科-乙醇
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