柳树的外形特点、营养价值、用途
柳树，枝条细长而低垂，褐绿色落叶大乔木，柳枝细长,柔软下垂,性喜湿地，高可达20 －30 公尺，径50 －60 公分，生长迅速；树皮组织厚，纵裂，老龄树干中心多朽腐而中空。枝条无毛；冬芽线形，密着于枝条。叶互生，线状披针形，长7 －15 公分，宽6 －12 毫米，两端尖削，边缘具有腺状小锯齿，表面浓绿色，背面为绿灰白色，两面均平滑无毛，具有托叶。花开于叶后，雄花序为葇荑花序，有短梗，略弯曲，长1 －1.5公分。果实为蒴果，成熟后2 瓣裂，内藏种子多枚，种子上具有一丛绵毛。插枝繁殖。台湾，约于明朝末年时引进，迄今已有三百余年历史。对空气污染及尘埃的抵抗力强，适合于都市庭园中生长，尤其于水池或溪流边。
柳树分垂柳和旱柳。垂柳又叫杨柳，为落叶乔木；旱柳又称杞柳，亦为河柳，是落叶乔木。柳树枝柔韧，叶狭长，春天开黄绿色花，种子上有白色毛状物，成熟后随风飞散。柳可以进行无性繁殖，以须柳根生长为主。
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