胃癌的发生与生活习惯密切相关，如何才能降低胃癌的发生率？
胃癌是一种很严重的疾病，它在我国的发病率一直居高不下，根据相关数据显示，我国每年新发的胃癌患者人数几乎占到了全世界新发病例的一半。而胃癌在我国如此高发，主要原因可能和我国的生活习惯有关，比如喜欢吃腌制、烟熏类食物，过多摄入食盐，还有就是喜欢吃过烫的食物等。因此想要降低胃癌的发生率，可以从以下四个方面入手。
一、少吃或不吃腌制和烟熏类食物
腌制和烟熏类食物虽然味道比较独特和美味，但这两类食物是很不健康的，因为腌制和烟熏类食物在制作过程中，很可能会产生苯并芘、亚硝胺和甲醛等致癌物质，一旦吃多了就会摄入过多的致癌物质，从而增加胃癌的风险。因此想要降低胃癌风险，就需要大家尽量少吃或者不吃腌制和烟熏类食物。
二、低盐饮食
有很多人喜欢吃过咸的食物，这些过咸的食物含有的盐分很多，而身体一旦摄入过多的盐分，就会令体内的钠离子的含量升高，同时会给肾脏和胃部增加很大负担，损伤胃黏膜，进而引起胃部充血、水肿、糜烂、溃疡和坏死等情况。此外，高盐食物含有的硝酸盐含量很高，硝酸盐会在胃内转变成亚硝酸盐，亚硝酸盐一旦和胺化合形成亚硝酸铵，就会损害胃部，提高胃癌的发生率。所以想要防止胃癌发生，大家应该控制好盐的摄入量，不要过量摄入盐分。
三、养成良好的进餐习惯
如果饮食不规律，饮食习惯不健康，那么就会对胃部造成伤害，增加各种胃病的发生率。因此想要保证胃部健康，远离胃癌的风险，就需要大家养成良好的进餐习惯，包括饭前洗手，按时吃饭，少食多餐，吃饭时细嚼慢咽，不吃过烫的食物、不吃发霉的食物等。
四、定期检查和及时治疗胃病
想要降低胃癌的发生率，还需要做到定期检查，通过定期检查，可以尽早检查出各种胃病，比如胃炎、胃溃疡和胃息肉等，检查出胃病后要及时进行相关治疗，这样才能减少对胃部的损害，防止病情加重，降低恶化的风险。
总而言之，想要避免胃癌找上门来，就需要提高自己的防范意识，养成健康的生活饮食习惯，避免胃癌高危因素，定期筛查，这样才能拥有一个健康的胃。
胃癌的发生与生活习惯密切相关，如何才能降低胃癌的发生率？胃癌跟饮食有很大关系，少吃高盐的泡菜、腊肉、腊肠、熏肉、盐菜、腌菜、萝卜条等食材，少吃油炸、烧烤食物，对于降低风险非常必要。在食材选择上有山药、龙眼、木耳、香菇、鸭肉、绿豆、鸡肉、鳝鱼、胡萝卜、豆浆等等。除了要保持有规律的饮食习惯，减少油脂、生冷食物的摄入，还可以根据四季节气调整饮食，黄芪、洋葱、大蒜、胡萝卜、酸奶都是得到证实的抗胃癌食物。而西红柿、蜂蜜、豆类等还维生素A、维生素C和微量元素硒、铜比较丰富的食材，也是我们食谱重要选择。
除了饮食有规律，我们平时多锻炼，特别是步行。保持愉快心情、住处多开窗通风等等良好的生活，也可以降低风险。很多胃病的起因是幽门罗氏杆菌，据说这个也是导致胃癌的一种发生。客观来说很多人不喜欢的蔬菜，比如卷心菜、大白菜、西蓝花（绿椰菜）、花菜都是很好的能够抵抗幽门罗氏杆菌的蔬菜，但是做法和量很重要。尽量低刺激的做法，比如清炒、白灼，尤其是杆子一定要吃，吃几颗是没用的，一般都要吃掉以小颗西蓝花，半颗卷心菜这类。
我前夫和他妈妈都有幽门罗氏杆菌，但是我没有，他们一家都不喜欢吃这些蔬菜，但是我是我家里最喜欢吃这些蔬菜的人，我原本并不知道这些有这样的作用，只是单纯喜欢这些菜，后来在哪里确实看到有研究表示这几种蔬菜确实对于幽门罗氏杆菌有很好的效果，所以我也劝我的闺蜜，他们一家都有幽门罗氏杆菌，建议她吃，她现在也开始吃这些了。相对这种性价比很高的蔬菜我觉得还是很推荐的。
胃癌可以通过调整饮食结构、改善生活习惯，以及远离危险因素等方式进行预防，在饮食结构中，除了需要保证营养全面性以及均衡性以外，还应该尽量避免食用盐腌、烟熏等加工类食物，如咸鱼、腊肉、腊鸭等，因为这些食物对胃壁黏膜会造成刺激，增加胃部疾病发生的概率。日常生活中要保持良好、规律的作息习惯，避免熬夜、抽烟等，因为夜间睡眠期间是人体胃部、肠道，以及肝脏等器官、组织代谢体内毒素的黄金阶段，对于预防癌症以及其它疾病的发生起着关键作用。如果再有空气污染、电离辐射、药物刺激等外界因素，都是引起人体出现胃癌以及其它恶性肿瘤疾病的常见病因，所以日常生活、工作中要尽量远离一切危险因素。
要戒烟戒酒，不要吃油腻，油炸的食物，吃东西要细嚼慢咽，不要吃宵夜，不要暴饮暴食，要多喝水，少喝咖啡。
养成良好的作息习惯，不要暴饮暴食，不要吃辛辣刺激性的食物，也不要吃太凉的食物，保持愉悦的心情。
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