冬虫夏草怎样炖汤 冬虫夏草可以和什么煲汤
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材料
虫草十条，排骨150g
步骤
1.虫草洗净，泡下
2.骨头焯一下
3.捞起
4.骨头和虫草放入炖盅
5.放入姜片和开水
6.定时，隔水炖四小时
做法二
材料
主料：鸡700克，辅料：冬虫夏草12克，桂圆6克，枣（干）15克，调料：盐3克，味精2克
步骤
1.将鸡宰杀，除净毛及内脏，再用清水洗净，剁去脚爪；冬虫夏草用温水洗净；红枣去核。
2.把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放入鸡腹内，再放入煲内。
3.用清水7-10碗，煮约6小时，加入精盐、味精调味，便可饮用。
扩展资料
冬虫夏草的营养价值
1.药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%。
2.冬虫夏草中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、多种生物碱等。
冬虫夏草的功效与作用
1.冬虫夏草味甘，性温;归肺、肾经;温和滋补，可升可降;具有补肺气，益肾精的功效。
2.主治肺虚咳喘，劳嗽痰血，自汗，盗汗，肾虚阳痿，遗精，腰膝酸痛，病后体弱。
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