菜刀卷刃,菜刀卷刃怎么办,菜刀卷刃是怎么回事,菜刀 磨过的菜刀一切硬东西就卷刃是怎么回事?

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菜刀通常刀身薄、刃口薄,只适用切配不带骨头的食材,一但用于砍、剁带骨的食材,要么磞口要么卷刃。还有用菜刀刮切菜板清洁,尤其是塑料切菜板最伤刀刃。修复办法﹕严重的要用砂轮打磨,轻微的可用磨刀石。

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