怎样在家做烤虾？
1、将熟南美对虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分。
2、将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀。
3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面，再在上面撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，进入微波炉高火2分钟左右。
4、将虾翻面后，在翻面好的虾上面再撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再进入微波炉高火1分30秒就OK了。
扩展资料：
烤虾，即烤制的虾干，是温州特产的代表之一 。香海烤虾是香海水产的主打产品，也是最受消费者欢迎的产品。它是以南美白对虾为原料经低温柔性烘烤加工而成。其成品色泽金黄，味道香郁，令人回味无穷。
荣誉
香海烤虾已被授予了“浙江省名牌产品、温州名牌产品、温州城市礼品---瓯礼、温州名特产”等十多项荣誉称号 ，也受到了央视《每日农经》的专题采访报道。
工艺特点
活虾直接加工，采用国内首创的“低温柔性烘烤技术”烤制，活虾加工至成品只需要90分钟
包装
根据不同场所的需求，在包装设计方面分为淘宝装、超市装、送礼装、ktv酒店装、或者家庭装。
参考资料：烤虾_百度百科
烤基围虾怎么做法
烤基围虾的做法并不困难，首先需要我们把基围虾腌制上一下，这时候烤出来的基围虾才能够更入味更香。我们准备好基围虾6只，米粉100g，香葱1根，大蒜2瓣，酱油1汤匙，还需要辣椒酱，白砂糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙。
首先我们要给基围虾去掉壳，在背部需要剖开之后去掉虾线。同时大蒜切碎,香葱切小段备用。用酱油、妈巴侬辣酱、白砂糖、蒜碎的混合汁,把大虾腌制5分钟,再用竹签从虾的尾部穿到虾的头部备用。煮锅中需要加水煮开，在其中放入米粉之后煮熟，然后捞出盛在大碗中，之后我们倒入橄榄油、小香葱和盐一起拌均匀，之后再平铺在一只盘子里。我们把烤箱预热之后，需要把腌好的大虾整齐的放在烤盘中，放入烤箱。用上下火200度，烤上8分钟之后取出就可以了。我们把烤好的基围虾放在米粉上，再搭配上一些生菜就能吃了。
基围虾的功效与作用
基围虾的食疗功效是很强的，首先我们吃基围虾是可以帮助补肾壮阳、养血固精的，同时还可以帮助我们起到不错的益气滋阳效果，所以是很适合给男性不育患者、肾虚阳痿、腿脚无力的人群吃的食物。
基围虾还能发挥出通乳抗毒的功效，因此基围虾是很适合给产妇吃的食物。因为基围虾能够起到通络止痛、开胃、化痰化瘀、解毒等功效，所以说大多数人吃基围虾是很适合的。
基围虾对预防高血压以及心肌梗死的情况也有好处，因为基围虾虾中含有非常丰富的镁元素，而且能够对人体心血管系统有好处，是可以帮助减少人体胆固醇含量高的情况，同时还能够防止动脉硬化的问题，对心血管健康是有一定好处的。
基围虾的食用方法
吃基围虾的时候方法是比较多的，美极基围虾是不错的一个选择，需要我们准备好基围虾500克，鲜酱油3/2汤匙，上汤1汤匙，洋葱丝、芫荽各适量，白糖、绍酒、香油各少许。首先要把虾剪去须和虾爪，之后再剔去虾肠，然后在虾腹的部位顺刀切一刀，加入盐分进行搅拌。之后把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油一起调成汁料备用就可以了。这时候需要及时烧热锅，下油，烧到六成热的时候，就可以把虾放入油锅中，泡油到八成熟的时候，倒起沥油。然后我们把虾放回锅中下入绍酒，倒入其中汁料，翻炒到基围虾熟了，同时有干香味存在的时候，我们可以起锅上碟，芫荽围上边就可以了。
孕妇可以吃基围虾吗
孕妇选择吃基围虾是完全可以的，在怀孕期间的时候，我们选择适量的多吃些基围虾是不错的选择，因为基围虾是可以帮助我们补充钙、锌等微量元素的，特别是其中的钙元素，是可以帮助促进胎儿生速度的，也可以帮助孕妇促进胎儿脑部的发育，所以说孕妇是可以在平时经常吃基围虾的，对健康是有一定好处的。
由于基围虾的营养价值是非常丰富的，而且吃起来的味道比较鲜美，其中还含有非常丰富的蛋白质、脂肪，再加上多种维生素等成分的存在，基围虾肉质吃起来比较松软，是容易消化的，而且对身体虚弱，病后需要调养的孕妇来说，吃基围虾都是不错的选择，特别是对于小儿和孕妇来说，可以有补益的功效发挥出来，所以说孕妇在孕期适当的选择吃些基围虾很不错，可以补充优质蛋白质等各种营养元素，还可以促进胎儿的发育。
孕妇是很需要大量蛋白质，而且蛋白质也是人体所需要的基本物质，同时在虾中是含有非常丰富的蛋白质物质存在，所以说孕妇吃蛋白质，能够有效的帮助补充蛋白质。
上面给大家介绍了烤基围虾的制作方法，可以发现我们烹饪烤基围虾是比较简单的，实际上烤基围虾的做法并不困难，所以说在平时我们是可以尝试烤基围虾做法的，吃起来的味道还是非常好的，对我们健康也有一定帮助，所以说烤基围虾大家不要少。
1、鲜虾倒入清水洗净，剪去虾须，开虾背去虾线。蒜切末，洋葱切末。
2、鲜虾中放入料酒1勺，腌制10分钟。锅中放入黄油，放入蒜末、洋葱末、盐1勺炒匀，盛出待用。
3、腌好的大虾放在锡纸上，放上蒜蓉、再放上马苏里拉芝士碎。
4、放入烤箱180度，烤15分钟，即可盛出装盘。
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