长期喝银耳汤，有什么益处跟弊处？
长期喝银耳汤能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津，润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。
喝银耳汤一般没有什么弊处，但需要注意：感冒有风寒的人不能吃银耳，其次患有糖尿病、体热、患有出血证的人也不能吃。睡觉之前也不能服用，否则有可能会导致血粘度增高。
扩展资料
银耳所含化学成分较为复杂,初步分析证明,银耳含蛋白质6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纤维2.4%-2.75%、无机盐4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量维生素B类。
银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸,其中含量最大的是脯氨酸。无机盐中主要含硫、铁、镁、钙、钾等离子。
由于白木耳含有大量水分，吸水后体积膨大十倍，具有很好的通便作用。
参考资料来源：百度百科：银耳
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