马铃薯起源于哪里 马铃薯的历史起源
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带回本国和葡萄牙种植,而后传入意大利和欧洲各地.据推测,可能在17
世纪初(明末)由欧,美传教士把马铃薯带进我国,所以我国有的地方称马
铃薯为洋芋,荷兰薯等.
马铃薯在世界各地种植的历史(除原产地外)只有400年左右,与谷类
粮食作物相比,是一种年轻的作物.但是马铃薯单位面积产量高,块茎含有
多种营养成分,品种类型多,既适合多种生态地区种植,又是抗旱,救灾作
物,所以很快就成了世界上仅次于稻,麦,玉米的四大粮食作物之一.欧,
美国家在日常生活中,人们食用马铃薯与面包并重,因而称马铃薯为第二面
包作物.欧洲国家平均每人每年食用马铃薯约80千克,有的国家在100千克
以上,可见马铃薯在欧,美国家中占有重要地位.
我国马铃薯的种植面积约4500万亩,仅次于苏联,居世界第二位.马铃
薯在全国各地均有栽培,尤其在北方冷凉地区和西南山区种植面积很大.四
川省是我国马铃薯栽培面积最大的省份;黑龙江,内蒙古,山西,甘肃,陕
西等省(自治区)常年种植马铃薯的面积都在300万亩以上;云南,贵州和
湖北省山区,种植面积均在200万亩以上;河北,河南,山东等地区二季作
区和广东,福建等省的冬作区,种植面积也有所增加.马铃薯为粮,菜兼用
作物,有的地区农村以马铃薯作主食,城市居民主要作菜用.马铃薯除一般
食用外,还可作饲料,食品加工(炸条,炸片,薯酱等)和轻工业原料(制
酒精,柠檬酸,变性淀粉,涂料,人造橡胶等),有多种用途.所以马铃薯
既是粮食作物又是经济作物,大有发展前途.
美国农业部专家发表的一项研究成果表明，世界上种植的土豆品种，都可以追溯到秘鲁南部的一种野生祖先。这一发现有望为种植土豆起源的争议画上句号。
这一研究由美国农业部的植物分类学家大卫．斯普纳等人负责，有关成果发表在美国《全国科学院学报》上。
起源于南美洲的
土豆学名马铃薯，是当今世界上最重要的农作物之一，品种很多，但是科学家对人类所种植的土豆的起源尚未达成统一看法。
“土豆起源之争”类似于人类起源之争，有单一源头和多源头两种观点。单一源头论认为，种植土豆起源于秘鲁南部或玻利维亚北部两地之一；而多源头论认为，不同品种的种植土豆可能从秘鲁、玻利维亚、阿根廷等多处起源。
斯普纳等人用ＤＮＡ标记法分析了２６１个野生土豆品种和９８个种植土豆品种。结果发现，所有种植土豆品种都可以追溯到秘鲁南部的一个野生品种。斯普纳推测，大约７０００年前，秘鲁南部的一些农夫率先把野生土豆品种驯化，使其成为最早的种植土豆。此后，人们将这种土豆与一些接近的野生植物杂交，使土豆家族发展出多样的品种。
斯普纳说，部分科学家之所以认为土豆有多个起源，可能是因为较早种植土豆的地域比较广阔，也可能因为有多个野生植物品种形态上与土豆较接近，但基因证据清楚地指明了种植土豆的单一起源。
斯普纳等人在论文中还推测，其他一些表面看来有多个起源的农作物如大麦、木薯、玉米、单粒小麦等，从基因线索看也可能是单一起源。
科学家指出，土豆既可以做主食，也可以做菜肴，是许多国家的重要农作物，弄清土豆演化的线索有助于选育优良的抗病品种，比如可以从亲缘关系较近的野生植株中寻找抗病、抗虫基因，插入现有品种的基因组。这样可以避免病虫害给土豆生产带来损害
马铃薯属于茄科茄属能结块茎的一种草本植物，原产于拉丁美洲的安第斯高原地区。马铃薯16世纪末期至17世纪初期分两路传入我国，一路可能是由荷兰人从海路引进我国的京津和华北地区；另一路是由荷兰人从东南亚引种至我国台湾，尔后传入东南沿海的闽、粤等地。
阳川。
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