凤凰鱼翅是哪里的特产？曲阜特色菜推荐
凤凰鱼翅是曲阜最著名的特产之一。特点：选料考究，成品菜造型美观，鸡肉酥脆可口，鱼翅色泽红润，酱料醇厚。在曲阜各大饭店都可以品尝到，一般80-100元。鸳鸯鸡是曲阜的特色菜之一，特点是一鸡两菜，各有风味。
鸳鸯鸡是以一个美丽的传说命名的。传说美丽的妃子为了躲避秦朝的混乱，决定不嫁给英雄，来到了古吴。有一天逛夫子庙，看到项羽气度不凡的样子，一只胳膊撑着一个鼎，就让他父亲请项羽来做客。于吉做了一道菜，取名为鸳鸯鸡。他的父亲懂得当面定亲，资助项羽起兵反秦，秦的鸳鸯鸡，从此传遍天下。现在在曲阜各大饭店都能吃到，50元左右。衣衫褴褛的张九龄，夺得唐朝第一。皇帝赏识张九龄的聪明才智，招他为徐。
当时张九龄的老家被洪水淹没，到了结婚那天才知道父母的下落。为了庆祝，张九龄命厨师做了一道吉祥的菜，上桌的是四个炸透了浇上汤的大丸子。问及张九龄这道菜的意义，厨师说：这道菜是四个圈:一个喜欢榜题，一个喜欢结婚，第三个喜欢当女婿，第四个喜欢合家团圆。张九龄连连称赞，说四圆不如四喜。姑且称之为四喜丸。初尝桃子最初是孔子的盛宴公爵生日的一道特别菜肴。取其献寿麻古之意，在民间流传，成为曲阜地方特色小吃之一。
其形为一个又大又肥的鲜桃，上覆红色的长寿字，造型优美，形象生动，香甜爽口，沁人心脾，寓意幸福似东海，长寿胜南山。福绵长这道菜原本是孔府宴之一，但因其味道鲜美，名字吉祥，现已成为曲阜当地的特色菜，通常出现在生日会上。菜肴主要由长寿面和酱鲤鱼组成，游客可以在曲阜的所有主要餐馆品尝到。价格主要是尽量按照鱼来算。一般来说，一条2斤的鲤鱼，持久价在45元左右。推荐餐厅雀利宾舍特别推出的孔子家宴、孔子婚宴、孔子寿宴，在中国饮食文化中占有特殊地位。
地址：曲阜市阙里街1号杏坛宾馆。孔府宴和各种美食都很有名。地址：曲阜大同路36号
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