广东佛山老字号美食店推荐
在广东，不能错过广东肠粉！肠粉，广东省，全国有名，大学的时候喜欢吃肠粉。不过据说肠粉，广东省的，是一绝。边肖对广东肠粉的味道越来越好奇。这次，她也有机会去广东看看！
每个店的肠粉味道都不一样，因为米奶的配方不一样。有的皮薄滑嫩，有的皮厚饱满，加上独特的酱油，就形成了这家店独特的味道。
地址：禅城区人民路南山里42号
小贴士：
在居民区开一家南山小吃店，生意红火了30年。肠粉很薄，而且用料足，可以很好吃。每天6点半开门，11点卖肠粉。
吃肠粉配一碗生滚粥是当地人的习俗，其中最受欢迎的是第一粥，里面有瘦肉、猪肝、猪里脊肉和大肠。生粥店一般会提前煮好米粥，食材一般有鱼片、猪排、猪肝、猪腰、牛柳等。首先用调料腌制，然后与姜丝混合。客人点餐时，将事先煮好的粥底放入小锅中煮沸，加入食材，几分钟后关火。根据客人需要，可以加入葱花，最后加入少许辣椒，味道更鲜美。
地址：总公司位于禅城区体育路52号(近佛山乐园)。
小贴士：
它的粥很蓬松，料很足。端上来的时候还是热腾腾冒泡的，但是一定要趁热吃！
在佛山的老式茶馆里，每天早上6点，客人就开始陆续到来。习惯早起的老人点“一杯两块”摊开报纸八卦。喝早茶也叫“叹早茶”，“叹”就是享受。做人一定要“知叹”(会享受)。早茶种类繁多，除了粥、肠粉、炒牛河等主食外，还有鸡爪、金钱肚、虾饺、叉烧包、奶黄包子、蛋挞.你可以吃一个月。推荐大家吃叉烧包。它的肉是通过将叉烧切成小块，加入蚝油和其他调料制成的。挺肥挺瘦的，刚出炉的叉烧包咬下去后饱满多汁，叉烧包的味道久久停留在唇齿之间。还有糯米鸡。其做法是将鸡肉、叉烧、排骨、咸蛋黄、香菇等馅料放入糯米中，再用荷叶包裹，放入蒸笼蒸熟。入口弥漫着荷叶的清香，咀嚼时齿间粘着鸡肉的肉香。
地址：升平路66号
小贴士：
天海酒家是禅城区最受欢迎的茶馆之一，所以建议早点入座。
无论是在熙熙攘攘的东方广场，还是在静谧的老街，都能看到香喷喷的杂货店。大部分都是小店，甚至只是一个推车。禅城有很多老牛仔店，回头客很多，而在那些店的前面，你会看到很多人拿着小碗和竹签，在团热的空气中大吃大喝。大家满嘴油腻，满嘴都是香味。牛杂最经典的搭配就是萝卜牛杂，大部分人吃萝卜都是带着牛肺牛肠的。后来发展成面筋、海带、猪肠粉、青菜等不同材质，也深受大众喜爱。
地址：榕山中学后门。很难找到建议。咨询当地人。
小贴士：
记住牛杂是必须打卡进去的牛杂店。它非常干净，而且做得很好。汤底每天现煮，香味浓郁而不油腻。想吃什么就选什么，配上海鲜酱和辣酱，很刺激。
竹丝面酥脆有韧性，和北方的拉面完全不一样。传统的竹筒面是用鸭蛋手工压制而成。说到朱升面馆，我不得不提到佛山的朱记面馆，它是朱升唯一一家全手工制作的面馆。走进日记，你会看到一个师傅在玻璃房里做竹丝面。传统的面条制作场景与外面繁忙的街道形成了一个有趣的场景。
每次有喜事，佛山人都会“剁几块料”。“剁料”就是在烤肉店打包烤肉回家加菜。烤肉讲究追求原汁原味，保持肉质鲜嫩丰满。基本上佛山每个菜市场都会有一个排骨店。酸梅酱烤鸭鹅，酸甜可口。肉需要蘸白糖，脆皮和白糖融为一体，香脆可口；白切鸡最好的方法是蘸姜、葱油，最大程度的保留了鸡肉原有的嫩度.
地址：总公司在体育路52号二楼(佛山乐园对面)。
小贴士：
梨园是一家存在多年的老烤肉店。每人20元，可以吃到美味的烧肉饭配汤，还可以双份剁。比如白切鸡腿，烤鹅腿真的很好吃！
不只是北方人喜欢吃饺子。佛山还有一家老娇子店北香园。据说它的前身是20世纪50年代专营京津水饺的魏碑村。融合了南方饮食习惯和京津口味，逐渐演变成佛山人最爱的“老饺子店”。北苑的饺子特点是皮薄馅大汁多。主要原料有猪肉、韭菜、生油、香料等。它的饺子嫩滑可口。煎饺皮脆，馅多。它们配有醋和辣酱，风味各异。9块钱5块，5块小飞君满。推荐韭菜锅贴和紫苏锅贴。虽然有点油腻，但是香脆可口，让人欲罢不能。除了饺子，还有点心、汤粉、粥等小吃可以搭配。
9块钱5块，5块小飞君满。推荐韭菜锅贴和紫苏锅贴。虽然有点油腻，但是香脆可口，让人欲罢不能。除了饺子，还有点心、汤粉、粥等小吃可以搭配。
下午茶怎么能错过惠济糖店呢？这是来佛山必去的甜品店。很多人年轻的时候就有了，至少有几十年的历史了。是正品，糖水是正品，价格都在3-8元左右。来这家甜品店吃饭的人很多。即使到了晚上10点，还是排起了长队。大家一找到位置就要坐下。推荐大家吃的糖水是猪脚姜，富含生姜，猪脚软，连骨头都好吃。不喜欢吃姜的可以点一碗干净的猪蹄。你不能错过醋蛋！惠的其他产品也很不错，芝麻酱，绿豆酱，龟酱，红薯糖浆，莲子雪耳，红豆冰，汤圆，芋头，西米露
地址：燎原路25号一楼(傅生对面)
小贴士：
惠的其他产品也很不错，芝麻酱，绿豆酱，龟酱，红薯糖浆，莲子雪耳，红豆冰，汤圆，芋头，西米露
老居民楼下，藏着——星哥炒品的老店。蘸面糊，裹面包屑两遍，油锅三遍。根据经验，我们可以用肉眼看到炒好的料的颜色，毫不犹豫的拿起来放在碗里。每一种油炸的材料都色泽诱人，香气四溢。现在油炸，伴随着“滋啦滋啦”的声音和一股香味。油炸的食物是新鲜出炉的，放在小碗里，撒上一点胡椒粉。天下美味。
小贴士：
我强烈推荐这里的驼峰肉。肉厚、嫩、多汁，一口就能咬下去。星弹的顾客多为附近的学生、上班族、老住户，在这里能感受到浓浓的生活气息。
蛋叔是佛山老字号，口味众多，曾获“佛山十大街头小吃”称号。虽然店不大，但每次去都会看到店门前排起了长队。吃了大叔蛋，你会嫌弃外地做的蛋。
地址：辽源路傅生大厦后街小巷
小贴士：
大叔鸡蛋的烘焙时间从来不是一撮分钟，而是看大叔的经验，所以做出来的鸡蛋很有手工感。外壳酥脆，里面鲜嫩，一口超级满足。最正宗的吃法是掰着吃。
这家商店没有
你必须点的是这里的炒西兰花。辣椒粉的辣味搭配西兰花的甜味，一口下去又甜又辣又好吃。还有炸墨鱼丸、玉米饼、烤鸡翅、烤茄子等。这里哪些好吃！
餐厅开了30多年，装修很有特色。它由老房子改造而成，隐藏在一个居民区，但它的人气仍然很旺。它必须在5: 30排队等候。没有华丽的装修，没有惊艳的外观，没有昂贵的食材，但是有熟悉的佛山面孔，有浓浓的佛山味道.招牌菜是白切猪手。乍一看很普通，但是吃之前闻到一股花生香。肉有嚼劲，没有膻味。加酱非常好吃。
地址：卫国路金隅街24号106室。同类型老字号餐厅推荐林俊餐厅(辽源路25号，3-4轴)。
小贴士：蜜汁油茶鸡是一道美味的菜肴。温度刚刚好。好吃又开胃。
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