水冻成冰要多久?
水一般需要2到6个小时才能冻成冰。水冻成冰的时间与水本身的温度、水量以及外界环境温度的高低有关。若是用冰箱将水变成冰，大约需要2个小时。如果是在自然的低温环境下，水冻成冰大约需要6个小时左右。冰，是由水分子有序排列形成的结晶，水分子间靠氢键连接在一起形成非常“开阔”（低密度）的刚性结构。
冷冻温度决定矿泉水结冰的时间。
如果一瓶矿泉水放在冰箱的冷冻室，如果是正常的零下-18度，需要4-5小时才能结冰的。如果高于零下-18度，需要的时间更久了，5-8小时不等。
矿泉水冷冻结冰后它的密度会变小，但质量不变。质量是指物体所含物内质的多少，是物体的一种属性，一个物体位置、状态、形状、温度的容改变不会使质量发生变化。所以水结冰后质量不变，根据查密度表可知：冰的密度比水的密度小。
水冻的过程
把水盛到容器里放到冰箱冷冻室里，把冰箱的温度开到三档即可快冻成冰，放冰箱里速冻把水放在泳箱速冻室即成冰。
如果想加速水结冰的过程，可以试试往水中加入氯化铵和氢氧化钙，因为这两种东西发生反应时会吸热，所以能够加快水结冰的速度。当很纯净、无沉淀物、无杂质的水在平滑的容器中冷冻数小时，就可以满足水成冰的现象发生。
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