毛尖属于什么档次的茶 毛尖茶属于什么茶
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1、西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。
2、碧螺春,产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟的。
3、信阳毛尖,产于河南信阳车云山。信阳毛尖其外形条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠,内质香气新鲜,叶底嫩绿匀整,清黑色,一般一芽一叶或一芽二叶,假的为卷曲形,叶片发黄。
4、君山银针,产于湖南岳阳君山。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,着淡黄色茸毫。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。
5、六安瓜片,产于安徽六安和金寨两县的齐云山。六安瓜片为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
6、黄山毛峰,产于安徽歙县黄山。黄山毛峰的品质特征是:外形细扁稍卷曲,状如雀舌披银毫,汤色清澈带杏黄,香气持久似白兰。
7、祁门红茶,产于安徽祁门县。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。
8、都匀毛尖,产于贵州都匀县。都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。
9、铁观音,产于福建安溪县。铁观音条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙绿明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香;汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边。
10、武夷岩茶,产于福建崇安县。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
信阳毛尖产自在我国的河南省信阳市,归属于在我国的茗茶种,由汉人茶人研制于民国时期,为汉人传统式茗茶,与在我国的西湖龙井茶、铁观音茶叶、黄山毛峰的茶叶并称,归属于绿茶叶中的引领者!有关的详细介绍以下!
信阳毛尖茶归属于高级绿茶
信阳毛尖,是河南知名的土特产之一,关键原产地在信阳市和新县,商城县及地区大别山区一带。信阳毛尖具备“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的与众不同设计风格,被称作“绿茶叶之王”。
信阳毛尖茶的得奖殊荣
信阳茶叶独具特色,1987年,考古工作者在信阳地域固始县出土文物的千年古墓中挖掘有荼叶,资格证书至今已有2300很多年。民国,荼叶生产制造继清代以后,又获得大力推广,茗茶生产工艺日趋健全。信阳茶区又依次创立了五大茶社,再加清代的三大茶社通称为“八大茶社”。因为“八大茶社”重视制做技术性上的引入、消化吸收与消化吸收,信阳毛尖生产加工技术性获得健全,1913年产出率了质量非常好的赵本山毛尖茶叶,取名为“信阳毛尖”;1915年,在巴拉马万国博览会上,信阳毛尖与贵州茅台集团同获金质奖;1959年被列入在我国十大名茶之一;在1982年,再度被获评国家、厅局级高品质茗茶;1990年,信阳毛尖知名品牌报名参加国家评定,获得绿茶叶综合性质量第一名。
信阳毛尖茶的质量特点
信阳毛尖的色、香、味、形均有与众不同个性化,其色调鲜润、整洁,没有残渣,香味优雅、清爽,味儿鲜香、香醇、回甜,从外观设计上看则调匀、嫩绿有光泽度、白毫显著。外观设计细、圆、光、直、多白毫,颜色翠绿色,冲后香高长久,味道淳厚,回甜生津止渴,汤色光亮清亮。高品质信阳毛尖汤色葱绿、黄绿色或光亮,味儿芳香香气扑鼻,伪劣信阳毛尖则汤色墨绿色或变黄、浑浊偏暗,不抗冲调、没有茶香气。
信阳毛尖的种类
1、明前茶
最先,是明前茶,说白了都了解是跟清明时节相关的。明前茶是清明节前采摘的,喜爱喝全芽的消费者能够挑选明前茶,由于明前茶全是采刚出现的嫩叶制做而成,芽尖细微多豪,汤色光亮,喝着有一种浅浅的芳香。
2、谷雨茶
次之,是谷雨茶,一样因为我猜测获得,它跟人们的节令谷雨相关。谷雨茶是谷雨前采摘的,喜爱汤浓的消费者能够挑选谷雨茶,此刻的茶颜色翠绿色、熟栗子香高长、味道鲜香、余味回甘。
3、春尾茶
对于春尾茶得话,就很好了解了,它是初春后期采摘的,喜爱味儿侧重的消费者能够挑选春尾茶,茶青为一芽、三至四叶,汤色浓厚、稍苦略涩,耐泡价钱性价比高。
怎样辨别真伪信阳毛尖
1、尝味道
能够根据品味一下信阳毛尖茶的味道来辨别它的真伪。即用100℃沸水冲调,过3分钟再出汤,依然不苦、不苦、汤不浑、不青气,才算是好茶叶。
2、价钱鉴别
真实的信阳毛尖明前茶不容易小于800元/斤,一斤茶青要交给摘茶工上100元之多,四斤二两炒一斤干茶,再再加人工服务炒茶、茶园管理等花费,不卖去800元之上,就赔本赚吆喝。
综上所述个人所得,信阳毛尖在信阳毛尖归属于非常的知名。信阳毛尖素来以多毫、香高及味浓等独具一格风采的设计风格闻名中全球。如今销售市场上人们所看到的信阳毛尖茶叶种类波多,质量自然也良莠不齐!因而,大伙儿在购买的情况下必须留意喔!
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成,完全符合绿茶的特性,是绿茶中的精品,同时也是中国茶叶的佼佼者!具体如下!
信阳毛尖茶的特征
信阳毛尖无发酵茶叶,属于炒青茶。河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。
信阳毛尖季节等级划分
1、明前茶
清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。泡上的条形,给人的第一感觉就是两个字—“高档”!
2、谷雨茶
谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中,雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形,口感各占50%)。
3、春尾茶
春天末期(阳历6月份)前采制的茶。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的!因为一个冬天的精华都体现在这个时候。口感也不例外!实际意义上的好茶也告此一个段落。这时候的茶叶价格已经成熟,条形虽然不能和明前、谷雨相比,但是绝对耐泡好喝,价位相对比较便宜。
4、夏茶
夏天采制的茶:随着温度升高,雨水充足,茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的!叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓,味道微苦,耐泡。
5、白露茶
此时的茶叶经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样
喜欢喝茶,了解茶的朋友,相信对各种茶叶都不陌生,比如常喝的普洱茶、铁观音、乌龙茶、红茶等,那么毛尖属于什么茶呢?它有哪些功效呢?为什么要取名为毛尖?今天,小编就为大家好好介绍这个品种的茶叶。
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毛尖属于什么茶
毛尖茶属于绿茶中的一个品种,是我国著名的茶叶品种,其中比较沩山毛尖、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等等,不同的毛尖,冲泡出来的口感也有所不同。
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为什么取名为毛尖
我们可以通过认识下毛尖的特征,就能理解了。毛尖的外形比较细直、圆润光滑,全身遍布着白毫,冲泡出来的茶汤色泽翠绿,香高持久,味道鲜爽、醇香、回甘。
你可以在杯中观赏到茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底的美景,茶叶片片均匀,柔嫩鲜绿光滑,极具独特个性。
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毛尖有何功效
毛尖茶中含有的维生素C及E能与茶多酚一起阻断致癌物质,以及抑制人体内有害细胞的发展。
功效一:抗辐射
绿茶类的最大好处,就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体发出的辐射伤害,非常适合经常使用手机和电脑的人饮用,这是由于毛尖中含有的茶多酚及氧化物,能够吸收放射性物质的能力,从而减少因辐射而引发的一些疾病。
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功效二:美白肌肤
经常饮用毛尖茶,可以减少体内的黑色素,能使我们的肌肤光鲜亮丽,因为毛尖茶本身就含有对美白有好处的维生素C,其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力,从而达到美白的效果。
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功效三:消暑解渴、清热
毛尖茶中含有的糖类及氨基酸物质,能够对口腔中的唾液起到化学反应,咖啡因能够促使毛孔张开,散发出热能量。
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功效四:降低血压
毛尖茶还可以有效地软化人体血管,茶叶当中儿茶素类物质对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低,对于高血压患者来说,具有不错的效果。
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