甘肃3大“失败酒”,口碑不输皇台酒,本地人:就只是自饮

精品丝路,绚丽甘肃

甘肃地处西北,是我国的一个内陆省份,其中甘肃的河西走廊自古以来就是交通要塞,因此甘肃作为丝绸之路的必经之地,各国之间往来频繁,为甘肃带来不同的人文风情,使甘肃形成了 区别于其他地域的白酒文化

说到甘肃,很多人的印象就是穷,荒凉,其实甘肃地理环境优越,粮食产量高,拥有全国唯一一个以”酒“命名的城市,由此可见,其深厚的白酒 历史 文化底蕴,曾经这里酿出来的白酒,一度供不应求,其名气可以和如今的“茅五剑”平分秋色。

甘肃人喜欢喝酒,并且把喝酒当作是一种 娱乐 消遣的方式。他们常常在悠闲自得时端起酒杯,配上一盘花生米作下酒菜,一个人慢慢地畅饮,不掺杂任何的聊天。喝酒,吃菜仿佛在享受一个人的世外桃源。

如果三五个朋友相聚言欢,那么在酒兴之余必定要来上一段酒桌 游戏 ,那就是划拳。这是当地饮酒习俗的一大内容,与河南的酒桌习俗略有相似,可能是因为甘肃离河南不远的缘故吧。

甘肃人喝酒喝的是热情,喝的是乐趣。

甘肃人自始至终对酒都有着难以言喻的感情,而且甘肃的美酒也不只是有皇台酒,在甘肃可以说是美酒遍地 ,但是出省名气就不大了,甚至是没有人知道,可是在本地绝对有着一定的统治力,甘肃人也对它们有着说不完的话。

①金徽酒

金徽酒产自陇南徽县,因陇南地区地处白龙江流域,秦岭南麓,毗邻四川,气候与川北一带、如绵竹的气候比较接近,生产的酒属于浓香型大曲白酒,据地方志记载,明清时期这里就是闻名遐迩的 “西部酒乡”

金徽酒的贮存环境和酿造环境独特,虽然为 浓香型 白酒,但是因为酿造环境的不同和贮存方式的不同,五粮浓香型的金徽酒和四川的五粮浓香型白酒在口感有明显区别,更加甜润。

② 凉都老窖

凉都老窖也是甘肃一款具有代表性的白酒,早前它的名气还是很高,在当时的甘肃白酒市场,这款酒的销量也是数一数二的,可惜的是,这款酒发展到后期的时候,忽视了市场营销,当企业开始重视市场宣传时,其市场份额已经被被其他品牌瓜分,导致凉都老窖从此几乎消失在了甘肃的白酒市场。

喝过这款酒的人可以说是爷爷辈了,现在来说,品质不差,可惜就此沦落了。

③ 陇南春

在甘肃众多的白酒品牌中,过去的陇南春上市后短时间内就获得甘肃人的追捧,也积累了口碑,再加上它的酒质很好,一度火出了甘肃。

具有 “陇上小江南”之称的美誉 ,光听名字就知道这款白酒的酿造条件很优越了, 物产丰富,山清水秀 ,这样的生产条件只有徽县伏家镇,这个小镇的酿酒时间很早,可以追溯到西汉的时候,丰富的酒文化让这个地方享誉整个甘肃。

陇南春可以说完全对得起 “中国名酒”的称号 ,因为不管是 选材上还是酿造工艺来说 ,都是 精益求精 的,绵甜干爽的味道让人有种如沐春风的感觉,怪不得很多人都说陇南春是甘肃的

这3款白酒在甘肃本地都是 “人气组”, 并且也只有本地人在喝,总而言之都是因为各种原因造成名酒默默无闻,实在是一大憾事,但都说酒如人生,这几款白酒的辉煌之路也跟人生一样,都是起起落落,但是生活总是这样的无奈,相同命运的白酒可不止这几款,下面的这几白酒也是相同的境遇,好酒得不到赏识,实在是让人心酸。

①稻花香

说起稻花香,我们更多还是会想起大米,其实稻花香的酒在湖北是很受欢迎的,你可以在大街小巷湖北人的酒桌上看到它。

稻花香的酿酒用水取自 “龙眼 ”的矿泉水,工艺则是 混蒸混烧,传统5粮酿造 ,以红高粱,大米,糯米,玉米,小麦为酿造原料。

酒水的粮食香气和窖香味是比较足的,在湖北当地算得上是比较火爆的一款白酒。

②汉董大师酒 (珍品10)

来自酿酒大省贵州,酿酒人有着对酒水品质的执拗追求,所以无论是原料还是工艺,都是亲力亲为, 端午制曲,重阳下沙, 每一道工艺都遵循严格的标准,原料经过精挑细选,均要求淀粉含量高,保存完好的大红樱子高粱酿造而成,所以酒水的品质是有所保证的。

闻香,酱香味很足,老酒的陈香开盖即飘满整个屋子,入口醇厚,回味悠长。

在本地喝的人比较多,但是出了贵州喝的人就少了。

③ 通州老窖

通州老窖产自北京,对于这款酒很多“酒友”都很陌生,但是它最火爆的时候销量是茅台的好几倍。

在那时,北京的酒民几乎人人都喝这款酒,因为它的口感独特,入口 清香淡雅, 到中段有 酱香 风味,回味又有 浓香 风味,十分悠长。

品质是真不错,遗憾的是还没有辉煌多久,就因为经营不善几乎消失在白酒市场,也是挺憋屈的。



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