煮粥的比例是多少啊？
2个人煮粥一般放100g米和800g水。
2人份的粥需要添加的米是跟人的食量有关系的，一般人的食量是二碗上下，一般熬粥建议米跟水的占比是1:8，稀一些是1:10，因此2人份的粥一般是100g米，800g水，随后用电饭煲煮1个小时左右，然后开启盖子再煮15分钟左右就可以了。
不过每个人喜好不同米和水放多少也是不一样的。假如想要喝的粥是有黏性一些的粥，就用大概1碗半的米，在用和装米一样大的碗放5碗水就行的。
煮好粥的标准是：
1、生米煮粥，比直接用米饭做成粥更好吃。
2、用圆滚滚的米做粥，容易熟、容易软烂，口感更好。
3、加入些高汤，是粥营养美味的小秘密。
4、粥是高温糊化的美味，这就是化学上有名的糊化反应。
5、最好选用新米煮粥，配料更要新鲜，否则粥就谈不上鲜美。
比例常为1:6至1:8(米:水)
如:100mL米兑入600~800mL水(根据个人对浓度的喜好来加)
绛旓細3銆佺背1鏉細姘8鏉紱鐓鍑虹█楗殑娴撳害杈冧负閫備腑锛屾帴杩戜竴鑸彴寮忕█楗殑榛忕搴︺4銆佺背1鏉細姘12鏉紱杩欐牱鐓嚭绋楗按鍒嗚緝澶氾紝浠ュ皬鐏啲鐓害40鍒嗛挓鑷崇背绮掑嚑涔庡寲鍦ㄦ按閲岀殑绋嬪害銆5銆佸鏋滄偍鍠滄绋绋犵殑锛屽彲浠ュ鏀句竴浜涙按锛屾按涓庡ぇ绫鐨勬瘮渚嬫槸5:1銆傜敤灏忛噺鏉祴閲忔渶濂斤紝鏄5鏉按瀵规瘮涓鏉背灏卞浜嗐6銆佸眳瀹跺仛绮涓鑸...
绛旓細杩欎竴姣斾緥鐓鍑烘潵鐨勭播鍙ｆ劅鏄垰鍒氬ソ鐨勶紝涓嶄細榛忕涔熶笉浼氳寰楃█銆傛墍浠ュ钩甯鐓播鎸夌収杩欎竴姣斾緥鏉ユ斁姘村拰绫冲氨濂姐傚鏋滄兂鎶婄叜绋涓鐐癸紝鍙互鎸夌収1:10鐨勭背姘存瘮渚嬶紝杩欐牱姣斾緥鐓ソ鐨勭播浼氱浉瀵规瘮杈冪█锛屽浜庡枩濂藉枬绮ユ洿鑳滆繃鍚绮ョ殑浜烘垨鑰呮槸鍒氭嫈瀹岀墮鐨勬湅鍙嬫瘮杈冮傚悎銆備竴鑸瘮杈冪█鐨勭播鐩稿鏉ヨ鑳芥洿鏄撳叆鍙ｃ
绛旓細鐓播鏃讹紝姘村拰绫鐨勬瘮渚涓鑸湪5锛1銆傜敤灏忛噺鏉祴閲忔渶濂斤紝鏄5鏉按瀵规瘮涓鏉背灏卞浜嗐傚湪鐓播鐨鏃跺欐斁涓鐐归鐢ㄦ补锛岃繖鏍风叜鍑烘潵鐨勭播棰滆壊鏄潪甯哥殑椴滀寒鐨勶紝琛ㄩ潰鐪嬩笂鍘讳篃闈炲父鐨勬湁鍏夋辰锛岃屼笖鍚冪殑鏃跺欏彛鎰熶篃浼氶潪甯哥殑婊戝锛屾斁灏戣娌规槸涓嶄細鍚冨嚭鏉ユ补鑵荤殑鍛抽亾鐨勩
绛旓細灞呭鍋绮涓鑸按鍜屽ぇ绫鐨勬瘮渚嬫槸4锛1銆傚鏋滃枩娆㈢█绋犵殑锛屽彲浠ュ鏀句竴浜涙按锛屾按涓庡ぇ绫崇殑姣斾緥鏄5:1銆傜敤灏忛噺鏉祴閲忔渶濂斤紝鏄5鏉按瀵规瘮涓鏉背灏卞浜嗐傚鏋滃閲屾病鏈夐噺鏉紝鍙互鐢ㄦ墜鎸囧幓娴嬮噺姘寸殑澶氬皯銆傚锛鐓绫抽キ涓鑸槸灏嗕腑鎸囨帰杩涙按閲岋紝浠ヤ竴涓寚鍏宠妭楂樺害涓烘爣鍑嗐傛按骞崇嚎鍒氬ソ鍒扮涓涓寚鍏宠妭鏈濂姐
绛旓細1銆鐓播姘村拰绫鐨勬瘮渚嬫槸4:1銆2銆佸鏋滃枩娆㈢█鐨勶紝鍙互澶氭斁涓浜涙按锛屾按涓庡ぇ绫崇殑姣斾緥鏄5:1銆傜叜绮ユ椂搴旀牴鎹枩濂介愰噺鍔犲噺姘村垎銆傜绮ヤ竴鑸傚悎鍋氬叓瀹濈播銆佹捣椴滅播绛夈傜豢璞嗙播銆佺毊铔嬬槮鑲夌播绛夊仛鎴愮█绮ュ彛鎰熸洿鐣呯埥銆傜播涓鑸湁鐓拰鐒栦袱绉嶅仛娉曘
绛旓細鐓播姘村拰绫鐨勬瘮渚嬫槸鎬庢牱鐨勫憿锛熶笅闈㈠氨璁╂垜浠竴璧锋潵浜嗚В涓涓嬪惂锛氱叜绮ユ椂姘村拰绫崇殑姣斾緥涓昏杩樻槸鐪嬩釜浜虹殑鍙ｅ懗鍜屼範鎯紝鑻ユ槸鎯冲悆骞蹭竴鐐圭殑璇濓紝閭ｄ箞姘村拰绫鐨勬瘮渚嬩负6锛1灏辨瘮杈冨悎閫傦紝浣嗚嫢鏄兂鐓嚭鏉ョ殑绮ユ祿搴﹂備腑锛岄偅涔堟按鍜岀背鐨勬瘮渚嬪湪8锛1宸﹀彸灏卞彲浠ヤ簡銆傜叜绮ュ皬鐭ヨ瘑锛1銆佺背瑕佸厛娉℃按鍦ㄦ窐鍑绫充箣鍚庡啀灏嗗叾娴告场30...
绛旓細鐓播姘村拰绫鐨勬瘮渚嬫槸4:1銆傚鏋滃枩娆㈢█鐨勶紝鍙互澶氭斁涓浜涙按锛屾按涓庡ぇ绫崇殑姣斾緥鏄5:1銆傜叜绮ユ椂搴旀牴鎹枩濂介愰噺鍔犲噺姘村垎銆傜绮ヤ竴鑸傚悎鍋氬叓瀹濈播銆佹捣椴滅播绛夈傜豢璞嗙播銆佺毊铔嬬槮鑲夌播绛夊仛鎴愮█绮ュ彛鎰熸洿鐣呯埥銆傜播涔熺О绯滐紝鏄竴绉嶇敱绋荤背銆佸皬绫虫垨鐜夌背璞嗙被绛夌伯椋熺叜鎴愮殑绋犵硦鐨勯鐗┿傜播涓鑸湁鐓拰鐒栦袱绉嶅仛娉曪紱鐓硶鍗冲厛鐢...
绛旓細鐓播鏈绠鍗曠殑娴嬮噺鏂规硶灏辨槸浠ョ涓哄崟浣嶏紝鐢ㄧ瑁4纰楁按鍜1纰楃背锛岄氬父鏀惧叆閿呭唴鐔埗30鍒嗛挓宸﹀悗锛屽氨鍙互椋熺敤銆傝鏄兂鎶婄播缁欑叜榛忕涓鐐圭殑璇濓紝鍙互鎸夌収5锛1姘村拰绫鐨勬瘮渚锛岄粡绋犵殑绮ヤ竴鑸瘮杈冨鏄撻ケ鑵癸紝寰堝瀹堕暱浼氱叜涓浜涢粡绋犵殑绮ョ粰瀛╁瓙浣滀负涓婚锛岀壒鍒槸涓浜涘垰杩樻病瀛︿細鍜墮鐨勫疂璐濄鐓播鐨娉ㄦ剰浜嬮」 1銆佹礂绫崇殑...
绛旓細鍚勪汉鍙ｆ劅涓嶄竴鏍凤紝鏈変汉鍠滄鍚冪儌鐐癸紝鏈変汉鍠滄鍚冭緝棰楃矑鐐圭殑銆傛墍浠ユ病鏈夌壒瀹氫竴涓爣鍑嗐備竴鑸捀绫抽キ鏄按鍜岀背鐨勬瘮渚嬫槸2:1锛岃鏄鐓播灏辫閫愰噺鍔犳按浜嗐傚鏋滃枩娆㈢█鐨勶紝鍙互澶氭斁涓浜涙按锛屾按涓庡ぇ绫崇殑姣斾緥鏄5:1銆傜敤灏忛噺鏉祴閲忔渶濂斤紝鏄5鏉按瀵规瘮涓鏉背灏卞浜嗐傜绮ヤ竴鑸傚悎鍋氬叓瀹濈播銆佹捣椴滅播濡傝櫨绮ャ佽煿绮ョ瓑銆
绛旓細姝ｅ父鐨勭背姘存瘮渚嬪缓璁湪1:8锛屽氨鏄竴鏉背鍊掑叆鍏澂姘鐨勬瘮渚銆傝繖涓姣斾緥鐓鍑烘潵鐨勭播鍙ｆ劅鏄垰鍒氬ソ鐨勶紝涓嶄細榛忕涔熶笉浼氳寰楃█銆傛墍浠ュ钩甯鐓播鎸夌収杩欎竴姣斾緥鏉ユ斁姘村拰绫冲氨濂姐傚鏋滄兂鎶婄叜绋涓鐐癸紝鍙互鎸夌収1:10鐨勭背姘存瘮渚嬶紝杩欐牱姣斾緥鐓ソ鐨勭播浼氱浉瀵规瘮杈冪█锛屽浜庡枩濂藉枬绮ユ洿鑳滆繃鍚绮ョ殑浜烘垨鑰呮槸鍒氭嫈瀹岀墮鐨勬湅鍙嬫瘮杈冮傚悎...
