《三字经》谓“稻粱菽，麦黍稷”是哪六种主食？ 可做主食的六种谷物分别是？
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1、稻，是一种禾本科的直杆的谷类作物，主要类型是有土栽培的"水稻"(一贯指淡水稻)。稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，我国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种。
2、粱属禾本科的一种植物。俗称小米、谷子、一年生草本植物，是中国北方人民的主要粮食之一。广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，我国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。
3、菽，豆类的总称。
4、麦，一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，通常专指“小麦”。
5、黍，亦称"稷"、"糜(méi)子"。古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物，子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大。
6、稷、古代一种粮食作物，指粟或黍属。
扩展资料：
神农氏就是炎帝，我们国家农业的创始人。神农氏发明了许许多多的农业生产工具和生活用品。他发现了许多植物的种子是可以吃的，于是他就在土地上播种下这些种子，不停地试验，最后，发发现谷物年年可以种植，年年可以收获，于是，他就从中选出了梁、菽、麦、黍、稷这五种谷物，教给人们大面积地种植，成为人们的主要粮食。在唐朝，从南方古城国引进了水稻，此后也成为人们的主食，并与神农时代发现的五谷一起，被人们称为“六谷”。
《三字经》谓“稻粱菽，麦黍稷”是指稻子、小米、小麦、豆类、玉米和高粱。这些是我们日常生活的重要食品。
启示：
人要吃饭就得耕耘播种。当我们吃到香喷喷的饭菜时，千万不要忘了辛勤耕种的农民。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，要知道爱惜每一粒粮食。
扩展资料：
一、相关故事：
中华民族的祖先，先学会了畜牧，然后才开始播种耕作；在尚未开化的畜牧前，只能拿着木棒、网子到深山里捕捉野兽。
当他们发现一时宰杀不完的野兽，可以关在栅栏内饲养后，大家便把捕捉来的野生动物关了起来，等到需要时，再捉来宰杀，这也就是畜牧的起源。
以前有着利爪的动物，像牛、马、羊…… 等等，由于被人饲养而不能再随意乱跑，因此那些利爪便慢慢退化了。
人懂得利用畜牧来供应自己的食物后，又在偶然间，发现牛羊喜欢吃某种谷子，便撒了一些在栅栏四周；没想到，第二年这些谷子竟由一棵棵小幼苗，长成了结满谷子的植物；就这样，人类学会了耕种。
不过，并非种植物结的果都适合人类食用，在众多野生的植物中，稻子、小米、麦子、黄米、高粱等谷类，对我们来说尤其重要，这就是人类不可缺少的主粮“ 六谷”。
二、《三字经》鉴赏：
从“人之初，性本善”到“人不学，不知义”，讲述的是教育和学习对儿童成长的重要性，后天教育及时，方法正确，可以使儿童成为有用之材。
从“为人子，方少时”至“首孝悌，次见闻”强调儿童要懂礼仪要孝敬父母、尊敬兄长，并举了黄香和孔融的例子。
从“知某数，识某文”到“此十义，人所同”介绍的是生活中的一些名物常识，有数字、三才、三光、三纲、四时、四方、五行、五常、六谷、六畜、七情、八音、九族、十义，方方面面，一应俱全，而且简单明了。
从“凡训蒙，须讲究”到“文中子，及老庄”介绍中国古代的重要典籍和儿童读书的程序，这部分列举的书籍有四书、六经、三易、四诗、三传、五子，基本包括了儒家的典籍和部分先秦诸子的著作。
从“经子通，读诸史”到“通古今，若亲目”讲述的是从三皇至清代的朝代变革，一部中国史的基本面貌尽在其中。
从“口而诵，心而维”至“戒之哉，宜勉力”强调学习要勤奋刻苦、孜孜不倦，只有从小打下良好的学习基础，长大才能有所作为，“上致君，下泽民”。
参考资料：
百度百科三字经
1、稻通常指水稻，稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，中国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种。
2、粱指粟北方通称“谷子”，去皮后称“小米”，中国北方人民的主要粮食之一，谷粒的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素。
3、菽是豆类的总称。《诗经·小雅·小宛》有：中原有菽，小民采之。
4、麦指一年生或两年生的草本植物，是我国北方重要的粮食作物，有小麦、大麦、黑麦、燕麦等。
5、黍指一年生草本植物，叶线形，子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。
6、稷：我国古老的食用作物,即粟。一说为不粘的黍，又说为高粱 。
扩展资料：
1、古时将稻、黍、稷、粱、麦、苽六种农作物称为六谷，而在《三字经》中，将稻、粱、菽、麦、黍、稷并成为六谷。
2、这六种食物都属于粮食作物。在我国主要的粮食作物包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子、高粱和青稞等。而且我国也是一个农业大国，其中小麦、水稻和玉米占世界上食物的一半以上。
参考资料：六谷-百度百科
1、稻：通常叫稻米，也叫大米。
稻子俗称“稻谷”，多种植与南方，是人类重要的粮食作物之一。根据生存环境的不同，又可分为“水稻”、“旱稻”和“海稻”。
我国的”杂交水稻之父“袁隆平先生，所培育的高产量水稻，为解决世界性的温饱问题，做出巨大贡献。被誉为“世界杂交水稻之父”。
2、粱：北方人把粱叫小米。
容易和”高粱“产生混淆，但两种是完全不同的作物。粱是禾本科、狗尾草属的一年生草本植物，，高约0.1-1米或更高，是中国北方人民的主要粮食之一。
梁的营养价值极高，小米煮粥还有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的功能。
3、菽：豆类总称，是古代的称呼。
豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物。而且大多数豆类含有丰富的蛋白质，是人类和牲畜蛋白质营养的重要来源。在民间还有俗语“每天吃豆三钱，何需服药连年”，意思是每天吃三钱豆子，可以强身健体，驱除疾病，可见豆类在人食谱中地位的重要。
4、麦：把麦磨成的粉，常叫面粉，也是我们常吃的面食的主要原料。
小麦属于禾本科的小麦属，是世界上最早栽培的农作物之一，经过长期的发展，已经成为世界上面积最大、总产最高、分布最广、贸易额最多、营养价值最高的粮食作物之一。
麦子浑身都是宝，子粒可制面粉，皮可作饲料，麦秆可用于编织等。从播种季节来分，可分为春小麦和冬小麦。
5、黍：常叫玉米。
玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。植株高大， 茎强壮， 是重要的粮食作物和饲料作物，而且其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。
玉米的营养成分比较全面， 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% 等。而且玉米中还含大量的矿物质，其中的镁更是具有明显的防癌效果。
6、稷：稷是高粱，多数高粱用来酿酒。
在古代，稷为百谷之长，因此帝王奉稷为谷神，这也是”江山社稷“中”社稷“的由来。
高粱是禾本科一年生草本植物。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。主要分布于全世界热带、亚热带和温带地区。
扩展资料
这六种食物都属于粮食作物。在我国主要的粮食作物包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子、高粱和青稞等。而且我国也是一个农业大国，其中小麦、水稻和玉米占世界上食物的一半以上。
粮食作物是谷类作物（包括稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱等）、薯类作物（包括甘薯、马铃薯、木薯等）、豆类作物（包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等）的统称。亦可称食用作物。与蔬菜和果树不同的是，粮食作物的种子含水较少。因此，它们比蔬菜或水果更耐贮存，是人类主要的食物来源，所以粮食作物的种植也是多数国家农业的基础。
在农作物中，粮食作物是主导作物，在世界上粮食作物的种植面积约占农作物总面积的85%，其中小麦、稻谷和玉米约占世界粮食总产量的80%。
参考资料：百度百科——粮食作物
稻通常叫稻米，也叫大米；粱指小米；菽是豆类总称，我们叫黄豆为大豆，叫红、绿豆为小豆；麦常叫面粉，是把麦磨成粉 ；黍指玉米；稷指是高粱，多数高粱用来酿酒。
出自《三字经》“稻梁菽，麦黍稷，此六谷，人所食。”意思是人类生活中的主食有的来自植物，像稻子、小麦、豆类、玉米和高梁，这些是我们日常生活的重要食品。
扩展资料：
1.稻
指一种一年生的草本植物，在温暖气候下广泛栽培，种子用作人类主食，谷壳和其它副产品可饲养家畜，稻秆用来造纸。分水稻和旱稻，通常指水稻。子实叫谷子，碾制去壳后叫大米。有糯稻、粳稻、籼稻之分。古以粘者为稻，不粘者为粳
2.梁
通粱，粟（一年生草本植物，子实为圆形或椭圆小粒。北方通称“谷子”，去皮后称“小米”）的优良品种的总称。
3.菽
豆的总称
4.麦
一年生或两年生的草本植物，是我国北方重要的粮食作物，子实可食用，也可酿酒。
5.黍
一年生草本植物，叶线形，子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。黍类是禾本科一类种子形小的饲料作物和谷物。亚洲或非洲可能在4000多年前就已有栽培。
6.稷
小麦，或五谷的总称。
参考资料：百度百科-六谷
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