南瓜饼怎么做视频教程
南瓜饼的做法家常做法如下：
需先准备：南瓜200克、白砂糖10克 、面粉100克、 白芝麻适量 、食用油等食材。
具体步骤如下：
1、取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。
2、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。
3、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克。
4、揉成面团，切成3段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。
5、另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄，随后做好盛盘即可享用。
6、南瓜饼的成品图如下。
第一步：先用 刀将南瓜的皮去 掉，再将它一分为二，把南瓜里面的瓤和籽全部用勺子挖 出来扔 掉。将南瓜切成小一点的四方块或者是薄片的形状装入盘中。
第二步：蒸锅当中放入少量水，放入蒸架，将南瓜连同盘子一起放入到蒸锅当中开大火蒸大约20分钟，将南瓜完全蒸熟。用勺子轻轻的按一下南瓜，如果南瓜可以很轻松的被压碎就说明这个南瓜已经熟透了。
第三步：将南瓜取出到一个大一点的盆中，用勺子轻轻的将南瓜压成泥状后倒入适量的白砂糖搅拌均匀，再加入适量的糯米粉，用手将糯米粉和南瓜泥一同搅拌均匀，再揉搓成光滑的面团形状。在揉面之前加入几滴食用油可以更容易揉搓成面团的形状。
第四步：面团揉搓光滑之后将它们揪成一个个小剂子的形状，再用双手将小剂子揉搓成光滑的小面团，双手轻轻的按压一下按压成南瓜饼的形状。最后按压南瓜饼的时候一定要轻，否则很容易在南瓜饼上留下手掌印，做出来的南瓜饼可就不好看了。
第五步：取一个干净的小碗，倒入适量的面包糠，将做好的南瓜饼一个个放入到面包糠当中包裹上一层面包糠备用。为了防止南瓜饼变形可以一个个的将南瓜饼包裹上面包糠，再均匀的摆到干净的盘子中备用。
第六步：锅里面倒入多一些的食用油，开大火将油烧到微微冒泡之后关小火，将南瓜饼依次放入锅中炸到两面之后盛出来控干油分装盘即可。
1、所要准备地材料：南瓜800克(根据自己的实际情况来选择购买南瓜的重量，注意不要一次性购买大量的南瓜，虽然说在人们一贯的理解思维里面，南瓜是一种非常容易储存的食物，但是这会使南瓜的质量以及口感大大的打折扣。)花生油适量，白砂糖适量。
2、制作南瓜饼的步骤：(1)把购买回来的南瓜的外表皮削掉。(注意南瓜的皮一定要削掉。虽然食用南瓜皮对人的身体并不会产生什么严重的伤害，但是由于南瓜的外表皮非常坚硬，不管是经过了多长时间的蒸煮焖炒，南瓜的外表皮仍然是有一定的坚硬度的，一旦误食进去，会加剧人体的消化系统的负担，导致人体的肠胃感到不适。)(2)把洗干净之后的南瓜切成小块，然后放进装有少量水的锅里面，开火将水煮至沸腾后即可将南瓜捞出来。(3)把南瓜捣碎，尽量捣成末状。然后将锅烧热，往锅里倒入足量的花生油，将南瓜依次捏成小圆饼状，放入锅里面，双面煎至金黄即可出锅。
【原料】：南瓜，白糖，糯米粉。
【步骤】：
1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点加入糯米粉。
（切记不能一下子加太多）
4、和成南瓜面团，不沾手即可，（如果沾手下面煎就会失败）把面团分成若干小块，揉圆。
5、把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
6、完成后把油滴干。（如不滴的话那就要放少油，就不好吃）
首先我们可以从超市中买回来新鲜的南瓜，将它去皮切成薄片的形状，然后将切好皮的南瓜放入锅中蒸熟，大概十分钟左右的时间就可以了然后再趁热将它放入一个容器之中，可以用勺子将它捻成南瓜泥，再加入一些白糖，搅拌均匀之后倒入糯米粉中，我们将它揉成面团的形状，再用小刀切开之后倒入模具，将他成型之后，再蘸上一些黑芝麻，还有一些白芝麻，然后往锅中添入一些食用油，等油加热之后，放入南瓜饼炸，等南瓜饼炸好就浮起来就可以吃了。
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