常州有什么特色小吃值得安利？
常州，作为江苏省的一个历史文化名城，不仅有着悠久的历史和丰富的文化遗产，还拥有许多美味的特色小吃。这些小吃不仅深受当地居民的喜爱，也吸引着来自世界各地的游客前来品尝。下面，就让我们一起来探索一下常州的那些不容错过的特色小吃吧！首先，要提到的是常州的招牌小吃——焦肉燕菜。焦肉燕菜是一道传统的汉族名菜，主要原料是猪肉和燕皮。制作时，将猪肉切成薄片，用酱油、糖、料酒等调料腌制入味，然后裹上一层燕皮，放入油锅中炸至金黄色，最后配上特制的酱汁，口感酥脆，味道鲜美，令人回味无穷。
接下来是常州的另一道特色小吃——蟹黄汤包。这道小吃以新鲜的大闸蟹黄为主要原料，再配以猪肉、鸡肉等制成的馅料，包裹在薄如蝉翼的面皮中，蒸熟后，汤汁浓郁，蟹黄的鲜香与肉馅的醇厚相得益彰，让人一尝难忘。
除了以上两种，还有一道名为“三丝鱼翅”的小吃也颇具特色。这道小吃选用上等的鱼翅，搭配鸡丝、火腿丝、冬笋丝等食材，经过精心烹制，味道鲜美，营养丰富，是一道集美味与养生于一体的佳肴。还有一道名叫“清炖鳝鱼”的小吃也值得一试。这道小吃选用新鲜的鳝鱼肉，加入豆腐、香菇、竹笋等食材，用小火慢慢炖煮，使得鳝鱼肉鲜嫩滑爽，汤汁醇厚，营养丰富，是一道老少皆宜的美食。
此外，还有一道名为“锅盖面”的小吃也颇具特色。这道小吃选用优质的面粉制成的面条，搭配各种新鲜蔬菜和肉类，用特制的酱汁烹饪，味道鲜美，营养丰富，是一道简单却不失美味的家常美食。
在这些小吃中，我们还可以发现一些具有地方特色的食材，如太湖白虾、阳澄湖大闸蟹等，这些食材的独特风味为常州的小吃增添了更多的魅力。
总之，常州的特色小吃丰富多样，既有传统的汉族名菜，也有独具地方特色的美食。这些小吃不仅满足了人们的味蕾需求，也成为了常州这座城市的文化名片。如果你有幸来到常州，千万不要错过这些美味的特色小吃哦！
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