为什么来了北方就没见黄皮果，比他难运输的水果都有的啊？
小编在大学的时候认识了不少北方的朋友，有来自哈尔滨，北京，新疆等等的都有（因为小编就读于一间北方的学校）。今年家里的黄皮树结了不少的果子据说今年的还非常的甜，家里人也知道我肯定想念这个，就选择快递给我一箱。很快三天后就收到货了，有好吃的当然不能独食了，我就和他们分享这我们家自产的水果。我问他们谁要吃黄皮，他们居然没有一个人知道这是什么，还问我那是肉吗？.....我还能说什么！小编今天就给大家介绍一下“果中之宝”——黄皮
这就是黄片
黄皮原产中国南方，在中国一千五百多年的历史了。（现在市场价格大概就是6块钱一斤左右）黄皮是中国南方果品之一，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛。
甜黄皮以鸡心种最为著名，这种黄皮果大皮厚，种子一般有3至4粒，肉黄白，形如鸡心，口感酸中带甜，回甘生津。夏天吃黄皮时，还可以将果肉、果皮和果核一起放在嘴里嚼碎，连渣带汁一并吞下，味道虽有点苦，但可以起到降火强心的作用。（小编从来不知皮和核的）
黄皮蜜饯
广东人喜欢把黄皮做成蜜饯，当零食吃。这做法也是非常简单的：黄皮洗净,切去枝,把籽挤出来，黄皮上洒糖放入砂锅中小火慢煮至皮透明,收汁即可。弄好的蜜饯可以存储很久，喜欢吃的朋友可以做多一点，做好后拿瓶子装好，密封，放入冰箱存储就好了，平时想吃的时候可以拿出来吃，或者拿来冲水也是非常不错的选择。
最后小编教你一款夏天的黄皮茶
黄皮蜜糖生姜茶
材料，鲜黄皮200克，蜜糖及姜汁适量。
步骤：洗干净的黄皮压碎（连皮），用开水冲泡，放凉后加入适量蜜糖和生姜汁即可饮用。提示放入冰箱冰冻过口感就更加的好。
功效，清热解暑，解腻消滞
小编结语：没有吃过黄皮的小伙伴的朋友可以试一下。你们喜欢吃黄皮吗？
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