烷、烯、炔、醇类物质的化学式和分子结构及其用途 十一烷的分子结构数据
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烯：CnH2n（n>1）
炔：CnH(2n-2)
醇类：CnH(2n+2-x)（OH）x
烯烃之所以没有甲烯，是因为烯烃中有一个碳碳双键，而H只有一个电子，他只能与碳形成一个价键所以必须要2个以上。
至于你的其他问题我就不回答了，不知道你是在哪个学习曾面？高2了？这些知识应该老师上课的时候讲过了，如果你是高一要搞竞赛在网上面是没多少人回这么全面的告诉你的，你必须去买本书，推荐龙门或者高考王后雄。上面有详细的介绍，你应该你=能明白
烷烃即饱和烃，是只有碳碳单键的链烃，是最简单的一类有机化合物，通式
CnH2n+2
。
烯烃是指含有
C=C
键（碳-碳双键）（烯键）的碳氢化合物，属于不饱和烃，单烯烃通式
CnH2n（n>1）
。
炔
烃是一类有机化合物，属于不饱和烃。其官能团为碳-碳三键（C≡C）。通式
CnH2n-2
(其中n为非1正整数)可代表炔烃。
醇，
仅限一元饱和醇通式：CnH2n+1OH
有机物的结构，C原子周围4个键（单键），H原子一个键，O原子周围2个键（单键）。
乙烷、丙烷、乙烯、丙烯、丁烯、乙炔、甲醇几乎都可用作燃料，其中乙烯还可用于果实的催熟剂，甲醇就是是工业酒精。乙炔燃烧温度很高，可用于切割金属。
中学阶段：没有甲烯这种物质，
C=C
键要两个C，单烯烃通式
CnH2n（n>1）
。
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