请问农村常见的鲜荷花可以吃吗?
荷花可以吃吗?荷花除了观赏价值外还有药用价值,是可以食用的,下面就随小编一起来看看吃荷花有什么好处,荷花怎么吃。
荷花可以吃吗
可以。
《本草纲目》中记载说荷花,莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦,生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血,减肥瘦身,其中荷叶简成分对于清洗肠胃,减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。
荷花鲍鱼的制作:
主料:鲍鱼350克,鸡肉150克
辅料:猪肉(肥)75克,豌豆50克,荸荠50克
调料:鸡蛋清100克,大葱30克,姜20克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,料酒10克,猪油(炼制)5克
荷花鲍鱼的特色:
鲍鱼软嫩鲜美,鸡荣滑嫩爽口,浅黄色的荷花围在洁白间绿的莲蓬,周围,形如一朵盛开的荷花。
吃荷花有什么好处
荷花全身都是宝,荷叶、莲须、莲蓬、荷柄、莲子心、藕、藕节等均可入药,尤其是荷叶,可以说是夏季养生的必备佳品。
中医认为荷叶味苦,性平,归肝、脾、胃经,有清热解暑、生发清阳、凉血止血的功用。鲜品、干品均可入药,常用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻以及血热引起的各种出血症。
软炸荷花的制作方法
主料:大白荷花5朵,约150克。
调料:蛋清淀粉100 克,胭脂糖50克,猪化油1000克(约耗30克)。
制法:
(1)荷花瓣洗净,白布沾干水分,切去荷花梗部,切成两片。
(2)豆沙馅分成24份,每片荷花上放一份馅心,对叠包好。
(3)面粉放碗内,放入鸡蛋清加水搅拌成糊。
(4)炒锅烧热,放油烧至五成热,改用小火,将包叠好的荷花片放入面粉糊内挂满糊,用筷子挟入油锅中炸至浮起捞出,分3次炸,每次可炸8片。全部炸好后改用中火,待油温烧至六成热,再将炸过的荷花片投入重炸一下,边炸边用手勺拨动,炸见荷花片呈浅黄色时捞出,撒上糖桂花即成。 特点: 荷桂芳香,味甜鲜香,清暑降浊,养心安神。
可以的,像这样的鲜花,有些人会用来做鲜花饼,而且做出来的味道还是非常的好吃,还有荷花的清香。
不可以,因为野生的荷花吃的人很少,如果吃了不该吃的品种,很可能产生严重的后果。
鲜荷花是可以吃的,口感很好,还带有清香,可以油炸着吃。
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