百合花有什么用途 百合花的功效与作用

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百合花的用途有:百合花可以吃,百合可以泡茶,还可以观赏。

1、百合可以说的中国出口的传统特产,干用和鲜食都可以。百合中含有着丰富的营养成分,如蛋白质、淀粉、脂肪和还原糖等,还有维生素C和B等营养元素,微量元素有钙磷铁等,对人体有着不错的滋补功效,还可以为预防秋季等的季节性疾病提供帮助。

在食用做法上可用百合做成百合粥、百合(冬瓜)汤、百合煎、清蒸百合和百合炒等汤、菜品。

2、百合花茶也是用来滋补的佳品,有着润肺安神的良好功效,可在夏日里作为解暑的不错饮品,但脾胃较虚弱的人切勿饮用。

百合花茶是养生的佳品,用来排毒养颜,清热润肺、清肝明目、养心安神等都非常不错。

3、百合花洁净素雅,是观赏花卉中的佳品,而且百合花的适应性很强,在南北方地区,都可以种植,适合做家庭盆花种植观赏。在家庭养殖当中,可以将百合花盆花与家居布置相结合,点缀周边环境,美化家居。

百合花洁白秀丽,一直以来都是插花中的佳品,将百合花语其他的花卉一同做插花之用,经常可以做出十分美丽的插花作品,供人观赏。

拓展资料:

百合,学名(Lilium brownii var. viridulum Baker)又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等,是百合科百合属(学名:Lilium)多年生草本球根植物,原产于中国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有至少120个品种,其中55种产于中国。

近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉,可食,亦作药用。



百合花的功效:
  1、百合花是一剂滋补良药:百合状如白莲花而得名,其味如山药,除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱.这些成分作用于人体,不仅具有良好的滋补效用,对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助,而且对多种癌症都有一定的疗效,也是一种天然的抗肿瘤药.
  百合花的作用:
  1、百合花性微寒平,味甘微苦;入肺经;
  2、具有润肺,清火,安神的功效;
  3、主治咳嗽,眩晕,夜寐不安,天疱湿疮。
  百合花润肺,润肺,清火,安神。 主治:眩晕,咳嗽,夜寐不安等 百合花茶:百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素,具有极高的医疗价值和食用价值。早在2000多年前,百合就被用于治病中.常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等.它们都是百合大家族的成员,花朵艳丽的种类作为观花之用,而鳞茎肥厚的种类主要供食用,譬如麝香百合和山丹百合以赏花为主,宜兴百合和兰州百合主供食用.当然,如果你要吃赏花百合而赏食用百合的花也未尝不可,只是那样做都不能最大限度发挥出百合的实际价值,有舍本求末的倾向。
百合花性微寒平,味甘微苦,有润肺、清火、安神功效。治疗咳嗽、眩晕、夜不安,天泡温疮。 百合属多年生鳞茎植物,性喜温暖干燥、 土层深厚的环境,其鳞茎由二三十瓣重叠累生,有若百片合成,故名百合。鳞茎大小依种类和品种而异,其中含有一根短直的茎轴,花开于茎端,少则二三朵,多则上百朵以上。花色有乳白、橙黄 ,紫红、粉红等,及各色带有喷点、斑块的色彩组合。

百合又名百合蒜、夜合花、重迈、中庭,为百合科植物,主要产於湖南、浙江、江苏等省。早在汉代就已有了关於百合的记载,到了魏晋之间就正式用它入药来治病了。百合中含有多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪以及维生素B1、B2、C和胡萝卜素等,可以说是营养丰富。中国医学认为百合味甘微苦,性平,能够润肺止咳,清心安神,所以在临床上用它来治疗肺虚久咳不止以及热病后心烦惊悸,神志恍惚等。现代药理研究表明百合煎剂有确切的止咳和平喘作用。

用百合和款冬花等量,切为碎末,用蜂蜜炼制成丸,丸成龙眼大小,每次服1丸,每日两次,用姜汤送下或噙化,可以治疗咳嗽不止,痰中有血。此方名为百花膏,值得试用。

用新鲜百合捣汁,和水服用,或将鲜百合适量水煮服食,可以治疗肺病咯血。

若是肺脏郁热烦闷,咳嗽,可以用新鲜百合200克,用蜂蜜适量拌和,蒸熟,时时含服如枣大一枚。

百合粥:百合20克,大米30克,共煮为粥,常食,可以治疗乾咳不止,咳血,心烦。

若患神经衰弱,心烦失眠,可以用百合15克,酸枣仁15克,远志10克,水煎取汁服用。

用白花百合适量,或蒸食,或煮食,常用有效,拌蜜后蒸食更好,主要用於治疗肺痈(肺脓疡)咳吐脓血。

百合花有润肺,清火,安神的作用,能治疗咳嗽、眩晕以及夜卧不宁等。《滇南本草》记载用百合花三朵,皂角子七个,用蜂蜜或砂糖同煎服,可以治疗老人体弱虚眩,痰火上壅,头目昏眩。若是儿童湿疹,可将百合花晒乾研末,用菜油调敷,有较好的去湿敛疮作用。

百合的种子用酒拌后炒,研成细末,用开水送服,可以治疗肠风下血。

百合虽然善治咳嗽,但主要用於肺虚久咳,若是外感咳嗽,百合并不适宜。

资料来源:
http://www.baidu.com/s?wd=%B0%D9%BA%CF%BB%A8%D7%F7%D3%C3&lm=0&si=&rn=10&ie=gb2312&ct=0&cl=3&f=1&rsp=0
回答者:bvc1860 - 探花 十一级 5-16 17:53

为百合科。百合因地下鳞茎呈球形,鳞片白色,重重叠叠,紧紧相抱,似百片合成,而得百合之名。又因“其根如大蒜,其味如山薯”,故又称“蒜脑薯”。百合属于多年生宿根草本植物,夏季开花,花色淡雅,可供观赏;秋季采挖,除去地上部分,洗净泥土,剥出鳞片,即可供食用或药用。
百合,除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C,胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。百合,味甘微苦,性平,入心肺经,在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。单味百合煎服或与其它食物、药物一并混食均能发挥作用。常用的食疗或药食同疗方剂有:
百合粥:取百合30克、粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。对老年人及久病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强滋阴润肺之用;加入莲子有养阴清心之效;加入绿豆,可加强清心解毒之效。
百合汤:将百合除去杂质洗净,在清水中反复漂洗后加水入锅,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用,可作为肺结核患者的食疗佳品。食用时虽然略带苦味,但细细品味则苦中带甜,令人回味。如在冰箱中存放一阵,则又是极好的冰镇饮料。
炒百合:取百合50克,里脊片50克,用盐、蛋清浸渍,湿淀粉拌和,同入锅中翻炒至熟,加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻, 脆甜清香,具有补益五脏、养阴清热的作用;多病胃口不开者食用此菜,还能增进食欲。
百合煎剂:取百合30克,麦冬9克,桑叶12克,杏9克,蜜炙批杷叶10克,加水同煮。此方具有养阴解表、润肺止咳的作用,可用来治疗夏秋季因感冒而引起的咳嗽频作、干咳无痰、口干咽燥者,久咳不愈、咳嗽较甚,咯痰带血者也可服用。
百合的食用方法还很多,它既可鲜蒸鲜煮,也可晒干或磨粉作主食。如百合糕、百合莲子羹、百合蜜、八宝甜饭、桂花糖百合等,均清香味美,甜而不腻,老少咸宜,各人可根据自己不同的嗜好选择食用。
百合作为药膳兼美的滋补佳品,更宜秋冬季服食。但虚寒出血或脾便溏者,不宜食用。

参考资料:中国植物科普网

百合花茶是采用先进的科学技术将百合花加工配制而成,并且保持百合花原有的生物活性,具有原生态的特性。百合性寒味微苦,滋补作用可与人参并立,对人体有八补益:

  1、宁心安神:百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症,食百合后会得到有效的治疗。
  2、清心除烦:有些人心阴虚,精神差,经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安,百合有宁心的功能,食之可以缓解症状。
  3、补中益气:有些人神气十足,言语低沉,呼吸微弱,舌干口苦,食欲不振,经常处于萎靡状态,这是中气不足的表现,如果多吃些百合,就能缓解以上症状。
  4、补阴退热:有的妇女常伴低温发烧症状,实属阴虚,百合可补阴并有消炎作用,多吃百合,此症可消。
  5、润肤防衰:百合中含有一定的润肤成分,所以多吃百合的人皮肤不干燥,脸上皱纹少,据有关资料反映,在历史上一些女寿星中,不少人是大量地食用了百合。
  6、润肠通便:百合柔滑,有通肠之功,有便秘的患者,常食可不药而通,尤其是燥症,效果更佳。 
7、化痰止渴:百合具有清肺的功能,故能治疗发热咳嗽,或加强肺的呼吸功能,因此又能治肺结核,一切气管病患者,食百合均有裨益。
  8、防止秋燥:秋天,气温多变、燥气伤人,会使有些体弱者舌干咽痛,干咳无痰,流涕淌泪,适量食用百合可以避免以上症状。

百合花又叫夜合花,为百合科多年生草本植物百合的花,百合花生产于新疆吐鲁番盆地,产地昼夜温差大,光合作用长,故花叶茎细叶嫩,味质鲜美、且含有人体所必需的多种微量元素,具有极高的医疗价值和食用价值。百合花性微寒平,味甘微苦,有润肺、清火、安神功效。治疗咳嗽、眩晕、夜不安,天泡温疮。
百合属多年生鳞茎植物,性喜温暖干燥、 土层深厚的环境,其鳞茎由二三十瓣重叠累生,有若百片合成,故名百合。鳞茎大小依种类和品种而异,其中含有一根短直的茎轴,花开于茎端,少则二三朵,多则上百朵以上。花色有乳白、橙黄 ,紫红、粉红等,及各色带有喷点、斑块的色彩组合。 叶片则有披针形、线形、椭圆形和心脏形等。
百合花可以送给病人,一份心意,是愿病人早点康复。
母亲节这一天,将百合花送给妈妈,她也会感到很欣慰的。
送女朋友也是不错的选择(女孩子不是都喜欢玫瑰的,百合也不错的!!)

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