盒马鲜生回应帝王蟹有活虫称不影响食用,食品安全如何保障?
要保障食品安全就要加大处罚力度。
加大处罚力度
为什么食品安全问题一直屡禁不止,主要还是违法成本太低。一般来说,有商家被发现有食品卫生或安全问题,都是要求商家限期整改,再象征性罚一些款,基本就结束了。
但是这些罚款数额并不大,有很多只是商家一天的营业额而已。而限期整改之后,商家可以正常营业。所以这些处罚力度对商家可以说是不痛不痒,隔靴搔痒。这才导致了众多商家依然敢冒着风险违法。
如果监管部门设置一个黑名单制度,规定一家店如果被发现有食品卫生问题超过一定次数的时候,将会被吊销营业执照。并且要提高罚款金额,金额要多到让商家记住教训的程度。比如说可以按照比例罚款。发现一次则罚该店一个月营业额的20%,发现第二次则罚该店一个月营业额的30%,以此类推,逐步增加。
还要增加对品牌方的处罚。
其实现在出现问题的很多都是品牌的加盟商,每一次被查处之后,品牌方总是轻飘飘的一句“是加盟商个人行为,已对加盟商进行相应的处罚”就草草结束。虽然说加盟商的行为无法让品牌方完全负责,但品牌方对加盟商应当有监督的责任,而不是忽悠别人给了加盟费就完全置之不理,等出了问题就说是个人行为,我觉得这是一种推卸责任的做法。
我认为如果加盟商出现问题,品牌方应该负有连带责。毕竟很多消费者都是看中这个品牌才去消费了,既然你发展了线下加盟,就应该对其负责到底。至于该如何进行处罚,就看有关部门如何制定方案了。
对此,你有什么不同看法吗?欢迎在评论区留言。
应该让监察机构更多的检查一些餐饮机构,只要加大检查,一些人就不敢做一些违法的事情。
应该进行严格的检查,并且要制定食品安全的规章制度,同时也要有检查的设备。
制作的时候相关人员就应该检查选择一些比较新鲜的,而且也是需要有关单位去检查一下里面的质量,消费者遇到情况就应该第一时间报告。
应该贯彻落实到每一个地方,同时也应该注意餐馆的正常运营,并且也应该注重食品的食材新鲜程度。也应该定期的进行检查和监管,我们作为消费者也应该及时的汇报这样的情况。
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