哪些盐能吃,哪些盐不能吃 什么牌子的盐不能吃

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颗粒大的食盐,尤其是粗盐,适宜腌制食物,不仅风味好,还利于盐缓慢溶出和渗入。

做菜时,颗粒大的盐溶解慢,在达到同样咸度时,加入量较多,不利于控制血压。

颗粒小的盐容易分散均匀,比较适合。需要注意的是,盐的主要作用是提供咸味,不管什么盐都需限量。对健康人群而言,若每天只吃6克盐,无论是碘盐还是低钠盐,都不会带来麻烦。如果吃得太多,每天达到十几克甚至二十几克,即使是所谓的高档盐,照样会有害处,吃出高血压、中风和骨质疏松。

扩展资料:

这四类人不宜过多食用盐:

1、肾脏不好者

排尿要增加肾脏的负担,肾脏病、肾功能不好的人排尿少,多余的盐分排不出去,积蓄在人体组织之中,为了达成膜两边的平衡,便吸收水分来稀释这些盐分。结果人体组织中便积水,就会导致肾脏病人水肿,所以肾脏病人不能吃盐。

2、高血压患者

高血压病人不能吃太碱高血压病人不能吃得太碱。高血压的起病与血管的紧张度、心脏的搏血量以及血液循环的总量有关。血管紧张度高、心脏搏血量大、血液总量多都会使血压增高。

3、高血压病人吃得太碱,大量的盐分摄入,透过肠粘膜首先进入血压循环之中,血液中的盐分高了,必需要吸收水分来稀释它,所以人便会觉得口干,于是便大量地喝水,这些水分进入血液中,便使得血液的量扩张了起来。于是血压便会升高。

4、胃不好者

中国人胃病发病率极高,胃炎、胃溃疡的病因也很多,胃酸分泌过多、幽门螺旋杆菌感染都是重要的病因。人们吃东西时,酸甜苦辣刺激的是胃,而胃仅靠的是胃粘膜分泌出一层涂在粘膜上的粘液保护自己。

过咸食物中的盐能破坏胃粘膜的保护膜(黏液),使胃粘膜暴露在酸甜苦辣之中,就会导致胃部疾病,甚至致癌因子也会长驱直入,诱发胃癌。

5、妊娠期孕妇

妊娠高血压基本上是无法预防的,而且容易发生于初产、怀多胞胎、有高血压家族病史或有糖尿病的准妈妈身上。一般而言,它的发生率大约为5%~10%。这种病会使准妈妈全身血管形成紧缩状态,孕期间会有抽筋或子痫症等情形发生,严重时还会造成身体器官坏死。妊娠高血压会使胎儿发育迟缓。

孕妇如果吃得太咸,短期内不会对自身和胎儿的健康造成影响。然而,若准妈妈在孕期罹患了妊娠高血压、子痫前症等疾病,那么吃得太咸就会对胎儿及孕妇的健康造成极大危害。

参考资料来源:

人民网-我们到底该吃什么盐

人民网-食用盐吃多的危害 四类人饮食过咸真要命



好吧,我告诉你,能食用无毒无公害还有咸味的盐只有氯化钠(NaCl)其他的氯化物盐均不能食用,所有酸根离子和金属离子形成的化合物盐均不能食用,是用作工业和化学实验室的,有的工业盐甚至没有咸味,为苦味或甜味等。
注意,如果是工业用氯化钠盐同样不可食用,因为工业盐对质量要求比食盐低,其中很可能含有亚硝酸盐(XNo2),有毒,成年人食用3克即会致死。
希望你满意!

食用盐的主要成分是氯化钠,它是人们膳食中不可缺少的调味品。其中含有的主要成分钠离子是人体新陈代谢过程中的必需元素。食用盐摄入过量会导致高血压的发生,甚者会引起急性中毒,出现水肿。正常情况下成人每日盐的摄入量应不超过6克。

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